Pastel de galletas y chocolate (Sin horno)


No sé vosotros, pero yo en verano procuro cocinar lo menos posible o por lo menos los días de sol y calor (que viviendo en Galicia no son muchos) Me pillas en cualquier sitio menos en la cocina. También aprovecho para que mis comidas sean menos elaboradas y a la hora de preparar cualquier carne o pescado suelo inclinarme por hacerlos a la plancha. Más rápido, más limpio y más sano. Para los postres, procuro que sean igualmente fáciles de hacer y sobre todo y a ser posible, que no tenga que encender el horno. Ya os he comentado en alguna ocasión que tengo unos cuantos sobrinos de corta edad que me visitan de vez en cuando y me gusta tenerles alguna "chuchería" para darles. 
Es el caso de la receta de hoy. A los niños les encanta, se prepara en un momentito y apenas hay que cocinar.

Vayamos con la receta...


Ingredientes:

400g de nutella
300g de chocolate para fundir
Una pizca de sal
Una cucharada de esencia de vainilla
Galletas rectangulares
mm´s

Preparación:

Forramos un molde de cake con papel film o de horno. Reservamos.

Ponemos al baño María la nutella con el chocolate y la sal. Damos vueltas hasta que el chocolate se derrita por completo, retiramos del fuego y añadimos la cucharada de esencia. Removemos para integrar.  Colocamos una primera capa de galletas en el molde que teníamos reservado y encima cuatro cucharadas de la crema de chocolate. De nuevo otra capa de galletas y así sucesivamente hasta terminar con la crema de chocolate. Colocamos los mm´s en la superficie y llevamos a la nevera por espacio de 5 horas o mejor de un día para otro. Retirar y servir cortado en porciones.


Notas:
Podéis usar chocolate negro o con leche. A vuestra elección.
He utilizado un molde de cake para un litro de capacidad.
Retirar el pastel de la nevera 10 minutos antes de servirlo para que no esté excesivamente duro a la hora del corte.
Los mm´s le dan la nota de color que este pastel necesita.
Disfrutadlo!

33 comentarios:

  1. Mila dijo...
  2. Delizioso.... Il mio bimbo impazzirebbe!!!!

  3. Receitas da Belinha Gulosa dijo...
  4. Mas que bom amiga, para commorar hoje o meu aniversário perfeito, beijinhos muito grandes

  5. Las chachas dijo...
  6. El corte de este pastel es todo un espectáculo. Nos hemos quedado con la boca abierta... y con el antojo!! Una ricura.
    Queríamos decirte también que si te pasas por nuestro blog verás que estamos sorteando 20 litros del mejor virgen extra con DOP Sierra de Cazorla hasta este domingo Sorteo de Aceites Cazorla y Flan de Aceite de Oliva Virgen Extra
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas.

  7. Inmaculada dijo...
  8. Debe de estar bestial, sin duda. No sé si probarlo, seguramente coma yo más que los niños, ja,ja!!! Gracias por la receta.
    Saludos.

  9. laura dijo...
  10. Madre mía, debe estar riquísimo así que dejo de lado la operación bikini y me lanzo a prepararlo. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

  11. ro dijo...
  12. Esto tengo que probarlo. Tiene una pinta genial.

    Besos.

  13. Merchi dijo...
  14. Aprovecha el buen tiempo Cris, que como bien dices, por aquí no es que tengamos días de calor muy a diario. El pastel de galletas se come solo nena, para lo adictos al chocolate esto es la gloria.

    Bicos

  15. ** Rossana ** dijo...
  16. Seguro q lo probare cua do vengan lis amigos de mis hijas a jugar a casa! Q eso solo en mi nevera es un peligro... De q me lo coma todo!
    Besos

  17. Dippydawg2003 dijo...
  18. Creo que a mis hijas les encantará ayudar e a hacer uno.... y luego comérselo!!

  19. Fani Puntodenieve dijo...
  20. Uiii pero qué pintazas, Cris!!!! ¡Tiene que estar delicioso!
    Además, a mí en verano me pasa lo mismo que a ti: intento estar lo mínimo en la cocina!! Y ya no te digo de poner el horno...eso sólo en ocasiones especiales! jaja
    Así que me quedo con tu receta, que con tanto chocolate seguro que me encanta!!!!
    Bicos!!!

  21. Pilar C. dijo...
  22. Uau! Vaya pastel! en casa no duraría ni cinco segundos! Otro a la carpeta de pendientes, no doy a basto! jejeje Un beso

    "Les receptes que m'agraden"

  23. Laura Castro dijo...
  24. ¡Qué recuerdos me ha traído ver este pastel! De pequeña hacía uno muy similar y está buenísimo :)

  25. PINKY dijo...
  26. Cristina , que maravilla con ese colorido apetece a pequeños y no tan poequeños , tomare nota para hacerselo a mis nietos
    besinos guapa

  27. marques de muchabarba dijo...
  28. Un pastel estupendo, fácil de hacer y con una pinta fantástica.
    Saludos

  29. Lara Fernández dijo...
  30. Ya me has ganado con la Nutella ;-P ¡Tiene una pinta deliciosa!
    Algún día la probaré.
    Un saludo.

  31. Manoli Diaz dijo...
  32. Pero Cristina, como se te ocurre poner esta receta, que estamos en verano y se nos ven las "lorzas". Ahora ya tengo antojo de chocolate y no se me ira de la cabeza hasta que lo prepare,ja,ja,ja.
    Como siempre receta espectacular y fotos impresionantes.
    Un besazo enorme.

  33. Maribel Una Pizca de Hogar dijo...
  34. Qué bueno por favor!!!!. No sé si le va a gustar más a los niños o a los grandes!!. Encima facilísimo. Me la apunto.-
    Besos.-

  35. Sarahm dijo...
  36. Me parece precioso para una fiesta infantil, tiene que estar muy rico :) Un besito!

  37. Rosendo Hurtado dijo...
  38. Postre fácil y rápido! Qué pinta de chocolate!

  39. Noemi Martin dijo...
  40. ummm que rica. que recuerdos...Hace que no hago una tarta de chocolate y galletas....demasiado tiempo. En mi familia tambien hay tradición de tarta de galletas con chocolate. Ya la hacía mi abuela. Por internet he visto muchas versiones pero en mi casa la capa de galletas estan empapadas en leche tibia-caliente y en el chocolate se echa una yema de huevo batida. Lo cierto es que hay veces que no la echo. El motivo de añadir una yema de huevo lo desconozco...Las fotos son espectaculares

  41. Isabel Morenisa dijo...
  42. Se ve riquísimo y eso de sin horno, ahora en verano, suena divino!!!
    Muy apetecible, fácil y rápido.
    Gracias por compartirla.
    Un saludo.

  43. conestasmismanitas dijo...
  44. Que pintaza!!!!

  45. Doris mis cosillas dijo...
  46. Muy rica, sencilla y sin pasar calor.Formidable.Bsssss

  47. Mª Ángeles Sánchez dijo...
  48. Yo hago una de galletas y chocolate, pero ésta es mucho más fácil, y tiene una pinta de escándalo.
    Se sale d ela pantalla, y a estas horas, mientras espero a que llegue mi hijo, veo esto... y ohhhh, me comía un trozo, que ya hace mucho que cené.
    tomo nota para una ocasión.

  49. Dianet Quesada dijo...
  50. Hola amiga Cristina es un súper placer leer tus recetas y al hacerlo me hice tu seguidora sin pensarlo pues me pareces una persona GENIAL! Por favor no cambies. Me has animado a echarle ganas y lanzarme a la aventura de hacer galletas y más recetas aun con el inconveniente que aquí en Panamá no es muy fácil conseguir las cosas principalmente los ingredientes pero ya veré como lo hago. Me encanta el sello para las galletas de home made es súper genial y esperó algún día encontrarlo también como tu jajaj
    Te sigo de cerca pues no pienso perderme ni una de tus riquísimas recetas y quiero felicitarte por tus " Espectaculares fotos"
    Debes de ser fotógrafa también creo porque todas son una pasada!!!! Me encantan

    Un beso de tu fiel seguidora

    Dianet cubana desde Panamá

  51. La Ratita Tejedora dijo...
  52. hola cris. estoy mirando algunas recetas atrasadas y en muchas me encuentro conque no hay fotos . las has quitado o es mi ordenador que va fatal ( que sera lo mas probable jajaja) . y tu que tal te encuentras espero que lo peor haya pasado que un embarazo es muy largo como paro pasarlo con mal cuerpo. un besazo

  53. Luisa Cano Garcia dijo...
  54. Que rica¡¡¡ y muy sencilla seguro que los niños, bueno y no tan niños se vuelven locos, esta se la das a mi marido y acaba con ella jajajjajajaja
    besos

  55. Cristina Lorenzo dijo...
  56. La ratita tejedora, pues seguro que faltarán algunas fotos, no te digo yo que no... A lo mejor el servidor que utilizaba ya no funciona o se han roto los enlaces. Tengo que ponerme un día con tiempo y mirarlo todo y reponer lo que falte, pero ahora la verdad es que no tengo muchas ganas... Ya me encuentro mucho mejor, gracias por preguntar, pero entre el calor y que siempre estás algo más cansada pues ando perezosa, ainsssss, a ver si me toca una lotería y así dejo el mantenimiento del blog en otras manos más expertas!!! Un abrazo fuerte :)

  57. Mientras Leo dijo...
  58. Madre mía, qué blog tienes, y qué buena pinta todo. Llevo una hora dando vueltas por tus recetas con Baileys, con leche condensada, con chocolate... bombones, brownie.. no hay nada que se te resista. Me quedo aquí y te copio para la cena de mañana el semifrío. Qué pintaza tiene, por favor :-)

  59. jaime Fernandez macias dijo...
  60. Una pinta deliciosa os dejo el link de mi blog para que lo veáis que aunque estoy empenzando subiré muchas recetashttp://jaimescakesandcupcakes.blogspot.com.es/?m=1

  61. mercedes dijo...
  62. Hola!
    Tiene una pinta riquisima!
    Se podría hacer solo con nutella, sin añadir el chocolate?
    Y si utilizó galletas redondas, quedará mejor con otro molde, no?
    Muchas gracias!!

  63. Cristina Lorenzo dijo...
  64. Mercedes, la nutella por sí sola no tiene la textura que hace falta para que se aguante por sí sola, por eso se pone el chocolate. Puedes hacer la tarta en redondo si usas galletas de esa forma :)
    Un saludo!

  65. Cocina en un plis dijo...
  66. Fácil y rápido... es genial! Cualquier cosa con chocolate siempre triunfa :)

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