Tortitas americanas de chocolate



Cuando puse en el facebook las fotografías actualizadas de las tortitas americanas, se me ocurrió hacer la versión chocolateada y como les he prometido la receta, aquí la comparto con todos vosotros. Creo que las imágenes hablan por si solas y no es necesario añadir nada más.

Vayamos con la receta...





Ingredientes para la masa de las tortitas:
  • 200g de harina de repostería
  • 20g de cacao puro en polvo Valor
  • 275ml de leche
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 2 claras de huevo a punto de nieve
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de levadura química o polvos de hornear
  • 3 cucharadas de aceite de oliva suave
Para la salsa de chocolate:
  • 50g nutella
  • 50g de nata
Preparación:

Ponemos los ingrediente secos en un bol y mezclamos (harina, cacao, azúcar, canela, levadura y sal) a continuación añadimos los líquidos (leche, yemas y aceite) y mezclamos de nuevo. Por último incorporamos las claras con movimientos envolventes. Untamos una sartén o crepera con una fina capa de aceite (yo lo hago con una servilleta) y colocamos una pequeña cantidad de masa en el centro. Dejamos que se haga por un lado y con ayuda de una espátula, damos vuelta para que se hago por el otro. Las vamos apilando y las regamos con la salsa de chocolate que haremos calentando en el microondas la nata con la nutella hasta adquirir consistencia de salsa. Servir.


Y si quieres probar las tortitas originales, pincha en la imágen


71 comentarios:

  1. Michi Carrique dijo...
  2. Madre mía, vaya fotos, si parecen de revista. Dan ganas de pinchar la pantalla con un tenedor, jeje. Besos!

  3. Sacri dijo...
  4. Pero que buena pintaaaa! yo quiero un par para merendar.
    Besitos

  5. Azukar Zukarita dijo...
  6. Saludos.
    De todas las recetas que he probado de tortitas americanas, realmente las tuyas quedan deliciosas =)! intentare probar esta con esta rica salsa de chocolate :)!

  7. Irene dijo...
  8. dios miooo!!!que babeooooo!!n oes justo....me tocan dos horas de gym y me pones tortitas....llevo 3 dias resistiendo de comer chorradas!!!!jolineeeeeeesss!!!!

  9. Beth dijo...
  10. Ces pan cakes sont superbe et bien gourmandes j'adore!

    Bisous

  11. Rossella dijo...
  12. Oh oh ooohhhh.... madre mia!!!
    Qué fotos!!! qué tortitas!!! qué chocolate!!! qué todo!!!
    Están para comerse uno de esos platos entero!!
    Enhorabuena!

  13. Marién dijo...
  14. Qué delicia!!, me llevo la idea para probar. Un beso

  15. Chez Silvia dijo...
  16. No tengo palabras...sólo ojos y estómago!:)

  17. Carolina dijo...
  18. Qué cosa más rica para un desayuno tranquilito de domingo
    Besitos

  19. Encarni dijo...
  20. Estoy enamorada de tus fotos, son sencillamente ESPECTACULARES!!! y las tortitas tienen una pinta.....me comeria unas cuantas ahora mismo.
    Un beso para la autora.

  21. Delicias Baruz dijo...
  22. Es una delicia entrar en tu blog, no sólo por las recetas, que son una maravilla, por la estética y esa fotografía. Un abrazo, Clara.

  23. Olga dijo...
  24. En casa nos encantan, probaré esta receta y hablamos.

  25. Laura Mallo dijo...
  26. Qué ricas!!! Me apetecen para merendar.... en cuanto tenga un momento me pongo a la faena...

  27. Sweet-Marta dijo...
  28. Oh! que pintón.
    Me encanta, esta receta me la apunto! mil gracias

  29. Entre plato y plato. dijo...
  30. Solo me sale una palabra de la boca dioooooooooooooooooooooosssssssssssssssssssssssss que pinta. Esto alegra a uno la vista de una forma ¡felicidades!gracias por compartir.

  31. PINKY dijo...
  32. Dios mio Cristina ,esto es una tentacion de pecado mortal jajaja,es que estan que apetece alrgar la mano y meterla por la pantalla
    besinos guapa

  33. Judith dijo...
  34. Increibles que buenas y que fotos a mis hijas les encantan, provaré tu versión chocolateada!!!

  35. Vino y Miel dijo...
  36. Wuau, pero que tortitas tan espectaculares, te han quedado de vicio.

    Un saludo.

  37. Montse dijo...
  38. Me encantan con o sin chocolate¡¡¡¡

  39. Debora de lucas dijo...
  40. ummmm madre mía esto es pecadooooooo¡¡¡¡¡¡
    que buenos

  41. Patch Temptation dijo...
  42. Hola Cristina!!
    El domingo hicimos las tortitas americas sin ser cholotaretas, y fue todo un exito!! Realmente son las tortitas mas esponjosas y deliciosas que hemos probado nunca. Ademas no son nada empalagosas, y se comen como pipas, no puedes parar.
    Nosotros las acompañamos de chocolate desecho, mermelada de fresa (que nos habia sobrado de la receta de las croquetas de camembert) y leche condesada.
    Te felicito por el blog, las fotos son espectaculares y tus recetas . . . puro vicio!!
    Un Abrazo desde la Costa Brava.

  43. Laura dijo...
  44. Por favor!! que rico!! esto tiene que ser delito ponerlo!! me la apunto y a ver si este finde lo hago!! ummm!!
    Besitos!!

  45. mavi-saboreandoconmavi dijo...
  46. Ufff...Como las vea mi hija ya no me deja vivir hasta que se las haga!!! Nunca mejor dicho, una imagen vale mas que mil palabras!! Solo hace falta verlas para saber como estan!!
    Te invito a que pases por mi blog que estoy de sorteo. Besos

  47. sipos dijo...
  48. las tortitas el delirio de mi hija, pues veras cuando le enseñe tu versión chocolateada.

  49. kika dijo...
  50. Estou a babar só de olhar para estas fotos!!! Uau!! besito

  51. Madre Primeriza dijo...
  52. Sólo puedo decir: ¡¡¡Ñami, ñami, ñami!!! Además, ¿qué receta más fácil, no? ¡Esta la hago seguro!
    ¡Gracias, Cristina!

  53. abril dijo...
  54. Madre mia, que lujuria!!!!!!

  55. Alcina dijo...
  56. Me encantan las panquecas como se dice por aqui, pero de chocolate nunca comi, me gusto mucho la cara de estas, voy anotar la receta para experimentar :-))

  57. Luis Ruiz dijo...
  58. Que pinta...............

  59. Mar dijo...
  60. cris ya sabes que este finde caen seguroooooo

  61. Piescu dijo...
  62. Madre mía, que delicia!! Me encanta la receta y las fotos son el no va más. Que arte tienes!!
    Besitos
    rosa

  63. Dolores - Mi Gran Diversion dijo...
  64. No puedo ver esto!! me voy corriendo..pero me llevo una, jejejej
    Besitos

  65. Justme dijo...
  66. Me gustan mucho ambas! mmm que ricura de postre el chocolate queda de vicio
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  67. Beatriz dijo...
  68. Las fotos son demasiado perfectas... qué rico. La receta habla por si sola así que poco más se puede añadir.
    Besos

  69. A Paixão da Isa dijo...
  70. uiui so de olhar da uma vontade de comer e nao pare elas estao 5* e com esse chocolate a cair hummmm bravo bjs

  71. Penélope dijo...
  72. Bieeeeeennnn! Por fin nuestras tortitas!! Gracias, gracias y MIL GRACIAS!!! En cuanto las haga subo la foto al facebook ;)

  73. Iratxe dijo...
  74. ¡Impresionante!... QUÉ DELICIA. Bss.

  75. Alsurdelsur dijo...
  76. Que dos torres de tortitas más deliciosas.

    Besitossss

  77. Al Son Del Mortero dijo...
  78. Un 10 en presentación y otreo 10 en aspecto,porque te han quedado que son un lujo para el paladar!!!
    Decirte que tienes mucho gusto emplatando,me encantaaaa!!!!Un Besote

  79. Ari dijo...
  80. wow!!! Me encanta las fotos y la decoración.. QUE PINTAZA!!!!!!

  81. Cristina, de: salypimienta.blogspot.com dijo...
  82. gracias!!!!!!!!!!!!!!!! mis hijos, que debe ser que ven mas pelis americanas de la cuenta, me habían pedido muchas veces que les hiciera las tipicas tortas que se ven como desayunan allí.
    este proximo finde les sorprenderé!!
    y me quedo por aqui, que promete.
    besos

  83. Evelyn dijo...
  84. Sólo con las fotos ya dan ganas de zamparlas. Las tengo que hacer de chocolate. Me encantan. Besiños.

  85. são33 dijo...
  86. APENAS UMA PALAVRA...FANTÁSTICAS.
    BJS

  87. Mosquis (Mª José) dijo...
  88. Si las de siempre me encantan...éstas me chiflarán!!! en casa no dejarán ni las migas..
    bicos

  89. Lore dijo...
  90. Cris.... eso no se hace.... que fotoooooooooos! Me han encantao!

  91. Teresa dijo...
  92. ESPECTACULARESSSSSSSS!!! Si ya me gustan las de siempre estas tienen el éxito asegurado, adoro el chocolate!!
    Las fotos son un pecado mortal, parece que puedo pasar el dedo y llevarme un poco de todo!!
    Besosss

  93. Lina dijo...
  94. Super booom! As fotos estão irresistíveis!
    Beijinhos

  95. Ruth dijo...
  96. guauuuu ni imaginar hacer las tortitas de chocolate...madre mia que espectaculo, me han dado ganas de meterme al ordenador y dejarte sin ninguna, por supuesto me llevo la receta, besos

  97. Alejandra dijo...
  98. dios mio que buenisimas porfavor!! jajaja ya me he guardado la receta lo malo k con la dieta...tardare un poco en hacerlas pero mientras me alimento con la vista jajajaja besitos guapa :)

  99. Elena dijo...
  100. Deliciosas tortitas y magníficas fotos. Como siempre... ;o)) Besos

  101. Nati dijo...
  102. Si que es verdad que la foto lo dice todo. Se ven de escándalo. Un besazo.

  103. Zarawitta dijo...
  104. Me han encantado las fotos de este post, están lindas. Seguro que la receta no deja nada que desear. Saluditos

  105. galicintas dijo...
  106. Guaaaaaaau!!!!!! que ricas estas tortitas.Gracias.
    Un beso

  107. Irmina Díaz-Frois Martín dijo...
  108. Para un buen desayuno están geniales.
    Un beso.

  109. Teresa dijo...
  110. Que riquisimas estas tortitas,si te sobrò alguna me la mandas jajaaja.La receta me la anoto sin pensarlo dos veces.Un besote.Teresa

  111. DULCE dijo...
  112. mmmmmmmmmm,que tortitas mas ricas!!!!!!!!!!!!!!

  113. Laube dijo...
  114. Ay, Cris... qué mala eres!. Si ves cómo he empezado a salivar mientras veía churretear ese chocolate calentito sobre las tortitas... Eso no se hace!!!!!!!!
    Para mí, pleaseeeeeeeeeee, de chocolate!
    Besitos
    (Y qué fotos, mi niña...)

  115. geles dijo...
  116. Se me ha parado el corazón al ver esa torre de tortitas, madre mía qué delicia! Besos

  117. Flor de Canela dijo...
  118. Con chocolate ... muy original, seguro que muy rico y las fotos son muy monas.
    bss

  119. Mary dijo...
  120. Qué pinta Cristina, tengo que obsequiar a mis niñas con esta delicia. Seguro que triunfo!!!

  121. Ana Iglesias dijo...
  122. ¡a la porra la dukan!!!!!

  123. ALIMENTA dijo...
  124. Madredelamorhermosooooooooo que maravillaaaaaaaaa!!!
    Las tortitas me apasionan! y estas apiladas de ellas me ha dejado K.O. Por favorrrrrrrrrrrrr que bueeeenooooooooo

    Besos guapísima

  125. Maria dijo...
  126. Una pinta estupenda, hace tiempo que no me hago tortitas, ya va siendo hora pero tengo que probar esta versión chocolateana ;)

  127. caja de sabores dijo...
  128. uff, son una de mis debilidades, mis hijos las esperan los domingos que tengo libre, el próximo les pondré el cacao.

  129. raksha dijo...
  130. Siempre he hecho las tortitas tradicionales pero estas con chocolate tienen que estar deliciosas. Me quedo por aquí a cotillear.

  131. sara brownie dijo...
  132. O_O salivando a la de 1... salivando a la de 2... salivando a la de 3... ¿como se supone que voy a meterme en la operación bikini viendo estas cosas? alucinantes las fotos

  133. Espe dijo...
  134. un fantastico desayuno

  135. Viví Taboada dijo...
  136. que rico esta todo, me encanta!

  137. marieta dijo...
  138. No sólo eres una artista de la cocina, si no también, de la composición y presentación.

  139. Conchi de la fuente dijo...
  140. Hola, termino de hacer las tortitas ,han salido fenomenas ,eres genial esplicando y componiendo.Un saludo

  141. golosolandia postres dijo...
  142. que buena pinta! yo también prepare ayer unas y también subi foto a mi blog , un saludo.

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