Galletas rellenas de mermelada / San Valentín



O también podrían ser mini tartas! El caso es que son una monada y podéis rellenarlas de mil cosas, o hacer la versión salada... Como se aproxima San Valentín y aprovechando que estos reyes me regalaron un bote de cortadores de galletas que viene con las letras del abecedario, se me ocurrió sanvalentinizarlas y he aquí el resultado. Son riquísimas y si les ponemos un palito de galleta y las envolvemos en celofán podrían ser un regalo muy dulce para estas fechas. Algo entretenidas ya que hay que ir una a una pero el resultado bien vale la pena. Por supuesto vosotros podéis decorarlas como os apetezca o con lo que tengáis por casa que no están los tiempos para gastar de más, así que con un vaso y el tapón de una botella de agua podéis hacer la "o" de las imágenes y con un lacito en el palo, dejamos el tema más que presentable, no os parece?

Vayamos con la receta...




Notas:
Con estas cantidades os salen un montón de galletas. Podéis usar la mitad de la masa para hacerlas y la otra mitad usarla para otra cosa o guardarla en el congelador.
Cuando hagáis la masa, solo poned una cucharada de agua, y la otra solo añadirla si fuese necesario. A mí a veces me llega con una cucharada pero en esta ocasión necesité dos.
Cuidado cuando pongáis la mermelada, si os pasáis de cantidad se os saldrá por fuera en el horno manchando las galletas.
Retiradlas del horno cuando estén doradas y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
Para extender la masa, antes lo hacía entre dos papeles de horno pero he sustituido el papel superior por film, la masa se estira mucho mejor.
No dejéis la masa muy gruesa o os saldrán unas galletas demasiado gordas.
Guardad la masa en la nevera dividida en varios trozos, os resultará más cómodo trabajar con ella.



Comentarios

Pastelitos ha dicho que…
Cristina, te han quedado unas galletas preciosas!!!!
Feliz día!!!
Roski Yus Noia ha dicho que…
Como siempre todo de lujo, me gustaria saber las cosas tambien como tu, las fotos preciosas, puedo preguntarte que programa usas ? gracias un bico
Mi toque en la cocina ha dicho que…
Tus fotografías transmiten mucho. Parece que si estiro la mano llegaré a coger una de estas estupendas galletas.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
Habicholilla ha dicho que…
Aaaaggggggrrrrr qué bonitas y qué amorosas!!!

Pienso hacerlas, me lo paso bomba haciendo galletas, gracias Cris!
Vero ha dicho que…
Una entrada preciosa y muy sanvalentinera. Con hojaldre hice al parecido, pero con masa de galletas me gusta más :) Eres toda una artista y como siempre unas fotos perfectas. Gracias :)
la guinda ha dicho que…
Gracias cris... tu como siempre sorprendiendonos y pensando en nosotr@s. Las hare con mis chic@s un bsto
Unknown ha dicho que…
Te han quedado preciosas!! Me encanta la presentacion!! Besoss
Mascake Scarlett ha dicho que…
Maravilloso! Como siempre... Me encanta!
Marina ha dicho que…
Que bonitas son:) si me las regalaran por San Valentin sería la persona mas feliz del mundo, mucho mejores que cualquier cosa que puedas comprar.

Un beso!
sobrillas ha dicho que…
Me ha gustado mucho tu receta pero me sorprende que uses harina de fuerza, supongo que quedará más una masa de pan dulce que de galleta. La idea de los palillo me encanta y creo que la haré para regalar a mis alumnos el dia de san valentín.
Belle cupcakes ha dicho que…
Ooooooh!!!! Me encantan!!!

El paso a paso está genial, y las galletitas tienen una pinta espectacular....voy a prepararme todos los ingredientes y las hago.

Ya te contaré...gracias por la receta y unas fotos tan bonitas!

Un besito,

Alicia
Olga ha dicho que…
Preciosas y buenísimas.
Delicias Baruz ha dicho que…
Un bocado exquisito, la presentación fantástica y las fotos ni te cuento. Un abrazo, Clara.
sobrillas ha dicho que…
Muy buena idea aunque me sorprende que uses harina de fuerza. Supongo que será más bien como un pan dulce en lugar de una galleta. Creo que las haré para regalar a mis alumnos el dia de san valentín.
Kris ha dicho que…
Impresionante como siempre!!!!! el paso a paso esta genial y las fotos increibles.... venga.... hora de galletearrrrrrrrr felicidades Cris!!!!!
Maite AySa ha dicho que…
con las ganas que tengo de hacer galletas jeje
Anónimo ha dicho que…
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Un detalle monísimo y sobre todo riquísimo,gracias por la idea.Un saludo.
Unknown ha dicho que…
Que galletas tan monas!! Y las fotos son preciosas!
Un saludo
OTRO DÍA PERFECTO ha dicho que…
Qué bonitas son.. Da pena comérselas :)

http://perfectodia.blogspot.com.es
Entre plato y plato. ha dicho que…
Me parecen una idea fenomenal para San valentin. te quedaron bien bonitas. Mis felicitaciones. Feliz semana.
eLrinCondeLaTaTa ha dicho que…
Unas galletas de 10! menuda maravilla.
Un besín.
ANA ha dicho que…
Unas pirultas preciosas y es que como nos gustan estas monerias ehh. Para celebrar cualquier día. Besos!

Ana
Silvia ha dicho que…
Ayyyyyyyyyyy que me muero de amor por tus galletas, por tus fotos y por tu blog.
Como siempre genial Cris.

Besos.
Mercè ha dicho que…
Hija tiens una mano para las manualidades, nunca me dejas de sorprender. I además seguro que son riquísimas!!Felicidades por la receta.
Neus Garcia ha dicho que…
Que pintaza!! Y así rellenas de mermelada tiene que ser.....mmmmmmmmmmmm!!! Con lo que me gusta la mermelada de frambuesa!! Una propuesta de 10, como siempre!
Anónimo ha dicho que…
Muy romántica y dulce la entrada!! Buenísima!
Unknown ha dicho que…
Ideales...le voy a decir a mi marido que quiero unas de estas jaja
MFe ha dicho que…
OOhh! qué monada Cristina!... Te han quedado estupendas!
DULCE ha dicho que…
son una preciosidad, me encantan, besos
Hola corazón!!!que ilusión me hace ver una publicación tuya en el lateral del blog...vengo corriendo!!jajajaja. Las galletas chulísimas, además de ricas. Un besazo enorme
Esther ha dicho que…
Impresionantes,fantasticas ,y unas fotos como siempre.de lo mas bonito.....Besitos
PINKY ha dicho que…
Cristina ,una galletas chulisimas y seguro que muy ,pero que muy ricas
besinos guapa
Beth Martins ha dicho que…
Wouw!!! quelle merveille, une vrai oeuvre d'art ces biscuits, excellente réalisation, bravo!

Bisous
fina ha dicho que…
Que ricas ....y bonitas!!
Unknown ha dicho que…
MMMMM vaya pinta! tendre que probar a ver que tal!! Mi marido esta encantado , pk desde que te leo siempre prueba cosas riquisimas!!!
tere ha dicho que…
Chica me tienes enamorada con tu galletas, pero claro hay que probarlas y ahora mismo me pongo. Un beso.
Foodfit_photo ha dicho que…
Roski uso el programa que viene con la cámara :) Es una canon.
Bss.
Raquel ha dicho que…
Monísimas. Te han quedado preciosas, y la foto del primer plano de la galleta con la mermelada por debajo es impresionante.
Raquel
Carmen ha dicho que…
Qué bonitas y originales; además nos lo pones tan fácil con tu paso a paso y tan tentador con tus fantásticas fotos que ¿cómo no correr a la cocina para prepararlas?

Buena semana
Mamá Rotina ha dicho que…
Que bonitas, que ricas y que bien explicado, las probaremos y ya te contaremos. Simplemente GENIAL
Ari ha dicho que…
Cristina... preciosas.. las galletas, las fotos, la idea... todo!
Anica gp ha dicho que…
OOOOHHHHHHHHHHH!!!!QUE BONITASSSSSSS Y APETITOSAS!!!!Y yo que adoro hacer mermelada casera...se me hace la boca agua!!!ya estoy avisando a mis amigas para que pasen a visitarte y disfruten como yo prepando tus recetas...y degustandolas...esta parte es la que mas nos gusta!!!Feliz semana!!!
carmen martinez ha dicho que…
¡Me encantan las galletas, me encantan las fotos y me encanta el paso a paso, y sobre todo los consejos del final.Me encanta este blog!! Un abrazo.
Isa Reina ha dicho que…
que arte tienes y que manitas,es una maravilla de ideas y de explicación...besitos
Maribel Jiménez ha dicho que…
Ciertamente son una monada, si le dices a tu enamorado que lo quieres de esta manera, le robas el corazón seguro. Un abrazo.

besosdecanelaymenta.blogspot.com
Noemí ha dicho que…

Me encantan... umm y que ricas... Gracias como siempre. La idea está genial, aunque no tenga para hacer las letras algo ingeniaré... Besos
Bety ha dicho que…
Oh, so beautiful and delicious!
Great idea for Valentine's Day!
Unknown ha dicho que…
Me ha encantado tu propuesta!
Laura (Tutti Dolci) ha dicho que…
Your pie pops are so pretty!
Btrix ha dicho que…
Como siempre!! bonitas, originales y riquisimas!!!
gracias por tus ideas!!!
Besosss
Maria Jose ha dicho que…
Menuda preciosidad, como siempre, con unas impresionantes fotos vaya si me gustan, besos
Unknown ha dicho que…
se ven riquisimas!!! gracias por la receta!
unas fotos divinas!
Geles ha dicho que…
Preciosas y tienen que estar de vicio. Un buen regalo para San Valentín. Besos
Pecosa75 ha dicho que…
Una propuesta muy bonita, me ha encantado como siempre, da gusto venir a visitarte, me encanta todo, tus ideas, tus fotos, es todo una maravilla envidiable. Besitos guapa
Pio recetas ha dicho que…
originales y deliciosas,la presentacion muy buena y las fotos también.Quien diria que usas el programa que va con la camara,parecen fotos profesionales!
Un beso.
Las Recetas de Manans ha dicho que…
Que original,dulce y romántica eres Cris!.Un besazo.
Cuchy ha dicho que…
Hola Cristina, acabo de aterrizar en tu blog y me encantan tus recetas y tus fotos. Yo también soy una enamorada de la repostería desde que tengo uso de razón. Me quedo por aquí, ya como una seguidora más, viendo recetas. Estas galletas que acabas de publicar son ..... preciosas.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com
Beatriz ha dicho que…
Monísimo todo! las galletas, las fotos, la presentación de la receta! me ha encantado!!

Besos
Bocados Divinos
Montse ha dicho que…
me encantan¡¡¡¡¡¡ te quedaron de lujo.
http://arruadamontse30.blogspot.com.es/
Ane Martínez ha dicho que…
Yo con lo que más alucino es con las ideas que tienes para decorar y presentar platos en general y dulces en particular.
Ane ha dicho que…
Te felicito, tienen una pinta estupenda.
Mercedes ha dicho que…
Me ha encantado, la presentación es preciosa y deben estar muy buenas. Yo las rellenaría de chocolate mejor, porque me gusta más, pero imagino que con la mermelada también estarán geniales.
Elisa ha dicho que…
Que pasada de galletas, son preciosas, espectaculares, me han encantado! y unas fotos geniales también...
Anónimo ha dicho que…
Que buena pinta!! Yo hoy traigo unas de chocolate que son una perdición...para los locos del chocolate como yo

http://blancooking.wordpress.com
Que bonitas!!!!! Están preciosas y deliciosas también, seguro. Eres una maestra y toda una inspiración no sólo por las recetas sino por las fotos.

Besos
Anónimo ha dicho que…
No voy a decir nada, simplemente que: eres increible!!!!
Un beso.
cocinaros ha dicho que…
Ideales para enamorados... Y golosos! Una fotografía sensacional!
TrInI ha dicho que…
Mmmm que delicia con el hambre que tengo yo últimamente a todas horas jejeje ¿me das un poquito? :)

Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA
Inge van den Broek ha dicho que…
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Son fantásticas y con el paso a paso que muestras no puede haber ninguna dudad.
Gracias por compartir estas delicias.
JUEGO DE SABORES ha dicho que…
Desde luego que con esta presentación quedan preciosas!
Ana de JUEGO DE SABORES
Yamile ha dicho que…
Que preciosidad de galletas y precisas para estos días que se viene el San Valentín. Besitos...
Dolores-MiGranDiversion ha dicho que…
Que preciosidad y ricura!! Bss
La Cupcakeira ha dicho que…
Que maravilla de galletas, me encantan!!! Te han quedado originales y como siempre las fotos, de nivel superior!!

Por cierto tienes problemas con el twitter? Hace unos días me llegó un mensaje extraño desde tu cuenta y ahora me dice que dicha cuenta está deshabilitada, espero que sea algo pasajero.

Un beso
Foodfit_photo ha dicho que…
La Cupcakeira sí jo! Me ha entrado un virus, hay que ver, no la uso para nada y me entra un virus... Estoy ya por eliminarla :(
Siento si te he causado alguna molestia.
La Cupcakeira ha dicho que…
Hola Cris, no, a mi ninguna molestia, pero me extrañó y hoy en 20 minutos he leído esto, por si puede ayudarte :)

http://www.20minutos.es/noticia/1719093/0/twitter/ataque-hackers/usuarios/

Besos!!!
Foodfit_photo ha dicho que…
Jesús!! Ya lo que me faltaba por leer! Gracias cielo :)
nieves ha dicho que…
Una galletas que enamoran Cris :-)

Un besín.
Unknown ha dicho que…
Qué bonitas y qué buenas tus galletas!!! Además con la explicación tan concienzuda es imposible resistirse a hacerlas.
Un saludo.
Anónimo ha dicho que…
Buenas tardes, acabo de hacer la masa y no la noto muy compacta, es que sí le hiciera falta algún líquido o bien le sobra algún ingredientes, lo habéis hechos me podéis ayudar?? Aún asi la tengo en el frigorífico pero no creo que me salga.
Gracias
Foodfit_photo ha dicho que…
Anónimo, al pellizcarla se forma masa, así como si fuera plastelina? Es que no te lo puedo explicar mejor... Si se queda granulada y como arena, es que necesita líquido. si es demasiado maleable necesita harina. En el face ya las han hecho y nadie ha tenido ningún problema. Ya me cuentas!
vanessa ha dicho que…
Me encanta tu blog te sigo y te dejo el enlace al mio aunque es nuevo por si quieres pasarte. Besos

http://lasdeliciasdevane.blogspot.com.es/
Noa ha dicho que…
que buena pinta, tengo que probar, gracias!!
Cool Chic Style Fashion ha dicho que…
Bellissimi
complimenti ciao
Stefania
Per anar fent gana ha dicho que…
me las apunto !!!
Felicia ha dicho que…
Me encantan, me encantan, una idea genial, y buenísima.
Arantxa ha dicho que…
que monas!!!!yo hice unas parecidas del blog Baballa rellenas de nocilla y quedaron tambien muy bien.Estas con ese rojo me encantannnnn, probaré!!!
Cookiesycupcakesdehuesca ha dicho que…
Qué bonitas!! Yo había hecho unas parecidas también para San Valentín, pero simplemente haciendo la masa delgadita, cortando dos galletas y a una le hacía un corazón y las horneaba, una vez frías, sobre una extendía azúcar glass y sobre la otra la mermelada y las superponía.
Me encantan las fotos, están genial!!
Un besico,
Abi
Cookies y cupcakes de Huesca
Gateta ha dicho que…
Es la primera vez que visito tu blog y desde ahora me pasare asiduamente, la verdad me ha encantado.Gracias por compartir.
Silvia ha dicho que…
Hola chicas!!!
Tengo la masa enfriando, pero no sé el grosor de las galletas, me lo podias indicar???
Muchas gracias el blog es genial
Foodfit_photo ha dicho que…
Silvia que queden finitas, en las fotos se aprecia bien, unos 3mm, ok?

Ya nos cuentas!
Unknown ha dicho que…
Eres un crack!!! Directo a mi pinterest!!!

Un besito
mollymell ha dicho que…
They are lovely & yummy, and your step by step photographies are amazing!
Ellen ha dicho que…
hola te leo hace mucho, pero nunca comento, pero hoy me tome el atrevimineto de coger esta receta y compartirla en la web, esta noche estará publicada con un enlace a tu web, la pongo como una recomendación para que se prepare una receta dulce.
un besito.

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