Pues si. Habéis sido unas cuantas las que habéis acertado. Efectivamente los champiñones de merengue, eran para decorar un tronco de navidad y además, lo he preparado de una forma muy tradicional. Hay postres, como es este, que en casa nos gustan como los hemos comido siempre, y esto es, una plancha de bizcocho con la fantástica y deliciosa crema pastelera. Sin más, porque tampoco le hace falta...
Vayamos con la receta...
Ingredientes:
Para el almíbar:
- 500ml de agua
- 400gr de azúcar
- Un chorro de licor, brandy, etc (opcional)
- 4 huevos
- 120g de harina
- 120g de azúcar
- Una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1000g de leche
- 250g de azúcar + un sobre de azúcar avainillado
- 6 yemas de huevo
- 80g de maizena
- Una vaina de vainilla
- Champiñones de merengue
- 200g de chocolate para postres al 70% de cacao
- 50g de mantequilla
Preparamos el almíbar:
Ponemos un recipiente al fuego con el agua y el azúcar. Dejamos hervir durante 10 minutos, apartamos del fuego, dejamos enfríar y añadimos un chorro de licor u otro alcohol a nuestro gusto. Reservamos.
Preparamos la crema pastelera:
Abrimos la vainilla al medio, raspamos el interior con un cuchillo y echamos las semillas sobre la leche que tendremos al fuego, reservando un vaso. En otro recipiente colocamos las yemas y la maizena...
Añadimos la leche que teníamos reservada y el azúcar...
Batimos bien. En cuanto la leche comience a hervir, le añadimos este preparado poco a poco y sin dejar de remover...
Hasta que la crema espese. Retiramos del fuego, la pasamos a otro recipiente limpio y cubrimos tocando toda la superficie con papel film (de este modo evitamos que se forme esa capa dura en la superficie) Dejamos enfríar antes de utilizar.
Preparamos el bizcocho:
batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volúmen...
Unimos la harina con la sal y el bicarbonato y lo icorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes...
Volcamos la crema resultante en un bandeja de horno forrada con papel sulfurizado que habremos untado de mantequilla. Llevamos a horno precalentado a 160ºC durante 10/12 minutos. Una vez pasado el tiempo, lo retiramos del horno y lo volcamos dado la vuelta encima de otro papel...
Retiramos el papel que lo cubre y lo enrollamos sobre si mismo con el que está debajo. Lo dejaremos así hasta que esté completamente frío...
Una vez frío, lo calamos con el almíbar, lo rellenamos con la crema pastelera y lo enrollamos de nuevo...
Cortamos uno de los extremos de forma diagonal y lo colocamos encima...
Derretimos a baño María, el chocolate con la mantequilla y con ayuda de una cuchara, vamos cubriendo el brazo. Cuándo hayamos terminado de cubrirlo, tendrá la textura adecuada para marcar las rayas con las púas de un tenedor. Terminamos de decorar con los champiñones de merengue y espolvoreamos de merengue rallado.
Con esta receta participo en el concurso de recetas navideñas organizado por Lazy blog y Santa Teresa S.A.
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Entradas
134 comentarios:
wowwwwwwwwwwww che meraviglia!! complimenti!ciao!
Una maravilla.
De ese tronco se comen hasta los gusanos!!!
Me ha encantado
Holaaaaa
Que delicia.......woooooowwwww!!!!!!
Suerte en el concurso, gracias por esta deliciosa receta y muchisisimas gracias por la explicacion de los champiniones!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
Que preciosidad. Dan ganas de hincarle el diente. Debe estar riquísimo.
yo ya casi ni me fijo en las recetas disfruto simplemente viendo tus fotos tan buenas y eso que esta receta es para caerse la baba, besos.
Espectaculaaaaaaaaaaar wapa ,como siempre la receta y presentacion de lujo.
Como soy de las primes me llevo un caxin seguro esta de muete lentaaa.
Bicos mil y feli domingo.
Precioso tronco y muy buena combinación: relleno de crema pastelera y cobertura de chocolate. DELICIOSO y la decoración exquisita como siempre.
Besitos,
Suny
¡Espectacular!, unas fotos estupendas. Seguro que el sabor es delicioso. Y es que la crema pastelera combina con todo. Enhorabuena por tu arte.
Besos
Bueno Cris y por ser la primera en acertar para qué eran los champis me llevo algo? :p
Un poco de tronco al menos no? jejeje
Rico rico me encanta el tronco, tambien lo relleno de crema o nata, pero lo cubro con trufa porque el choco se me hace muy amargo ya ves...más curro pero bueno!
Bicos!
No le falta detalle, espectacular y riquísimo.
Besos
Yo me he quedado sin palabras....solo puedo decir....impresionante!!!!
Un beso
Pues q. pasada, te ha quedado estupendo. Suerte en el concurso. Bss.
te ha quedado de lujo, las fotos fantásticas, besos
Madre mía es superior todo lo que haces !!! me dejas alucinada ..no tengo palabras
loli
Qué maravilla de tronco! Una obra de arte!
Madre mía del dios hermoso, eres una artista del todo, te ha quedado de lujo.
Mucha suerte para el concurso.
te ha quedado perfecto y esos champiñones de nmerengue son una auténtica monada!
besos.
no me gusta el chocolate, y siempre que veo esta receta, siento no poder hacerla ni degustarla, porque me parece fantástica la apariencia
Así que me quedo con las ganas y sólo disfrutando de como te ha quedado de fabulosa
un abrazo
hola kanela
que tronco más bonito te ha quedado, con sus champis y todo, jaja, me gusta mucho.
y tiene muy buena pinta, ufff con lo que me gusta a mi este tipo de cosas de chocolate, jeje
un besiño guapa
Vaya preciosidad de tronco que te ha salido!!!!
Ni en las mejores pastelerias!!!No conocia tu blog pero al entrar y ver esto me ha encantado. Me hago seguidora tuya.
Otros años he hecho un tronco de navidad pero el chocolate de la cobertura se ponia mate al enfriar¿tu que haces para que brille tanto?
Me alegro mucho de conocerte.
Saludos
Tiene una pinta fenomenal. Espero que tengas mucha suerte en el concurso. La presentación estupenda. Besos.
Palavras para qué? Las fotos dicen todo. Magnifico
¡¡Menudo tutorial has hecho!!! La presentación de sobresaliente y además seguro que sabe de muerte. Los champiñones quedan chulísimos en el tronco.
Besos
Bonito tronco para estas fiestas,tiene que estar buenisimo
saludos *******
Me lo apunto para la cena de Nochebuena, voy a sorprenderles a todos con esta receta, muchas gracias. Bsos
IMPRESIONANTE!!! como todo lo que haces tienes manos de hada para todo lo que tocas daría cualquier cosa por probar tus preparaciones. Cariños ;-)
Ori, yo no hago nada, sólo lo cubro de chocolate un rato antes de servirlo para que no vaya a la nevera, que es lo que hace que quede mate del todo.
Un besiño.
Ah Ori, se me olvidaba... si buscas una cobertura brillante del todo, mira esta:
http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/11/tarta-de-queso-chocolate-y-baileys-con.html
Es espectacular el brillo que se consigue.
Un besiño.
Precioso y super apetecible! cada año lo hace la mamie de mi pareja...pero este año me ha tocado a mí!a ver qe tal me queda! Tu bûche de Noël está genial!!
Besos
Que maravilla!! te ha quedado precioso, de lujo, da lástima empezarlo!, vaya presentación y tiene una pinta de estar de muerte... Mucha suerte en el concurso. Besos.
Absolutamente divino, te ha quedado estupendo. La foto del corte lo dice todo sobre su sabor, seguro que está exquisito.
Un besito
Nunca lo he preparardo, con lo famoso que es, y atí te quedó preciosísimo, menudo corteeeeeee, se me hace la boca agua :)
que ricooooooo, yo tambien lo hago y es muy facil,,un bikiño!!
Lo quiero hacer esta Navidad, a ver si me animo! Un beso, Cristina!
¡¡Que maravilla!!, te ha quedado de profesional y los champiñones me encantan, te doy un diez. besicos
Que tiene que estar exquisito, no hay duda, pero la presentación está para tenerlo expuesto durante todas las fiestas en un lugar bien visible de la casa. ¡Precioso! Los champiñones no podían haber encontrado mejor lugar.
Un besín.
qué pinta tan fantástica tiene!!!
Que mano tienes, eres una artista. Es evidente que está delicioso y la presentación es preciosa.
Bicos
¡Qué rico! Desde luego está perfectamente detallado. Besitos
suerte en el concurso cris te ha quedado genial muackkk
Hola Cristina, este tronco es una delicia, me encanta.
Quiero preguntarte si alguna vez has conservado la plancha, durante cuánto tiempo? Es que siempre que la hago, la comemos el mismo día. Y no se cuanto se puede conservar, para hacerla unos días antes.
Mis hjos dicen que eres una artista que los champiñones de merengues son preciosos.
Un abrazo y felices fiestas.
Espectacular te ha quedado, vaya pinta. Suerte en el concurso que con esta receta haber quien se resiste.
Un Beso:)
Impresionante!!!!
Te ha quedado espectacular, dá pena meter la cuchara, jeje!!!
Suerte en el concurso!!!!
Besitos.
Yo en una de las cenas de estas navidades tengo pensado preparar un tronco, y al ver el tuyo me entran todavía más ganas, te ha quedado genial :)
Un beso!
¡qué bueno chiquilla! y relleno de crema, la leche! yo lo hago, pero relleno de trufa, es igual... estos jodidos dulces están siempre buenos :(
Así nos vamos a poner!!!
Besotes preciosa.
Te ha quedado muy bien. Mira que una de las cosas que quiero hacer es un brazo gitano, que en esto de la pastelería soy novato, y la receta tuya está muy bien. A ver si me atrevo pronto.
Pues gracias por la receta y suerte en el concurso.
No se que decirte porque todo lo que nos presentas es siempre espectacular y todos los calificativos se quedan pequeños.
Biquiños
Un buen tronco, espectacular, rico, delicioso, de postal, de pastelería, tradicional, artesano.... Mil felicitaciones!!!!
Petons
Yosusan, mira, yo la plancha una vez rellena con la crema pastelera, la envuelvo bien en papel film, que quede bien apretadito y la guardo de un día para otro, pero creo que dos también aguantaría bien ehh.
Un besiño.
Aysssss quien fuera rama de este tronco Cristina !!!!!!
Jamía dia a dia te superas y ya es decir !!!
Besinos mil re - guapa.
Que rico te ha quedado.Super bonito.Besos
Anda que no...como lo sabía!!!...
Pero menudo tronco el que te ha quedado...precioso!!!
En fotos y arte, no hay quién te gane!!!...
Besitos
Hola Cristina. Este tronco de Navidad te ha quedado escandalosamente divino. Yo no pude adivinar de qué se trataban esos champiñones porque me perdí esa entrada. ¡Qué detalles más originales!
Besos
Jolin qué auténtico te ha quedado con esas setas tan monas! solo falta hincarle el diente jeje..
Un beso!
Simplemente espectacular. No tengo nada más que añadir porque me has dejado sin palabras. Besos artista!!
Me ha encantado espectacular
gracias por la receta y suerte en el concurso.
Bueno ,bueno ,bueno ,te quedo espectacular
y los champis de merengue ,ideales en esta receta ,enhorabuena
besinos
kanelita, qué maravilla!. Da pena comérselo, pero yo no voy a decirte que no si me invitas a un cachito.... jejejejejej
Un besote
Pero qué bonito te ha quedado, aunque si es posible me lo pido relleno de trufa.
Suerte en el concurso!!!
Besos.
Me imagino que ganarás el concurso porque te quedó como una profesional. Yo creo que nos estás engañando y que eres profesional de la pasteleria, je, je, (es una broma) pero la verdad es que todo lo que haces se sale.... de lo que una puede pensar en poder hacer. Eres encantadora.
Cristina que perfeccion¡¡¡ Se nota que esta cuidado hasta el ultimo detalle. Es un clasico con el que nunca me he atrevido. Quiza, me anime con tu paso a paso. El exito esta asegurado¡¡¡ Besos.
Que delicia!! y que manos tienes!!
Tiene que estar buenisimo!
Gracias por todas tus recetas...me encantan!
Besos y Feliz Navidad
GANADORA SEGURA. NO TE PODIA QUEDAR MAS BONITO, UNA OBRA DE ARTE. MIL BESOS.
Marilloso, lo has trabajado de muerte que manos, una delicia, bsss
Cristina, me quito el sombrero ante ti, menudo Tronco de Navidad, una delicia.
Besitos guapa
Dios que pinta tiene ;-))
Os recomiendo conocer también para estas fechas de fiesta la revista de navidad: http://navidad.es
Que maravilla de tronco!!! lo flipo contigo!!! de verdad!!!! haces cada cosita que tela marinera!!! yo que siempre lo compro en el Auchan, que por cierto está de muerrrrte! y mira! los haces tu misma con una facilidad pasmosa!! eres mi idola! o mi idolo! que ya no sé eso del genérico si está bien o está mal! jejejee!!!!! esta te la copio! tú lo has querido maja! los del Auchan me echaran en falta, pero...... las culpas a la Cris! jejejejej!!!!
que tengas una fantástica semana artisssta!!!
;-)
Esta precioso y que cierto es que en esta época no hay como las tradiciones y todos esperan con ansías las comidas llenas de recuerdos.
Hermosooooo y con ese Papá Noel de escolta,me encanta,que bien le cubre la espalda.
MAravilloso.es un postre que en casa no dejo de hacerlo cada año,es entrañable Cris,a que sí?
Bueníisma semana,muaackkkssss!!
Que entrada más bella. Nathalie(mundo bizcocho)
Yo también quiero ganar eh!!!
pero directamente te mereces el premio.
Que delicia de tronco, que crema,que decoración , que tó.
besos preciosa.
Mmm, casi se puede saborear. Gracias
Fantástico paso a paso y presentación impecable. Un besazo.
Hermoso! No podía ser de otra manera, todo te queda fantástico. Hace unos días preparamos uno también, un poco diferente, pero fue tan divertido decorarlo!!!
un besote,
Te ha quedado fantástico!! es como mas me gusta con crema pastelera, y la decoración de 10 me encanta!! Suerte en el concurso.
Besos
Es el tronco navideño más bonito que he visto nunca, y la decoración y las fotos son magistrales. Si de mí dependiera el premio era para ti sin duda! Enhorabuena por un trabajo precioso. Ais, lo que daría por ser uno de los comensales ^-^Un besote.
De-li-cio-so, jejej... como todavía no he desayunado me llevo un trocito y la receta de la plancha de bizcocho.
Un beso
Ah¡¡: mucha suerte en el concurso
Bueno, que sencillez pero que elegancia.
Vaya fotos, y el tronco para comerse hasta la corteza.
Besos
sencillamente..... alucinante!!!!!!!!!! Solo falta un pitufo por ahí.. debajo del champiñon...
Buenísimo, eres toda una profesional.
Besos
SIMPLESMENTE MARAVILHOSO...ADOREI.
BJS
Llevo desde ayer intentando dejarte un comentario, para decirte lo precioso que te ha quedado el tronquito con sus estupendas setas de merengue... está precioso, muy navideño.
Cuando he leido lo de los champis de merengue, una manera de bajarle el piquito al merengue antes de hornearlo es mojándose un poquito la yema del dedo en agua y quitarle el pico. Pero bueno, quizás tu lo querías con pico para hacer luego el polvo de merengue para simular la nieve.
un beso
Cristina, es q ya no se que decir de las cosas q preparas, son todas extraordinarias...
Pero me joroba q te hayas presentado al concurso, eh, q ahora no quedan oportunidades para nadie...jejeje
Un beso,
Eres la reina de los paso a paso. Te ha quedado un tronco divino.
Besitos
Qu8é rico, guapa!!! yo ni lo he hecho ni lo he comido nunca! un besote!
im-presionante, nada otra receta que me llevo tuya. Sin palabras me he quedado.
Un besote
Absolutamente Fantástico. Se não se importa vou usar a receita para a festa de Natal da escola das minha filhotas.
As suas receitas são maravilhosas.
Beijinho.
Joer nena, de este tronco me zampo yo hasta los adornos incomestibles jajajaja.
Que maravilla Cris, y como siempre, unas fotos que te dejan sin habla.
De diez cariño, tienes unas manos de oro ;)
Biquiños
Joer nena, de este tronco me zampo yo hasta los adornos incomestibles jajajaja.
Que maravilla Cris, y como siempre, unas fotos que te dejan sin habla.
De diez cariño, tienes unas manos de oro ;)
Biquiños, suerte en el concurso
Wao que belleza. Donde dijiste que vivias? Para echarte una visitadita ;-)
Mucha suerte...
Glenda
Es una delicia muy bien explicado dan ganas de hacerlo ya
besos
se me fue el comentario...q el corte genial,y los champis,mas aun..jejeje
Está muy buena la receta, las fotos también, ojalá tengas buenas noticias con el concurso, Besitos.
Espectacular!!!!! la fotos preciosas...
besitos.
Hola preciosa, que te puedo decir si estoy con la boca abierta siempre me sorprendes de lo ingeniosa que eres, te quedó preciosisisimo este tronco navideño y los champiñones me encantaron.
te mando muchisimos besitos y muchisimas gracias por el comentario que me dejaste.te sigo visitando
Me parece dificilísimo!!! te ha quedado de profesional!!! que rico!!!!
Se ve exquisito!!!
Un abrazo
que preciosidad , mucha suerte !!!
QUE BONITO casi de pena comertelo y esos champiñones de escándalo , que maravilla
enhorabuena creo que es sensacional
mucha suerte !!!
Mi madre! Que cacho tronco de Navidad. Pues si supieras que no lo he hecho jamás... En fin, que me parece un postre muy lucido y muy típico de estas fiestas (y no se por que, porque podría quedar perfecto en otra epoca del año). En fin, que me apunto la receta a ver si cae, champiñones de merengue incluidos. Un saludo. ;)
Te ha quedado espectacular, mucha suerte.
Un beso.
Impresionante!!!!Esta de exposicion....ni en las mejores pastelerias,lo decoran tan bonito....felicidades.
Besets.
Que bonito te ha quedado!!
Y que paso a paso tan genial!!
Saludos
¡Qué obra de arte! Me han dado ganas de retirarme del concurso. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Guapa, pedazo tronco, no¿¿¿ Dan ganas de comérselo todo enterito!!!!! Me han dejado algo? o llego tarde??
Besicos
Este año,sin más remedio voy a hacer para Nochebuena un tronco navideño, porque hace años los vendía y este año los voy a hacer.. si señor... y el tuyo tiene una pinta deliciosas....
FELIZ NAVIDAD A TI TAMBIEN... QUE TUS SUEÑOS SIEMPRE SEAN DULCES Y SE CUMPLAN....
Hola!! muchisimas gracias por pasate por mi blog. De esta receta que quieres que te diga!! ¡¡¡impresionante!! madre mia!! que bonitoooo ya me imagino el saborrr. Un beso
Ole, ole y ole! Qué chulo te ha quedado! De revista! Y además tiene una pinta de estar bueno de verdad...
Un beso!
Este tronco es una maravilla del mundo mundial, precioso!
Pero si parece que va a salir David el gnomo en cualquier momento... Es el tronco de navidad con más apariencia de tronco que hemos visto.
Nos estamos planteando hacer uno estas navidades y mira, así no tenemos que buscar en más sitios la receta :-)
Un beso!
me ha encantado, espectacular! besos
Deslumbrante...aliás como sempre...!!
Ficou perfeito e lindíssimo...adorei o recheio.
Beijinhos
no paro de mirar tu tronco e que me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Cristina, te ha quedado maravilloso como todo lo que haces, aunque echo de menos que no hubieses fotografiado el brazo en un total.
biquiños y felices fiestas
Que belleza !!!!
si, si... el tronco es espectacular y las fotos.... por dios... las fotos... dan ganas de tirarse a la pantalla e hicarle el diente !!!
Que rico y tu paso a paso tan bien explicado, que todo parece tan facil y dan ganas de hacerlo ahora mismo !!!!
Haver si me animo.
Gracias por compartir estas maravillas con todos nosotros !!!!
Besos y feliz semana.
Ya lo sabes que yo te lo voy a copiar jaja, esta genial y como siempre tan bien explicado para que nos resulta fácil de hacer , eres una reina
mil besosssss
Solo con mirarlo me doy por satisfecha, no hay quien te pueda superar.Parece hecho por manos de hada
Un besote y pora el concurso imagina mi opinión.
El bazar de los sabores
Menudo super reportaje, asi dan ganas de animarse... y esos champis de merengue vamos vamos me tienes deslumbrada:)
Besicos sorianos da gusto visitar tu cocina.
que tronco mas bonito, yo suelo preparar cada noche buena varios y los champiñones los suelo hacer de mazapan pero este año me copio de los tuyos.
,... haces que parezca hasta sencillo y todo ;-) pero tanta perfección no está a la altura de tod@s,... si es que tienes un artee chiquilla!!!!!
un biquiño
que bonito cris, no me imaginaba que serian para un tronco la verdad, pense que igual eran para una tarta, o para una casita de gengibre....(ahora ya te he dado mas ideas jaja)me gusta, nunca lo he comido!un besito
Cristina. Cuando vi los champiñones supuse que los tendrías preparados para algo, ahora ya lo sé.
Te ha quedado espectacular y rico tiene que estar a más no poder. Un tronco perfecto.
Saludos
Insuperable como todo lo que esas manos realizan. Un abrazo Cris".
Ya lo hice, como siempre me topé con algún inconveniente, el bizcocho al volverlo a estirar una vez frío se rajó un poco en un par de sitios, ¿porqué no lo enrollas en caliente?, mi madre ha hecho toda la vida los brazos de gitano rellenando el bizcocho en caliente.
El otro problema ha sido trasladarlo de la bandeja donde lo forré de cobertura de chocolate a la blonda, casi me rompe, de hecho ha quedado un poco hacia un lado, pero vale.
Te pongo el link de una foto que he subido para que veas lo de los champis, tengo que mejorar la técnica pero está mono.
http://www.facebook.com/photo.php?pid=7311287&l=6cad9510ab&id=629895971
http://www.facebook.com/photo.php?pid=7311299&l=ef897940b4&id=629895971
Un saludo.
Gutiber, Si dejas enfríar por completo el bizcocho es muy difícil que se rompa. Si a ti te parece mejor hacerlo en caliente, adelante!! yo solo pongo como yo lo hago, no hay por que hacerlo igual, cada uno que lo haga como sabe o como siempre ha visto hacerlo.
Un besiño.
Muchas gracias CRIS,mi hijo ha llegado hoy diciendo que tenia que llevar mañana un tronco de navidad mañana al instituto,para un concurso y la receta iba en frances.Yo le he dicho:no te preocupes que vamos a hacer el del blog KANELA Y LIMON,ha quedado precioso,igual que el tuyo.si gana el concurso te lo digo,los champiñones parecen de verdad y al tronco con el tenedor lo ha dejado que parecen nudos de la madera...para nochebuena hago otro!!!!
Hola,en otras recetas para el bizcocho se separan las yemas de las claras y estas se montan a punto de nieve,¿que diferencia hay entre las dos formas? gracias
Anónimo, en realidad no hay ninguna diferencia entre las dos formas. En ámbas el objetivo es añadir mucho aire a la masa para que quede muy esponjosa. De ambas formas se consigue, pero digamos que como lo hago yo, hay que tener una batidora un poquito "potente" pues tiene que estar un buen rato batiendo.
Un besiño.
Me anime en nochebuena y lo hice, fue todo un exito!!!!gracias por la recta.
Un beso a todos
feliz navidad y año nuevo
Bo día e Feliz aninovo,
quería comentarte que decidía hacer el tronco para fin de año y fué un éxito. Sin embargo, como en casa no son devotos de la crema pastelera, yo lo rellené de un a capa fina de mermelada de uva y nata, y resultó muy bueno.
Gracias por haber publicado esta receta, ya que es la rimera vez que en casa se hace un tronco que no se rompe al enrollarlo. Todo el mundo me preguntaba como lo había consegido.
Pues gracias a ti.
Noraboa polo teu blog e polas receitas, que se comen con so mirar pra elas.
biquiños
sin palabra! enhorabuena
Ciao Gianni
Ya está una pensando en las recetas navideñas, y me acordé de tu tronco, que el año pasado no hice...Bicos!
Una fantástica e impecable receta. Decorada con un toque personal exquisito. Me gustaría hacer uno y voy a tomar este como referencia aunque dudo mucho que me quede como a tí.
Me encanta tu blog.
Un saludo!
Hola, énhorabuena por tu blog es maravilloso, te quería preguntar que si cuando enrollas el bizcocho por primera vez, lo enrollas también con el papel o el papel es sólo para ayudarte. Quiero hacerlo para estos dias y me asaltan las dudas. Un saludo.
Angeles, si. Cuando haces el bizcocho, lo dejas enfríar con el papel enrollado, pero no el que va en la bandeja que va al horno, si no el que tendrás en la mesa para volcar el bicocho encima. Me he explicado??
Un saludo.
Sí, le tengo que quitar el papel con el que lo he metido al horno y lo enrollo con el nuevo. Muchas gracias, ya te contaré.
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