¡¡¡ya estoy de vuelta!!!

Año nuevo, vida nueva...

Ya, ya se que no es nochevieja, tranquilos, no me he vuelto loca. Lo que ocurre es que este blog cumple un año de vida y de ahí la frase.
Después de unas largas vacaciones, vuelvo con las pilas cargadas a tope, con nuevas recetas que espero os gusten tanto como para hacerlas y con nueva estética que también espero que os guste porque los cambios están hechos por y para vosotros.

Y como esto es un blog de cocina y no el diario de una mujer en apuros, doy paso a la primera receta de este nuevo año blogueril que espero sea tan satisfactorio como el anterior. Pero no sin antes deciros que...



¡¡¡OS HE ECHADO DE MENOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS!!!



ARROZ A LA MANZANA CON CÚPULA DE HOJALDRE


Un arroz original con una presentación a su altura. Un poco laborioso pero que desde luego no dejará a nadie indiferente...








Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre (LIDL)
  • 200g de arroz
  • 1l de zumo de manzana
  • 100g de pasas
  • 1 bote de leche condensada
  • 300ml de leche
  • Un chorrito de brandy
  • 1 rama de canela
  • Manzanas (Una por comensal)

Preparación:

Comenzamos preparando la cúpula de hojaldre.
Vamos a necesitar un bol tipo ensaladera apto para el horno. Lo forramos de papel de aluminio y lo untamos bien de mantequilla...



Abrimos el rollo del hojaldre...




Le pasamos el rodillo haciendo presión para que los cortes queden bien marcados... (Podemos espolvorear la masa con harina para que este no se adhiera y se desprenda bien)



Abrimos la masa un poco antes de colocarla. La cogemos con cuidado y la colocamos sobre el bol y con un cortador de pizza retiramos lo que nos sobre...



En la base podemos colocar una tira de hojaldre que pegamos con huevo batido. La pinchamos para que no hinche...


Introducimos a horno precalentado a 200ºC hasta que esté dorada. Dejamos enfríar por completo y desmoldamos con sumo cuidado. Podemos decorar la base con un lazo a nuestra elección.



Preparamos el arroz:

Ponemos un cazo al fuego con 1/4l de zumo de manzana y una rama de canela. En cuanto rompa el hervor añadimos el arroz...



Junto con el arroz, añadimos las pasas...



Removemos constantemente y en cuanto veamos que se va quedando seco, añadimos las leches...



Sin dejar de remover...



Vamos añadiendo zumo de manzana hasta incorporarlo todo. Por último añadimos un chorrito de brandy. Removemos, apagamos y dejamos reposar unos 10 minutos...



Limpiamos bien las manzanas y les cortamos la parte superior...




Las vaciamos y colocamos dentro el arroz...



Servir frío o caliente...




*Notas:
  • Si no nos gusta en exceso el sabor del zumo de manzana, podemos realizar el arroz con leche tradicional e incorporar al final unos cubos de manzana pasados por la sartén con un poco de mantequilla. De este modo podemos seguir llamándolo " arroz a la manzana" y encajará perfectamente con la presentación.
  • La cúpula de hojaldre cumple una función meramente estética, pero doy fe de que está muy rica asi que podemos comerla sin problemas. La he realizado en varias ocasiones como "tapa" de todo tipo de tartas lo que hace que la presentación de los postres sea muy llamativa.
  • Haciendo honor a la verdad, debo decir que nos es oro todo lo que reluce y la elaboración de la cúpula no es tan fácil como parece. La que véis en imágenes era la tercera que intentaba... La primera no le daba cogido el "tranquillo" al rodillo y la masa o se pegaba continuamente o el dibujo no quedaba bien marcado, lo que hizo que malgastara dos rollos de hojaldre y la segunda no se desmoldó bien, rompiendo en varios pedazos. La experiencia es un grado y para aprender, hay que equivocarse, así que preparaos para ello.
Con todo, espero que os haya gustado la receta.

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106 comentarios:

  1. jose manuel dijo...
  2. Una receta fantastica para tú regreso. Enhorabuena por esta maravilla.

    Saludos

  3. Tere dijo...
  4. Yo tambien te echaba de menos¡

    Menuda entrada y puesta en escena, espectacular¡¡¡ Me encanta la nueva imagen, la cabecera, la foto de los cubiertos, y mucho más que nos regales una nueva receta. Como siempre una artista¡¡ cuidando hasta el mínimo detalle. Un fuerte abrazo guapa¡ me encanta tenerte de vuelta de las merecidas vacaciones. Besos, Teresa

  5. Las cazuelas de la huerta dijo...
  6. Bueno!! pero que forma de volver...El cambio en el blog: super chulo y la receta simplemente espectacular!!
    Bs
    Sarai

  7. Ana Maria dijo...
  8. Uma receita fantastica. Parabens pelo aniversário do blog e desejo mais uma ano de boas e belas receitas.
    Beijinhos

  9. amatxu dijo...
  10. bienvenida se te echaba mucho de menos, tenia problemas para entrar en el blogs y no veas q disgusto imagino que habra sido por el cambio de look por cierto me encanta! mucho mas luminoso y alegre, eso si empezare a apuntar en papel por si me vuelve pasar, besos la receta espectacular

  11. silvia dijo...
  12. Soy la primera?Oleeeeeeee,oleeeeeeeeeeeeee y OLé!!!!!Por fín,lo que me alegro de tu vuelta.
    Que alegría más grande,fué verte a mi vera,de que habías vuelto.Me encanta la cabecera y todos los cambios.Muchísimas felicidades en el primer año de vida,aunque no lo parece, tienes un blog maduro,lleno de recetas de altura.
    Ni me imagino,después de ver esta cúpula,lo que nos vas a traer..ha valido la pena esparte Cristina.

    UN abrazo inmenso!!!!

  13. Merchi dijo...
  14. Ainsssssss a miña ruliña que xa chegouuuuuu!!. Hija, iba siendo hora ehh, ¿donde te has estado metida? jajajajaja.
    Guapetona , que me alegro un montón de que estés ya de vuelta con todas nosotras, se te echaba de menos eh criatura. Y buenooo, por lo que veo, look nuevo, que por cierto me encantaaaaaaaaaaaa :D
    Y la recetina no digamos, que esa es otra!!.
    Que pasada y que fotos, madre del amor hermoso, que dan hambruna niña.
    Un placer y de los grandes pasarme de nuevo por tu cocina, que por cierto, me lleve un susto de muerte al querer entrar hace un ratin.
    No me dejaba y bloguer me decia que tenia que tener invitaciòn, ainssssssss casi me da un yuyu. Pero bueno a la tercera...tachannnnnn, aqui estoy :)

    Biquiños reina, y encantadisima de verte de nuevo por aqui.

    Muasssssssssssss

  15. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  16. Bienvenida de tus vacaciones que ya se ve que han sido muy provechosas.
    Felicidades por el cumpleblog.
    Le has dado un nuevo look muy bonito, casi ni lo conozco al verlo.
    Un lujo de receta, muy original y haces bien en advertir que el hojaldre no es tan fácil que esa cúpula salga a la primera.
    Besos.

  17. Gabriela, clavo y canela dijo...
  18. Ohhhh!!!! todo nuevo!! larguísimas vacaciones que te tomaste, que bueno que regresas con muchas ganas.
    La receta, wow! super original, yo presento esto en la mesa y se caen de espaldas..hermoso!
    besos
    Gaby

  19. Joselin dijo...
  20. Cris que belleza la presentacion del plato, te felicito. Que bueno que ya estés de vuelta.

    Besitos

  21. nuria dijo...
  22. Vaya lujo de presentación! Bienvenida de nuevo :) besos

  23. Curra dijo...
  24. Bienvenida y con que fuerzas vienes chiquilla.
    Dos veces y las que me quedan he ido pasando el cursor y siguiendo el paso a paso.

    Peazo receta y qué cosa mas preciosa de presentación.
    Un abrazote

  25. Lydia dijo...
  26. Cómo he echado de menos tus recetas! Espero que lo hayas pasado muy bien este tiempo y que hayas disfrutado mucho. Vienes con las pilas cargadas ehh. Menuda receta, qué presentación tan estupenda. Me gusta el nuevo diseño del blog. Felicidades por ese primer cumpleblog! Bss

  27. Amanda dijo...
  28. ¡¡Hola guapis!!
    Bienvenida y felicidades por tu añito tan fructifero.
    El blog precioso y esta cupula de hojaldre magnifica.
    Me ha encantado.
    Besotes.
    ;-D

  29. ANTESVA dijo...
  30. Pues si que bienes fuerte, Cristina,ya estaba yo esperándote para que nos pusieras estas recetas tan ricas y tan bonitas , te felicito por esta
    un abrazo

  31. MªJose-Dit i Fet dijo...
  32. Bienvenida y felicidades!!! vaya receta espectacular para celebrar las dos cosas...me ha encantado!!! un besazo

  33. unparenlacocina dijo...
  34. Que fuerte empiezas!!! la receta es estupenda, felicidades por tu cumpleblog wapisima.
    Un besote

  35. Mari dijo...
  36. La cúpula con todo y trabajo vale la pena porque se ve preciosa. El arroz con leche, una verdadera delicia y muy original. Me alegro que estén devuelta.

    Un saludo

  37. Hilmar dijo...
  38. Preciosísimo postre, y muy bien explicado. Felicidades por el primer añito del blog. Me contenta mucho verte de nuevo en acción :D
    un abrazo,

  39. Pilar - Lechuza dijo...
  40. Has vuelto a lo grande!! con una receta digna de una artistaza como tú y con unos cambios que me gustan muchísimo!!
    Bienvenida al mundo mágico de la cocina..
    un biquiño

  41. Paula dijo...
  42. que alegría volver a leerte!!! felicidades por el cumpleblog y por el maravilloso plato que nos traes, veo que vuelves con fuerzas y ganas. El blog muy chuli ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamsa.cultura-libre.net

  43. Joana dijo...
  44. BIENVENIDA GUAPA!!!! Ya tenía ganas de verte de nuevo y ....me encanta el nuevo look y la receta ...ni te cuento. FELICIDADES!!

  45. Amparo dijo...
  46. ¡Menuda receta! Una presentación preciosa y seguro que riquísima.
    Un abrazo.

  47. ♡ Ambar ♡ dijo...
  48. Felicidades! ya se te echaba de menos!! Menudo regreso has hecho, que receta tan bonita, como bien dices no dejas a nadie indiferente.
    Estas hecha una artistaza.
    Un beso :)

  49. ♡ Ambar ♡ dijo...
  50. Que regreso más triunfador! Es una receta muy bonita, desde luego, como bien dices, no deja a nadie indiferente.
    Un saludo!! Enhorabuena y bienvenida :)

  51. Canelaytu dijo...
  52. Bienvenida!!!!!
    Me encanta el cambio que le has dado al blog.
    Espero que hayas descansado mucho, porque echábamos de menos tus recetas!!! eejejjejj

    La receta de hoy, como siempre sorprendente!!! no se de dónde sacas estas ideas, pero es fantástica!!!
    Un abrazo enorme!

  53. Lolah dijo...
  54. Pues has vuelto a lo grande!
    Me encanta la idea del arroz con leche con manzana, y la presentación es fantástica, te habrá costado trabajo, pero ha valido la pena.
    Y muchas felicidades por tu primer cumple!

  55. Nytta dijo...
  56. ,... no sé si me gusta más verte de nuevo, .. la nueva estética del blog, ... la pedazo receta que nos propones,... todo una maravilla!!!!!
    Encantada de poder disfrutarte de nuevo,...

    Buen día, corazón

    smuackss

  57. mesilda dijo...
  58. UAU!!!Vaya receta,espectacular!!me alegra tu vuelta...el cambio del blog muy chulo.Felicidades.
    Besets.

  59. Pachi dijo...
  60. Vaya reentrada con fuerza!!! Preciosa la presentacion.Y ese arroz tiene que estar de muerte.

  61. Anónimo dijo...
  62. ENHORABUENA!!! pero, donde te habías metido!! Pedazo de vacaciones wapa!! jajajaja. Se te echaba de menos . . .
    Hoy si que empiezo el doble de bien el día, primero con tu llegada y segundo con tu cambio de look. Me encanta! ;)
    Besukus.

  63. Marymary dijo...
  64. Vaya vuelta que has preparado! se te hechaba de menos wapa y encima nos regalas esta entrada, es magnifica! me encanta el nuevo look y la receta!
    Que alegria disfrutar de nuevo de todas tus cositas, eres una artistaza!!!!
    Un besito

  65. comoju - Cova dijo...
  66. si que mucho asociamos el mes de Septiembre como el inicio del año, y en tu caso además, lo haces con una receta de lujo con una presentación espectacular, como siempre

    Un abrazo

  67. Claudia dijo...
  68. Bienvenida, ya te estaba extrañando porque siempre nos traes recetas buenísimas. Me gusta el cambio de look y felicitaciones por tu primer año.
    Cmo no podía ser de otra manera tu receta buenísima, lo de la cúpula me gusta mucho, hace un tiempo que la hice pero con la mala suerte que se me rompió cuando fuí a armar el postre, menos mal que era para mi, pero me dió tanta rabia que me he olvidado de repetirla, viendo la tuya seguro la haré nuevamente.
    Un beso.
    Claudia

  69. Rakelilla dijo...
  70. Madre mía, que maravilla!!
    Lo primero felicitarte por el aniversario del blog, me gusta mucho el nuevo diseño, muy elegante. Con la receta me he quedado sin palabras: espectacular, al igual que las fotos.

    Bicos

  71. Mer dijo...
  72. Guau!!!
    Se me hace un poco raro leerte con fondo blanco, pero será cuestión de acostumbrarse.

    La cúpula de hojaldre deja a todos boquiabiertos. Yo preparé una para decorar un Pastel Saint Honoré y también fue un éxito.

    http://amasandoqueesgerundio.blogspot.com/2010/06/pastel-saint-honore-1-propuesta-dulce.html

    Saludos

  73. Carmen dijo...
  74. Bienvenidaaaaaaa, te hemos echado de menos!!! Espsero que hayas podido cargar pilas, aquí estamos todas esperando tus recetas.
    Vaya cambio de look, me gusta mucho como te ha quedado.
    Me encantan las presentaciones como esta, yo hago algo parecido con chocolate y queda súper vistoso.
    La receta es de diez como siempre y la presentación de lujo total.
    Besitos guapa

  75. Carmen dijo...
  76. Ah, se me olvidaba, felicidades por el cumpleblog, poco a poco todas vamos llegando.
    besitos

  77. Espe dijo...
  78. y llegas con fuerza...enhorabuena por el cumpleblog...el diseño chulisimo y las fotos como siempre sensacionales....

  79. stefania dijo...
  80. Questa tua idea è fantastica ! ciao

  81. Maria louro dijo...
  82. Benvida , que gusto volver a verte e a lerte.. estarei sempre atenta . Un Bico forte.

  83. Laube dijo...
  84. KANELITAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA... Yo también te he echado de menos!!!! Y muchísimo!. Pero es que vienes pisando como una locomotora y sobrada de imaginación. Chiquilla, qué maravilla de postre!. La presentación es sencillamente insuperable: delicada, original, elegantísima... Pero el contenido de esa manzana... uy uy uy... Y qué estupendas fotos!!!!!!, De verdad que me has dejado con la boca abierta.
    Me voy a poner esta receta como objetivo a cumplir. No la haré igual porque a mí las cosas excesivamente dulces no me gustan (por la leche condensada lo digo), pero intentaré hacer algún tuneo. Me va a costar mucho, pero mucho...
    Alucinada, me has dejado alucinada...
    Un besote enorme y mis más sinceras felicitaciones por el cambio de mejor a muchísimo mejor.

  85. Nieves dijo...
  86. Vaya regreso, por la puerta grande. Un postre delicioso con una presentación maravillosa.

    Un besito.

  87. Rosi dijo...
  88. Ante todo muchas felicidades por tu cumple blog y bienvenida,Cristina! Espero que hayas disfrutado y descansado mucho,aunque por la receta que nos traes,se ve que sí porque vienes con un plato impresionante... de lo más laborioso y muy rico...
    Qué bueno tenerte de nuevo por aquí,te echaba mucho de menos...
    Besitos,

  89. Olg@ elperfumedemicocina dijo...
  90. Felicidades por tu nuevo año.
    Vaya vacaciones de lujo de debes haber dado ya que se notan tus energías renovadas.
    Te quedo impresionante y me quede con la boca abierta cuando lo vi.
    ¡Espectacular!
    Saludos

  91. María dijo...
  92. Enhorabuena por tu aniver-blog , por el cambio de este, por el ranking y por la MEGARECETA que nos has puesto. Feliz regreso.

  93. kina dijo...
  94. jaja, aun estuve ayer por aqui dando vueltas buscando una de tus recetas maravillosas, y hoy ya esta todo cambiado, jeje y con una receta estupenda,,,,
    un beso

  95. Jara dijo...
  96. Hola! Felicidades por el cumpleblog, no sabía que sólo tenía un año!

    Me alegra que estés de vuelta y nos traigas de nuevo cosas tan ricas como éstas!

    Un beso.

  97. ANGELICA BERTIN dijo...
  98. Que rica receta trajiste esta hermosa
    TU BLOG ESTA MUY LINDO
    TE QUEDO MARAVILLOSO
    TODITO MUY LINDO
    FELICIDADES EN EL CUMPLE BLOG QUE SIDAS CON ESAS RECETAS Y FOTOS TAN BONITAS
    BESOS

  99. Belén y Bego dijo...
  100. Enhorabuena por el cumpleblog!! te hemos hechado de menos, pero ya vemos que no has perdido el tiempo y que vienes con las pilas más que cargadas.
    De la receta, qué podemos decir... que nos has dejado boquiabiertas, espectacular!! y de los cambios en el blog pues que te ha quedado muy bonito. Esperamos con mucho interés todas tus recetas.
    Feliz regreso!!
    Bsos

  101. NENALINDA dijo...
  102. Holaaaaaaaaa wapisimaaaaaaa que alegria leerte de nuevo ,en primer lugar muxas felicidades por el cumple blog ,el cual has dejado xulooooo xuloooo.
    La receta espectacular e insuperable como siempre ,el arroz lo probare pero la cupula de hojaldre creo que va a se que no,si tu has necesitado 3 intentos con lo peazo artista que estas exa,yo ya ni me lo planteo pues seguro necesito el doble.
    Bicos mil wapa.

  103. Anita Cocinitas dijo...
  104. Bienvenida!!!
    Me gusta muchísimo el nuevo aire de tu blog, te ha quedado precioso, mucho más alegre.
    Y esa receta con la que vuelves... que preciosidad! tiene que estar riquísimo, y la presentación es estupenda.
    Un besote

  105. la cuina de l'estany dijo...
  106. Me encanta tu nuevo look, y como no la receta de inauguración exquisita!!

  107. locasita dijo...
  108. Bieeeeeeeeeeeeeeen! has vueltoooooooooo! y con menudo recetón! si es que eres una crack!!! me ha gustado mucho, pero yo obvio el zumo de manzana y prefiero poner la manzana a taquitos, como bien dices en tus notas.

    Muchas felicidades por este nuevo año de blog que empieza! y que sigas como hasta ahora! Besotes!!!!

  109. Las Recetas de Manans dijo...
  110. Qué alegría tan grande tenerte de nuevo en activo!!!!y que maravilla de receta y de blog!!!, sigo pensando que eres única,maravillosa,estupenda,especial,sorprendente,genial....dejaré algo para otro día, aunque hay tantos adjetivos que te pueden definir...
    Un beso enorme, mi gallegiña".

  111. luisa dijo...
  112. Vaya entrada , no veas que pinta y que presentación se ve estupenda.

    Felicidades por tu año de blog y que sean muchos mas.

    Un saludito.

  113. cristina dijo...
  114. menuda vuelta mas espectacular chikilla jajaj pedazo de presentacuion y de receta y el blog me encanta un look muy favorecedor jaja besos wapa

  115. Afri & Loli dijo...
  116. Bienvenida!!!
    Llegas con las pilas bien puestas,la receta es alucinante ,las fotos,el cambio de blog ...
    Loli

  117. Rocio (Piuchi) dijo...
  118. bienvenida guapa!!! me encanta el nuevo look del blog y la receta impresionante!!! un besote

  119. MARÍA JESÚS dijo...
  120. Holaaaaa eso sí que es hacer una entrada a lo grande. Qué delicia nos has preparado y chulísima la presentación. besitos y bienvenida.

  121. Carolina dijo...
  122. Regresaste con una belleza de receta! la idea del hojaldre es maravillosa! y la receta divina y original! Bienvenida de nuevoooo

  123. Lídia dijo...
  124. pero buenooooooo, si todas las recetas son como esta, vamos a disfrutar de lo lindo

    bienvenida preciosa

  125. Ana dijo...
  126. Magnífica entrada...una receta extraordinaria para un momento ideal, que sigas cosechando muchos éxitos, no me cabe duda de que así será...y nosotr@s a disfrutar de tus recetas y tus fotos; el cambio de look te quedó muy chulo y las fotos lucen muchísimo...

    Un saludo!!!

  127. Laura y Paloma dijo...
  128. Bienvenida de nuevo! El nuevo diseño del blog es muy bonito, como más alegre que el que tenías.
    La cúpula de hojaldre nos ha encantado y el arroz tiene que estar buenísimo.

    Ya echábamos de menos tus recetas tan originales y ricas :-)
    Un beso!

  129. Oscar dijo...
  130. Hola Cristina, que bueno volver a verte por aca, comienza una nueva etapa en el blog con nueva cara además!
    Este arroz en la manzana se ve muy bueno, y esa cúpula muy original, a simple vista no parece que fuera tan dificil de hacer.
    espero muy ansioso tus nuevas recetas, como siempre un muy buen blog.
    Un abrazo grande.

  131. Anna dijo...
  132. Felicidades por el primer año y enhorabuena por el comienzo del segundo. menuda presentación!!. intentaré probar con el hojaldre, pero lo veo difícil... gracias. un beso y bienvenida.

  133. Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...
  134. Hola guapísima! jo, qué bien leerte de vuelta, y más con esta entrada triunfal, nena, vaya plato de lujo lujo, súper presentable, vamos seguro que en casa se te quedaron con la boquita abierta!!!

    Se te ha echado de menos este verano, pero veo que vuelves con las pilas cargadas y... con cambio de look!!! me gusta, lo veo súper organizadito, muy completo y bonito!
    Besos y bienvenida de nuevo!

  135. Tito dijo...
  136. Buenass, aquí tu nuevo seguidor, me llamo Tito y soy de aquí al lado, de Vigo!

    He llegado aquí a través de un comentario tuyo que he visto en otro blog y.... menudas cosas haces, impresionantes, me quito el sombrero.

    Esta en concreto, menudo trabajito te ha tenido que dar...

    En fin, que enhorabuena por el blog! es una pasada!

    Te enlazo en el mío para no perderme nada de lo que hagas...

    Tito!

  137. noe dijo...
  138. Esta receta te ha quedado espectacular!!!! me alegra que ya estés de vuelta y nos sigas deleitando cada vez más con tus recetas. Ah! felicitaciones por el cambio de look, está muy agradable y me ha gustado mucho.

    Besosssssssssssss.

    Noe

  139. Claudia Varleta dijo...
  140. Que maravilla de postre, se nota que has llegado con las pilas súper puesta. Saludos
    Dulcines

  141. Anónimo dijo...
  142. No era lo mísmo sin tí por aquí. Muchas felicidades por la nueva imagen del blog, espero que estés bien y sigas con la mísma ilusión.

    Teresa

  143. Fabi dijo...
  144. Magistral. Una belleza. Una exquisitez que casi casi puedo paladear. Tú no me ves pero te estoy aplaudiendo con lágrimas en los ojos! Creo que mejor dejo lo de la cocina y me voy buscando otro hobby, no estoy a tu altura. Un besazo.

  145. CARMEN dijo...
  146. Espectacular, tanto el cambio de look como el plato.
    Te ha quedado de lujo.
    Vienes con las pilas cargadísimas,.

    besitos

  147. fe-i*ká dijo...
  148. Y yo... sin conocerte!!! pero que recetas! alucinando estoy....desde luego no he visto todo pero "puedo prometer" que seguro que me gusta ...ésta de nota alta, pero alta, alta. Te sigo.
    ***Un abrazo! Seguro que vuelvo!

  149. milibreria dijo...
  150. ¿Por qué no te inscribiste en los Premios Blog 20 minutos? ¡Allí mo hay nada que se te compare! Saludos desde La Habana, de una fiel seguidora.
    AD.

  151. Miss Nono dijo...
  152. menudo regreso y qué presentación!
    esa cúpula de hojaldre me ha robado el corazón.
    Muchas felicidades por ese promer añito!
    un beso.

  153. Marisa dijo...
  154. I-M-P-R-E-S-I-O-N-A-N-T-E!!!!!
    Eres una verdadera artistaza Cristina.
    Me encanta la alegría que irradia el blog con este color y lo cómodo que es el formato ¡Qué bien nos sentaron las vacas... ehhhh!!!
    Me alegro que llegues con tanta potencia, eso quiere decir que me pondré a copiarte hasta que no me quede tinta o desgaste los dedos en el teclado.
    Un abrazo muy fuerte y... hasta la vuelta.

  155. kanela y Limón dijo...
  156. milibreria... no tenía ni idea...
    Un saludo.

  157. Anniki dijo...
  158. Bienvenida de nuevo!!! Me gusta mucho el cambio de "look" que le has dado a tu blog.

    Y la receta del arroz espectacular, sobretodo por la presentación! :)

    Un beso!

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

  159. Irene dijo...
  160. madre mia, vuelves, y que manera de volver no?que pedazo postre!!parece un pastel de boda o algo asiiii!!!

  161. MªJosé dijo...
  162. Lo primero es felicitarte por tú primer cumpleblog, me alegro mucho, y espero que nos sigamos viendo muchos años más, el cambio de blog que le has dado me ha encnatdo te ha quedado muy bien y muy fisno, que monos los lunarcillos, también te he echado de menos guapaaa con tús amables comentarios y tús maravillosas recetas, la de hot te ha quedado muy bonita, el arroz con la manzana una buena idea, tenia que estar de rechupete.
    besitossssss
    me alegro de tu vuelta

  163. Carilu dijo...
  164. Bueno bueno , vaya regreso espectacular que has hecho, felicidades por tu cumple blog , el cambio de look buenisimo, adems con las fotitos de todas tus recetas con esas fotos buenisimas que haces, y esta receta esta espectacular.Besote y bienvenida guapetona.

  165. Ana dijo...
  166. Hola hermosa, bienvenida a casa, jajajaja
    El blog me encanta como está, más luminoso y clarito, la receta es fabulosa, no has perdido ni una pizca de imaginación en tus vacaciones, sigues haciendo platos maravillosos
    Y , felicidades por ese primer añito
    Besotes

  167. María dijo...
  168. Cristina, gracias por visitarme es un honor para mi. Ahora....¡me he quedao....muerta!, ya viendo el nombre aluciné, pero cuando ví las fotos.....a mi me ponen eso de postre y me da algo, es increible, me dejas sin palabras.
    Un besazo

  169. Marta dijo...
  170. Se te ha hechado de menos. Bienvenida.
    Y con una receta de lujo.
    Besitos

  171. Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...
  172. Un paso a paso espectacular. La cupula de hojaldre, para nota.
    Un beso.

  173. la brujita de jengibre dijo...
  174. Que receta tan hermosa pero qué trabajo Por Dios.
    un abrazo desde chile
    edith
    La brujita

  175. Pilar dijo...
  176. Bienvenida, también te echaba de menos.
    Y que rico este postre, me encanta el sabor que la manzana le da a cuqlquier dulce, se ve fantastico

  177. Ranger dijo...
  178. Bienvenida de vuelta por este mundillo, y menuda receta de vuelta... de lujo!
    Me encanta la claridad que le has dado al blog.
    Un beso.

  179. Alicia dijo...
  180. Con menuda receta nos deleitas a tu regreso, espectacular!!! y la nueva imagen del blog me encanta.
    Besitos.

  181. Nati dijo...
  182. Apoteósico estreno de temporada con cambio de look incluido. Un besazo y bienvenida.

  183. Angie dijo...
  184. Bienvenida, Cristina!!!! Y muchas felicidades por ese añito de blog y por este pedazo de postre! Se te echaba de menos... Ah! y muy chulo el nuevo look. Besitos.

  185. Ummu Aisha Al Magrebia dijo...
  186. Qué alegría verte de nuevo! Se te echaba de menos!

    Muy buen cambio de look en tu blog, sencillo pero moníiisimo! ^-^ Y ese arroz a la manzana te ha quedado estupendo, me ha encantado la presentación.

    Besitos!

  187. Bichinha dijo...
  188. Bienvenida de nuevo, me encanta venir a tu blog e como siempre nos regalas con tus fantasticas recetas. Me gusta el nuevo look, la claridad.
    Felicitaciones

  189. Rosacr dijo...
  190. Bienvenida, ya te echabamos de menos tanto tiempo sin venir por aquí.
    Enhorabuena por tu primer añito del blog y respecto a esta receta, superoriginal y con una presentación estupenda.
    Muchos besos

  191. NORMA RUIZ dijo...
  192. Cristy como te hemos extrañado, felicidades por el primer año del blog, menuda receta nos haz traido se ve deliciosa esa manzanita rellena así y con esa decoración woooooo que belleza, un abrazo con cariño.

  193. María dijo...
  194. Perfecta, tu receta que has elegido para la vuelta, y el nuevo look me encanta, y quién no ha tenido más de un fracaso en la cocina?, pero ya veo que quién la sigue la consugue, y a la tercera va la vencida. Bienvenida. Bss.

  195. Silvia dijo...
  196. Que reentré tan apoteósica. Me he quedado pasmada con todo. Con el cambio de look, me gusta muchísimo y con la receta. Me has tenido minuto y medio sin pestañear y salivando.

    Besos.

  197. Silvia dijo...
  198. Que reentré tan apoteósica. Me he quedado pasmada con todo. Con el cambio de look, me gusta muchísimo y con la receta. Me has tenido minuto y medio sin pestañear y salivando.

    Besos.

  199. Mª Dolores A. dijo...
  200. Primero darte la bienvenida, espero que hayas descansado y recargado las pilas.
    Segudo: OHHHHHHHHH!!!! Madre mía, que lujazo de postre, mil veces te felicito. Genial, genial y genial. Un besazo.

  201. Isita dijo...
  202. Cristina vaya si que vienes pisando fuerte. Menudo postre has realizado para quitarse el sombrero.

    Me gustan los cambios del blog.

    Un besote y me alegro de que estés de nuevo por aquí.

    Besos

  203. tetxu dijo...
  204. Hija haber si puedo,ayer intenté dejarte un saludo y blogger no me dejo.
    Bueno , Hola Cris , dejame que te llame asi vale?
    Te he hechado un montón de menos , y no veas a tus recetas,entras por la puerta grande , mas grande no puede ser , con esta receta y este nuevo aspecto que me encanta....llegas pisando fuerte y dejando el liston tan tan alto que solo de mirarlo ya tengo torticulis.....impresionas hija.
    un beso gordote y bienvenida a tu casa y a la mia , todo sea dicho de paso ;)

  205. El futuro bloguero dijo...
  206. Esta se me escapó, incomprensiblemente... Que pasada, niña, qué bonita presentación...

    Te la copiaré, pero con una naranja, rellena de mi arroz a la naranja y azafrán.

    Bravo una vez más.

  207. Ana dijo...
  208. FElicidades por el cumpleblog, por la vuelta, por el nuevo look del blog y por las magníficas fotos que las veo ahora hasta más luminosas, no sé...
    Besos

  209. Anónimo dijo...
  210. Hi - I am definitely happy to find this. cool job!

  211. Anónimo dijo...
  212. me gusta mucho tu blog, sobre todo la parte de reposteria y postres pero la parte que más me gusta son las fotos, soy cocinera y aficionada
    a la fotografia, y son realmente encantadoras por los detalles que rodean al plato principal

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