Flan de galleta y chocolate


A casi todo el mundo le gusta el flan y más si lleva chocolate y galletas, así que si buscamos un postre rápido y facilón nada mejor que este que apenas nos llevará 10 minutos prepararlo y además sin tener que encender el horno. Una apuesta segura cuando no sabes muy bien que hacer o vas con prisas pero buscas un buen resultado. 

Vayamos con la receta...



Ingredientes:
  • 500 ml leche
  • 100 gr de galletas María
  • 100 gr de chocolate (negro o con leche)
  • 1 sobre de flan royal 4 raciones
Además:
  • Caramelo para el molde
  • Mini galletas María para la decoración

Preparación:

Caramelizamos un molde grande o varios individuales y reservamos. Ponemos la leche a calentar a fuego lento y removiendo continuamente junto con el chocolate troceado, las galletas y el preparado para flan. Cuando el chocolate esté completamente disuelto y comience la preparación a hervir, retiramos y volcamos la crema resultante en nuestros moldes. Dejar enfriar por completo y servir.



*Notas

Para que el preparado para flan se disuelva mejor y no se formen grumos, es recomendable diluirlo previamente en un poquito de leche (Retiraremos esta leche de la cantidad recomendada para la receta)

Una vez hervido el preparado y antes de ponerlo en los moldes es recomendable colar la mezcla (Evitamos de esta manera que se nos cuele algún tropezón de galleta que no se haya disuelto)

Las mini gallegas María las hay en Mercadona.

Los flanes siempre es recomendable hacerlos de un día para otro. Quedan mucho mejor.

76 comentarios:

  1. Mercè dijo...
  2. Chica, da gusto ver tus fotos!!! Una buena receta. Que tenas un buen día.

  3. Laurel y Menta dijo...
  4. Fantásticos estos flanes, con lo que nos gusta la combinación chocolate con galletas...

    Las fotos muy bonitas!

    un abrazo

  5. Bego de Al Calor del Horno dijo...
  6. Los moldes con una maravilla Cristina.
    La verdad es que la combinación es fabulosa.

    Besos.

  7. roski dijo...
  8. Muy rico................un bico

  9. Creame y mas dijo...
  10. que buenisima pinta que tiene!
    Creame y mas

  11. Marijou dijo...
  12. Pues sí que es fácil de hacer. Creo que va a ser el postre del próximo sábado.

  13. CupCakes Ivy dijo...
  14. Este comentario ha sido eliminado por el autor.
  15. CupCakes Ivy dijo...
  16. Menuda pinta!! me encanta el flan, y si lleva chocolate...más todavia!! las fotos impresionantes, como de costumbre!! ;)
    eres genial y me encanta tu blog, no me canso de decirtelo!! enhorabuena guapísima!! Besos!! ;)

    www.cupcakesivy.blogspot.com/es

  17. Luisa Alexandra dijo...
  18. As fotos estão fantásticas!

  19. Olga Cabello dijo...
  20. Que buena idea. Nunca he visto las galletas Maria pequeñas. ¿donde las compras?. ¿De que marca son?.

    Un besito.

    Olga

  21. Chela Gonzalez dijo...
  22. Pues tiene una pinta increíble, a mí me ha encantado....vamos, que esta receta me la llevo para hacerla prontito.

    Unas fotos buenísimas!!!!

    Un beso!!!

  23. Noemí dijo...

  24. Que bueno y sencillo y te felicito de nuevo por las fotografias tan bonitas, me encantaaaaa!! Otro postre fácil y rapido. Gracias

  25. Cocinando con Estela y Pilar dijo...
  26. Pero que estupendos se les ve a estos flanes... te han quedado espectaculares, como siempre!! Besos

  27. kanela y Limón dijo...
  28. Olga, las mini galletas María las hay en el Mercadona y son de la marca Hacendado.

    Bss.

  29. manu dijo...
  30. Tremendas fotos y tremenda y fácil receta, creo que no se puede pedir mas, si no es ponerse ya a hacerlo. Me la guardo.
    Besos

  31. Beatriz Mandarinas dijo...
  32. QUÉ Flanes tan apetecibles!!! me llevo ésta receta también.

    Por cierto, te copié los phoskitos caseros... qué delicia!!!

    http://www.2mandarinasenmicocina.com/2013/04/falsos-phoskitos.html

    Besos

  33. partilhandosaboresereceitas.blogspot.pt dijo...
  34. Que delícia!

  35. Miss Margarita dijo...
  36. tengo que hacerla ya!!!

  37. Neus dijo...
  38. que rico!!! con las galletas queda un superpostre!! y la presentación muy original!!

  39. Sonia OM dijo...
  40. Que rica receta!!

  41. Ra dijo...
  42. Tiene que estar delicioso y las fotos te han quedado muy chulas, gracias:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es

  43. nati q dijo...
  44. Como todo las recetas que he hecho tuyas me han gustado y me van saliendo,creo que esta va a caer este fin de semana.
    Hice la tarta de yogur griego y he de decir que salio buenísima y triunfe en el cumple de mi marido.
    Solo me falta conseguir la batidora haber cuando sale de nuevo en el lidl.
    Gracias por compartir con nosotras.
    Besitos

  45. Pamen dijo...
  46. Que rico, menuda presentación!! impresionante!!!
    besos

  47. Montse dijo...
  48. Benisimo me lo apunto ,gracias por la receta,un besito.

  49. Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...
  50. Ole ole y ole!!!!!!que rica receta, a Alex le encantará!! :)....besitos

  51. ana mari martin martinez dijo...
  52. Que rico flan, y encima sin horno.
    y de chocolate... lo tiene todo!
    Me encanta
    bss
    Ah preciosas fotos

  53. Susurros de Canela dijo...
  54. Que buena presentacion!!! Tienen una pinta espectacular y el recipiente donde estan hechos me resulta de lo mas original.

    Este domingo hago la receta.

    http://susurrosdecanela.blogspot.com.es/

  55. Margarita Moran dijo...
  56. Que bueno por favor. Yo no he visto las mini galletas María en Mercadona, las buscaré. Gracias por la información.

  57. Momentos dulces dijo...
  58. Que buena pinta!
    Besos, Marta.

  59. PINKY dijo...
  60. Cristina ,como te digo siempre eres una artista ,de un sencillo flan de chocolate ,haces un postre de lujo
    besinos guapa

  61. Angeles Fernandez dijo...
  62. Admiro como algo tan sencillo como es un simple flan, puedes convertirlo en un espectáculo visual. ¡Me encanta!.
    Saludos.

  63. Justme dijo...
  64. Que pedazo de flan, yo esta receta me la apunto de cabeza!!

  65. Verónica Del Pozo dijo...
  66. Me encanta tu blog me quedo a seguirte.

    Besos! :)

    http://condobledeazucarv.blogspot.com.es

  67. Lourdes dijo...
  68. Ya te lo habran dicho cien veces, pero que pedazo de fotos, eres un artista. El flan rico, fácil, una maravilla de receta.
    Un beso del buho goloso

  69. Susana Machado dijo...
  70. Eu quero!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  71. juani dijo...
  72. Que buena pinta....me apunto la receta..gracias, besos

  73. Mila dijo...
  74. Bellissime foto e deliziosa la ricetta...

  75. Mamá de Estrella dijo...
  76. Gracias por tus recetas y por tu atenciòn!! No pierdo detalle de tus recetas aunque no haya comentado nunca.... Siempre me aparece una duda.... el chocolate tiene que ser de fundir o yo puedo usar una tableta normal de chocolate con leche para esta receta? Mil gracias

  77. kanela y Limón dijo...
  78. Mamá de Estrella, te sirve cualquier chocolate :) Muchas gracias!
    Bss.

  79. HELEN -Mamá In Design- dijo...
  80. Ayyy, que razón tienes, a quién no le va a gustar este postre si lleva chocolate y galletas!!!

    Te ha quedado preciosa la presentación, y el flan no me quiero ni imaginar como debe de estar, menuda tentación!!!

    Besosssssss

  81. Ana dijo...
  82. No me gusta cocinar, pero me encanta ver como cocinan y referente a la cocina, es tu blog el único al que estoy subscrita.
    Sé poco de comidas y por eso nunca hago comentarios pero no he podido resistirme a la calidad de las fotografías y a este postre en especial.
    Posiblemente hasta intente hacerlo ya que estoy segura de que a mis niños les encantará. Voy primero a hacer acopio de tarritos minis de guisantes Bonduelle, que son parecidos a los que tú muestras.
    Enhorabuena por tu blog, ANA

  83. alfhuevo dijo...
  84. Que fotazas, se salen de la pantalla esos tarros...vaya pintaza!!sin duda probaré. Un besiño

  85. MisS DakoTTA dijo...
  86. Hola Cristina!! Descubrí tu blog hace unos días, y solo puedo darte la ENHORABUENA por este pedazo de blog!! Hace unos días publiqué un post que se titulaba '¿Por qué sigues a un blog?' y yo comentaba que busco 3 cosas principales: diseño, fotos de calidad y contenido, y tú tienes esas tres cosas. Por eso mismo, cuando ayer hice un nuevo post, he mencionado este blog porque ha sido mi mejor descubrimiento desde hace mucho tiempo. Muchas gracias por hacernos la boca agua jaja

    Un besito enorme de una fiel seguidora!!

  87. Lety Grro dijo...
  88. :-o me super encanto, no quiero imaginarme aq saben con la galleta prefiero hacerlos yap :-D
    ya te contare como me fue ;-)
    Saluditos

  89. Lety Grro dijo...
  90. :-o no quiero ni imaginarme a q sabe, mejor los hago yap ;-)
    Como siempre me encantan tus fotos, dan ganas de darle el mordisco a la pantalla :-P
    Tratare de conseguir las mini marias pero creo q aqui a mexico no llegan esas, que raro :-S jejeje
    Saluditos

  91. Lety Grro dijo...
  92. :-o me super encanto, no quiero imaginarme aq saben con la galleta prefiero hacerlos yap :-D
    ya te contare como me fue ;-)
    Saluditos

  93. Las Recetas de Manans dijo...
  94. Con que poquito preparas un dulce maravilloso Cris!

  95. A qué huele mi cocina ... dijo...
  96. Preciosa presentacion!! Alicia.

  97. Jessica Domínguez Villalba dijo...
  98. Ni en los mejores restaurantes se comen un flan con el tuyo.

  99. Maite dijo...
  100. No he podido resistirme y lo he hecho¡¡¡¡¡
    Le eché un chorrito de coñac en la cocción y salió bueniiiisimo. Muchas gracias por tus ideas, tus fotos, tus recetas, tus presentaciones.......
    saludicos

  101. Pequena Xoaniña dijo...
  102. que pintaza!!! espero poder probar la receta pronto!! ;)

    Un saludo cariñoso!! ^^
    http://pequenaxoaninha.blogspot.com.es/

  103. Aitziber Zepetit dijo...
  104. Que pinton!

    Aitzi/Zepequeña.

  105. Dolores dijo...
  106. Seguro que si la hago esta receta en casa triunfo, con lo golosos que son todos, tendré que andarme lista
    Saludos desde
    LAS COSITAS DEL RINCON DE DOLORES

  107. Paula R dijo...
  108. Me encantan los flanes, y el chocolate, así que habrá que probarlo!!
    Besos

  109. cristina dijo...
  110. como siempre embelezada con tus fotos y tus recetas un besito

  111. Abigail dijo...
  112. Una combinación perfecta, chocolate y natillas!!! Las pruebo seguro!!
    Enhorabuena por un blog tan bonito, las fotos son una preciosidad, :)
    Abi
    Cookies y cupcakes de Huesca

  113. Fimère dijo...
  114. un beau dessert bien alléchant bravo
    bonne fin de journée

  115. Raquel Bermejo dijo...
  116. Madre mía! Dan ganas de coger la cuchara y comer de la pantalla!
    Te has salido con esta receta. Me encanta
    Un besote
    Raquel

  117. Irmina Díaz-Frois Martín dijo...
  118. Aunque sea un clásico, cómo me enamora...
    Muy bien presentado.
    Un beso.

  119. Jota dijo...
  120. Que tentação! :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

  121. Cosicas Wenas dijo...
  122. Son impresionante tanto tus recetas como tus fotos!

  123. Mauro dijo...
  124. Que sepas, que estoy lamiendo la pantalla de mi ordenador.
    Impre-Sionante!

  125. Adela dijo...
  126. Hola!! Soy Adela , estoy de sorteo de 100 seguidores si te apetece participar pásate por mi blog, te dejo la entrada http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-cien-seguidores.html un besote!!!

  127. xon dijo...
  128. Hola, me encantan las recetas que pones. Sobre esta una duda: entiendo que las galletas se trituran como si hiciéramos una base de galletas verdad? Muchas gracias!!

  129. kanela y Limón dijo...
  130. Xon no es necesario. Al calentarlas con la leche ya se deshacen por eso en las notas digo lo de colarlas por si quedara algún grumo.
    Un saludo.

  131. Maria Dolores dijo...
  132. Ohhhhh este flan está diciendo pruébame.
    Saludos

  133. Pilar dijo...
  134. Una preguntilla:
    ¿ Hay sobres de Royal de 8 raciones y de 4?.
    Compré para hacer la receta, pero ya en casa veo lo de las raciones...¿ No te habrás equivocado?.
    Puedo poner la mitad del sobre, pero prefiero comprobarlo antes.
    ¡ Gracias!

  135. kanela y Limón dijo...
  136. Pilar, me imagino que en el sobre de 8 raciones te pondrá la cantidad de leche que necesitas y seguro que es más de la que pongo yo en esta receta. Pon la mitad y listo :)
    Bss.

  137. Lourdes Charlez dijo...
  138. Pues no me ha salido, despues de la tentacion que era, no disolvi el flan en leche fria, supongo que es el fallo, aunque la masa que quedo, sigue siendo buena.
    Seguro repito hasta conseguirlo, felicidades por el log y las recetas, gente como tu, ha conseguido engancharme a la cocina, bss

  139. Lourdes Charlez dijo...
  140. Pues no me ha salido, despues de la tentacion que era, no disolvi el flan en leche fria, supongo que es el fallo, aunque la masa que quedo, sigue siendo buena.
    Seguro repito hasta conseguirlo, felicidades por el log y las recetas, gente como tu, ha conseguido engancharme a la cocina, bss

  141. Lourdes Charlez dijo...
  142. Pues no me ha salido, despues de la tentacion que era, no disolvi el flan en leche fria, supongo que es el fallo, aunque la masa que quedo, sigue siendo buena.
    Seguro repito hasta conseguirlo, felicidades por el log y las recetas, gente como tu, ha conseguido engancharme a la cocina, bss

  143. La Musa by Amelia Cazorla dijo...
  144. Mmmm...para chuparse los dedos. Un post genial, así que no hemos tenido más remedio que seleccionarte para nuestros Favorite Link, especial B&B.

    Los puedes ver en:
    http://lamusadecoracion.blogspot.com.es/search/label/Favorite%20Links

    Besines, Amelia

  145. Noelia Cachafeiro dijo...
  146. mmmmmm se ve exquisito!!!! Te he conocido gracias a la musa decoración y me quedo por aquí. un blog fantástico. Un saludo

  147. Rocío Fernández dijo...
  148. Genial esta receta. Aunque como tengo una niña alérgica a la proteína de la leche, he utilizado ingredientes sin nada de leche. El resultado ha sido fabuloso. Muy rico. Lo único que el preparado espesa más rápido debido a que la bebida de soja que utilicé es más espesa que la leche de vaca.Pero de todas formas genial y el sabor no se diferencia del flan hecho con leche. A mi hija le encantó y a mi también, jiji

  149. ayla88 dijo...
  150. ¡Hola! Lo primero enhorabuena por el blog, me gusta muchísimo y las fotos me dejan siempre enamorada.
    Esta receta en particular me cautivó, de tan fácil y tan rica que parecía. La he hecho ya un par de veces y es deliciosa, pero tengo una consulta que hacerte: respecto de la elaboración, cuando tengo la leche al fuego con las galletas y el chocolate se me empieza a espesar y a salir como grumos antes incluso de echarle el preparado para flan disuelto. ¿Eso es normal? Porque una vez le echo el preparado no llega a hervir y ya empieza a cuajar, lo que la hace un poco difícil de manejar para meterla en los recipientes. ¿Estoy haciendo algo mal?
    Un saludo y gracias.
    Miriam.

  151. kanela y Limón dijo...
  152. Hola ayla, no se deben formar grumos, si que resulta mas espeso que un flan normal puesto que lleva galleta, pero grumos no. He visto, que según que galletas se usen, resulta mas o menos espeso y creo que tu solución esta en poner menos cantidad. Prueba con la mitad de las galletas, ya veras como mejora. Ya me cuentas, vale?

    Bss.

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