Vayamos con la receta...
*Notas
El caralmelo líquido podéis ponerlo encima de la panna cotta si la presentáis sin desmoldar como está en las imágenes o echarlo antes en los moldes elegidos si la váis a desmoldar.
Si queréis realizar una decoración como la de las fotografías, tan solo tendréis que hacer un carmelo poniendo azúcar al fuego y en cuanto se vuelva líquido, con una cuchara y con muchísimo cuidado pues quema mucho, hacer garabatos sobre una hoja de papel vegetal. Dejar endurecer, cortar trozos y decorar.
A continuación, las panna cottas hechas por los participantes del reto de facebook
Maria Teresa Saez Argudo
Maripi Sánchez Beato
Nuria Lopera
Victoria Martínez
Lorena Martínez Serantes
Emilia Barcena
Luisa Lorenzo Torrado
Rebeca Encesa
Lupe Lodeiro
Vanessa Sáez Molins
Juanjo Pérez
Reme Sales García
Lidia Salmeron
Carmen Castellano Pedrosa
Merce Cabana
Isabel Miranda Hernández
Silvana García Silva
Mamenchu Rodríguez Vázquez
Ana Majuelos Navarro
Muchísimas gracias a todos por haber participado.
Receta adaptada de: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=10735.msg135738#msg135738
.png "English"){kind=small}
.jpg)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.jpg)
.jpg)
Entradas
77 comentarios:
WOUUU!!!! un delicioso postre que como siempre con tu toque personal se convierte en todo un lujo...
Ese aire antiguo de las fotos me encanta!!
Besitos
Que lujo de recetas!! Maravillosas todas. Besiños.
¡Gracias!Es un placer y no un esfuerzo participar contigo y l@s demás compañer@s. Espero el próximo reto con curiosidad y ganas.Bicos.
Genial receta, queda muy bonita como las presentaste, el despliegue genial, a cual mas rica
Hola...muy buena pinta tu receta, como todas las que preparas, pero tengo dos dudas: para cuantos recipientes o personas salen y si puedo cambiar las hojas de gelatina por gelatina en polvo neutra y a que proporcion equivaldria...
Me gusaria probarla...Gracias
Tu presentación de 10 como siempre.
A cual más bueno! que rico!
Cuantas preciosidades. Yo quiero una. Un saludo, Nathalie
Espectaculaaaaaaaaaaaaar como siempre y seguro que es una delicia.
Enhorabuena al resto de las participantes en el reto tambien han exo unas presentaciones divinas.
Bicos mil y feli domingo wapa.
A mí también me encanta la panna cotta, pero suelo hacerla con yogur. Tomo nota de ésta de caramelo que tiene que ser impresionante.
Un abrazo
Una delicia de postre. La presentación y las fotos de quitarse el sombrero. Un saludo, Clara.
Este postre, con lo sencillito que es de hacer y nunca lo he preparado. Estás consiguiendo que tus seguidores hagan auténticas maravillas.
Besitos
Genial receta! me la apunto, es muy sencillita y seguro que es un éxito asegurado :)
Muy sugerente la copa... vacía...^_^
atala, te da para unas 6 raciones más o menos. Por supuesto puedes sustituir la gelatina, las 6 hojas son para medio litro de líquido, en el paquete de la de en polvo tiene que venirte la proporción a utilizar.
Un saludo.
Que pannacotas tan ricas y que bien presentadas. Son todas un lujo.
Un besín.
Wow, que nivel! Me encanta tu presentación! Sobre todo tu decoración de caramelo, queda precioso y muy profesional!
Besos!
Que rica la panna-cotta me encanta.
Te ha qudado genial y todas las presentaciones son muy bonitas
bss
Patricia
La pannacota me encanta y esta de caremelo debe ser deliciosa, y la presentación magnífica.
Besitosssss
Un postre fantástico y con esa presentacion no hay quien se resista. Te ha quedado maravilloso sobre todo la decoración de caramelo. Feliz domingo
vaya delicia y cuántas artistas hay por ahí , me han encantado toditas!!!
Que ricas las pannacotas y presentación tan bonita,besos.
Madre mía, qué éxito ha tenido tu reto, cuántos panna cotta tan ricos.
Este es uno de los postres que tengo en mi lista de pendientes, y verá la luz, seguro, no como el tuyo exactamente, pero rico, rico también.
Un beso!!
Unas imágenes bonitas, una presentación impecable!
Una maravilla de postre, Cristina; para triunfar con nuestros invitados y además fácil (pero eso no se lo vamos a decir ¿verdad? ;D
Y las fotos preciosas.
Buen domingo
Una presentación espectacular y unas fotos preciosas como siempre.Besos.
Qué delicia de postre!! seguro que está para chuparse los dedos!
Un beso!
A mi la pannacotta me encanta! Es uno de mis postres favoritos. Te ha quedado preciosa con el caramelo a modo de peineta.
Besos
Caramelo..mmmnnn, me la dejo en pendientes, guauu que rica debe de estar...gracias y un besote
Otra delicia más de las tuyas, con unas fotos y presentaciòn absolutamente divinas.
biquiños guapiña ;)
Que maravilha amiga, todos ficaram lindos...muito lindos....bjokitas
Que chulada de presentacion y que rica tiene que estar guapa! eres una artista
Un beso
Me encanta!!! Lo he hecho sólo 2 veces..pero viendo este me dan ganas de ponerme..s eve delicioso con el corazon de caramelo.
un besicoo
Deliciosa la panna cotta, sólo la hice una vez y nos encantó. Pero tu presentación es preciosa, otro sobresaliente para tí, guapísima!
Besitos.
Riquísimo y queda pendiente de hacer,un besote!!!
Tremendamente original la presentación!!
Cristina ,que pannacota tan buena con el sabor a caramelo
La presentacion como siempre de libro
besinos preciosa
IMPRESIONANTE!!!
Un besito!
http://janakitchen.blogspot.com
Que pinta por DIOS, cualquiera de ellos cada uno con su estilo propio. Enhorabuena a todas.
Preciosa presentación de la panna cotta,me gusta mucho este postre,la prosima receta que publique sera una panna cotta de chocolate blanco
besos Cristina ***
Es una delicia lo rico que esta, yo lo comi en una cena en un restaurante italiano y estaba de muerte,como deve estar este tuyo y me voy a guardar una copia muy bien, gracias por ella,besiños guapa
Pero qué ricoooooooooooooooo!
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Maravillosa presentación, Cris, como en ti es habitual por otra parte, pero siempre es un placer ver tus fotos y recetas.
un biquiño, súperguapa
Me encanta Cristina, todavía estoy saboreando el pan con camembert, te juro que ayer mi marido y yo nos pasamos el día hablando de él, no te lo pierdas, él me decía, y si le ponemos una cazuelita con callos en medio....jajaja, ¡nos tienes locos con ese pan!. Miedo me da este panna-cotta.....y es que todo lo que he hecho tuyo sale buenísimo......
Un besazo
Buenas. Soy una admiradora tuya desde hace bastante tiempo. Gracias a ti estoy aprendiendo a ampliar mi imaginación a la hora de cocinar, y por ello te doy las Gracias.
Tengo una pregunta.
¿Por qué Nata y Leche en los ingredientes y no solo la Nata?. La Panna Cotta no es Nata cocida?. Es por el sabor resultante?.
¿La textura de la Panna Cotta es la misma si se sirve en una copa o en forma de flan?.
Un saludo.
Buenas. Soy una admiradora tuya desde hace bastante tiempo. Gracias a ti estoy aprendiendo a ampliar mi imaginación a la hora de cocinar, y por ello te doy las Gracias.
Tengo una pregunta.
¿Por qué Nata y Leche en los ingredientes y no solo la Nata?. La Panna Cotta no es Nata cocida?. Es por el sabor resultante?.
¿La textura de la Panna Cotta es la misma si se sirve en una copa o en forma de flan?.
Un saludo.
una pinta espectacular!!
vaya delicia y la presentacion de lujo.la tengo que preparar un dia que nunca me he animado con ella.
saludos.
Una delicia Cris, y con tantas como hay no me voy a quedar con las ganas de tomarme una!
Estas copas se ven muy muy apetecibles!!!!Bss
Sólo con ver éstas fotos te dan ganas de hincarle el diente!! delicioso!!
un besazoooo
me encanta, ademas es muy fácil y sencillo parece no? aparte del caramelo que usas para la panacotta utilizas mas para la decoración, no¿? hecho por tí o ya del que se compra que no se solidifica¿
Un besote, yo me voy a animar también a hacerla :)
Riquisimo!!!!!!!!!!! y una puesta en escena que no pasa desapercibida!!! me encanta,...
bicosss
Me encanta la panna cotta por la cantidad de posibilidades que ofrece, le puedes poner cualquier sabor y siempre queda bien.
un beso
Carolina No Cocino Bien, el caramelo de la panna cotta hay que hacerlo. El de la decoración, el que va "clavado" en la panna cotta también hay que hacerlo. El líquido negro que está encima es el caramelo líquido que se compra, pero ese es totalmente opcional. Puedes poner chocolate por ejemplo. O nada.
Bicos.
Anonimo, la leche aligera la mezcla no resultando tan pesada y la textura es más fina. El recipiente donde decidas servirla no altera para nada su textura.
Un saludo.
CRISTINA ..como siempre GRANDIOSO ..LAS FOTOS INMEJORABLES Y CON MUCHO GUSTO ...es un postre de los que en mi casa gusta repetir ..besos MARIMI
Me encantan tus retos, pero me vuelven loca tus fotos. Gracias por tu inspiración
Nunca he hecho panna cotta, pero esta la haré seguro. Parece estar diciendo cómeme, cómeme... Las fotos de libro, felicidades!!
Qué cosa más rica. Yo lo hice una vez así, pero se me pasó el punto del caramelo y ya sabes que amarga un poco... Una lástima. Lo volveré a hacer, me encantan tus fotos. Besos
Tengo un regalo en mi blog para ti, espero que te guste.Un beso
Este reto me lo perdí por falta de tiempo Cris,,,pero me lo apunto en recetas pendientes!!besos!!
simplemente delicioso :)
me encanta la pannacotta, y esta tiene que estar mas que buena, y un besote a ti y todas las participantes al reto.
Deliciosa. Me encanta la panna cotta, y ya con sabor a caramelo tiene que ser de 10.
Y preciosa presentación.
Un besote.
Madre mia!!
Que espectáculo, de fotos, de colorido y de sabores.
Felicidades a todo@s!!
Un saludo.
La receta me encanta, pero las fotos me parecen de una elegancia perfecta, con ese aire cálido, antiguo y acogedor. Me fascina...enhorabuena
www.lacossadulce.blogspot.com
Es un postre increible, a mi me encanta y como bien dices hay un sinfín de posibilidades. Un besazo.
Originales e imaginativas presentaciones y estupendas las fotografías que expones.
Cordial saludo y gracias por la receta.
Ramón
Cris que buena tiene que estar y las fotos son divinas, realmente bonitas.
Bsos
Cristina, te ha quedado precioso, una maravilla de fotos, como siempre.
besos
Qué lujo postre ! No sabia que se podia hacer con tantos sabores. Asi de caramelo me lo pido. Las fotos realmente preciosas, y lo del facebook ahorita mismo me voy a ver. Madre mia , venir a verte levanta la moral a cualquiera. Mmmm. Buen fin de semana wapisima.
Me encanta tu blog, felicidades!
Lo que no entiendo es porqué tu postre queda con un color diferente en el fondo de la copa, mientras que los demás no lo tienen? Parece como su tuviese algún otro ingrediente...
Anónimo, nunca oculto nada en mis recetas. Si llevasen algún otro ingrediente, lo habría dicho. No me he parado mucho a comparar, pero por ejemplo, las últimas copas, las de Ana Majuelos, tienen esa diferencia de tonalidad y mucho más marcada que las mías además. Supongo que es por un tema de densidades...
Un saludo.
Lo hemos degustado hace un rato, como postre evidentemente, y a Miguel le ha encantado, dice que este tenemos que repetirlo, ja,ja,ja. Sencillamente delicioso. GRACIAS
Saludos he revisado algunas de tus recetas, pero vivo en otro país y tengo dudas de los ingredientes,que es nata líquida o nata para montar?, será la crema de leche?, estuve buscando por Internet pero en latinoamerica le dan tantos nombre y marcas que ya no sé, tampoco entiendo que es harina de fuerza? aquí solo venden harina de trigo leudante de repostería o harina de trigo sin leudante. Me gustaría si pudieras ayudarme, soy de Venezuela
Sí Alba, efectivamente es crema de leche :)
Un saludo.
Publicar un comentario en la entrada