Galletas rellenas de mermelada / San Valentín



O también podrían ser mini tartas! El caso es que son una monada y podéis rellenarlas de mil cosas, o hacer la versión salada... Como se aproxima San Valentín y aprovechando que estos reyes me regalaron un bote de cortadores de galletas que viene con las letras del abecedario, se me ocurrió sanvalentinizarlas y he aquí el resultado. Son riquísimas y si les ponemos un palito de galleta y las envolvemos en celofán podrían ser un regalo muy dulce para estas fechas. Algo entretenidas ya que hay que ir una a una pero el resultado bien vale la pena. Por supuesto vosotros podéis decorarlas como os apetezca o con lo que tengáis por casa que no están los tiempos para gastar de más, así que con un vaso y el tapón de una botella de agua podéis hacer la "o" de las imágenes y con un lacito en el palo, dejamos el tema más que presentable, no os parece?

Vayamos con la receta...




Notas:
Con estas cantidades os salen un montón de galletas. Podéis usar la mitad de la masa para hacerlas y la otra mitad usarla para otra cosa o guardarla en el congelador.
Cuando hagáis la masa, solo poned una cucharada de agua, y la otra solo añadirla si fuese necesario. A mí a veces me llega con una cucharada pero en esta ocasión necesité dos.
Cuidado cuando pongáis la mermelada, si os pasáis de cantidad se os saldrá por fuera en el horno manchando las galletas.
Retiradlas del horno cuando estén doradas y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
Para extender la masa, antes lo hacía entre dos papeles de horno pero he sustituido el papel superior por film, la masa se estira mucho mejor.
No dejéis la masa muy gruesa o os saldrán unas galletas demasiado gordas.
Guardad la masa en la nevera dividida en varios trozos, os resultará más cómodo trabajar con ella.



100 comentarios:

  1. Fátima Galbán dijo...
  2. Cristina, te han quedado unas galletas preciosas!!!!
    Feliz día!!!

  3. roski dijo...
  4. Como siempre todo de lujo, me gustaria saber las cosas tambien como tu, las fotos preciosas, puedo preguntarte que programa usas ? gracias un bico

  5. Mi toque en la cocina dijo...
  6. Tus fotografías transmiten mucho. Parece que si estiro la mano llegaré a coger una de estas estupendas galletas.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

  7. Habicholilla dijo...
  8. Aaaaggggggrrrrr qué bonitas y qué amorosas!!!

    Pienso hacerlas, me lo paso bomba haciendo galletas, gracias Cris!

  9. Vero dijo...
  10. Una entrada preciosa y muy sanvalentinera. Con hojaldre hice al parecido, pero con masa de galletas me gusta más :) Eres toda una artista y como siempre unas fotos perfectas. Gracias :)

  11. teresa dijo...
  12. Gracias cris... tu como siempre sorprendiendonos y pensando en nosotr@s. Las hare con mis chic@s un bsto

  13. Elena Bestard dijo...
  14. Te han quedado preciosas!! Me encanta la presentacion!! Besoss

  15. Mascake Scarlett dijo...
  16. Maravilloso! Como siempre... Me encanta!

  17. Marina dijo...
  18. Que bonitas son:) si me las regalaran por San Valentin sería la persona mas feliz del mundo, mucho mejores que cualquier cosa que puedas comprar.

    Un beso!

  19. sofia de la Torre dijo...
  20. Me ha gustado mucho tu receta pero me sorprende que uses harina de fuerza, supongo que quedará más una masa de pan dulce que de galleta. La idea de los palillo me encanta y creo que la haré para regalar a mis alumnos el dia de san valentín.

  21. Belle cupcakes dijo...
  22. Ooooooh!!!! Me encantan!!!

    El paso a paso está genial, y las galletitas tienen una pinta espectacular....voy a prepararme todos los ingredientes y las hago.

    Ya te contaré...gracias por la receta y unas fotos tan bonitas!

    Un besito,

    Alicia

  23. Olga dijo...
  24. Preciosas y buenísimas.

  25. Delicias Baruz dijo...
  26. Un bocado exquisito, la presentación fantástica y las fotos ni te cuento. Un abrazo, Clara.

  27. sofia de la Torre dijo...
  28. Muy buena idea aunque me sorprende que uses harina de fuerza. Supongo que será más bien como un pan dulce en lugar de una galleta. Creo que las haré para regalar a mis alumnos el dia de san valentín.

  29. Kris dijo...
  30. Impresionante como siempre!!!!! el paso a paso esta genial y las fotos increibles.... venga.... hora de galletearrrrrrrrr felicidades Cris!!!!!

  31. Maite AySa dijo...
  32. con las ganas que tengo de hacer galletas jeje

  33. Anónimo dijo...
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  36. Un detalle monísimo y sobre todo riquísimo,gracias por la idea.Un saludo.

  37. Sonia OM dijo...
  38. Que galletas tan monas!! Y las fotos son preciosas!
    Un saludo

  39. Lara dijo...
  40. Qué bonitas son.. Da pena comérselas :)

    http://perfectodia.blogspot.com.es

  41. Entre plato y plato. dijo...
  42. Me parecen una idea fenomenal para San valentin. te quedaron bien bonitas. Mis felicitaciones. Feliz semana.

  43. eLrinCondeLaTaTa dijo...
  44. Unas galletas de 10! menuda maravilla.
    Un besín.

  45. ANA dijo...
  46. Unas pirultas preciosas y es que como nos gustan estas monerias ehh. Para celebrar cualquier día. Besos!

    Ana

  47. Silvia dijo...
  48. Ayyyyyyyyyyy que me muero de amor por tus galletas, por tus fotos y por tu blog.
    Como siempre genial Cris.

    Besos.

  49. Mercè dijo...
  50. Hija tiens una mano para las manualidades, nunca me dejas de sorprender. I además seguro que son riquísimas!!Felicidades por la receta.

  51. Neus dijo...
  52. Que pintaza!! Y así rellenas de mermelada tiene que ser.....mmmmmmmmmmmm!!! Con lo que me gusta la mermelada de frambuesa!! Una propuesta de 10, como siempre!

  53. El Tartazo dijo...
  54. Muy romántica y dulce la entrada!! Buenísima!

  55. Carmen dijo...
  56. Ideales...le voy a decir a mi marido que quiero unas de estas jaja

  57. Porque me gusta lo fácil dijo...
  58. OOhh! qué monada Cristina!... Te han quedado estupendas!

  59. DULCE dijo...
  60. son una preciosidad, me encantan, besos

  61. Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...
  62. Hola corazón!!!que ilusión me hace ver una publicación tuya en el lateral del blog...vengo corriendo!!jajajaja. Las galletas chulísimas, además de ricas. Un besazo enorme

  63. Esther Outón dijo...
  64. Impresionantes,fantasticas ,y unas fotos como siempre.de lo mas bonito.....Besitos

  65. PINKY dijo...
  66. Cristina ,una galletas chulisimas y seguro que muy ,pero que muy ricas
    besinos guapa

  67. Beth dijo...
  68. Wouw!!! quelle merveille, une vrai oeuvre d'art ces biscuits, excellente réalisation, bravo!

    Bisous

  69. fina dijo...
  70. Que ricas ....y bonitas!!

  71. Silvia Reverte dijo...
  72. MMMMM vaya pinta! tendre que probar a ver que tal!! Mi marido esta encantado , pk desde que te leo siempre prueba cosas riquisimas!!!

  73. tere dijo...
  74. Chica me tienes enamorada con tu galletas, pero claro hay que probarlas y ahora mismo me pongo. Un beso.

  75. kanela y Limón dijo...
  76. Roski uso el programa que viene con la cámara :) Es una canon.
    Bss.

  77. Raquel dijo...
  78. Monísimas. Te han quedado preciosas, y la foto del primer plano de la galleta con la mermelada por debajo es impresionante.
    Raquel

  79. Carmen dijo...
  80. Qué bonitas y originales; además nos lo pones tan fácil con tu paso a paso y tan tentador con tus fantásticas fotos que ¿cómo no correr a la cocina para prepararlas?

    Buena semana

  81. Mamá Rotina dijo...
  82. Que bonitas, que ricas y que bien explicado, las probaremos y ya te contaremos. Simplemente GENIAL

  83. Ari dijo...
  84. Cristina... preciosas.. las galletas, las fotos, la idea... todo!

  85. Anica gp dijo...
  86. OOOOHHHHHHHHHHH!!!!QUE BONITASSSSSSS Y APETITOSAS!!!!Y yo que adoro hacer mermelada casera...se me hace la boca agua!!!ya estoy avisando a mis amigas para que pasen a visitarte y disfruten como yo prepando tus recetas...y degustandolas...esta parte es la que mas nos gusta!!!Feliz semana!!!

  87. carmina dijo...
  88. ¡Me encantan las galletas, me encantan las fotos y me encanta el paso a paso, y sobre todo los consejos del final.Me encanta este blog!! Un abrazo.

  89. Cocina con Reina dijo...
  90. que arte tienes y que manitas,es una maravilla de ideas y de explicación...besitos

  91. Maribel Jimenez Garcia dijo...
  92. Ciertamente son una monada, si le dices a tu enamorado que lo quieres de esta manera, le robas el corazón seguro. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

  93. Noemí dijo...

  94. Me encantan... umm y que ricas... Gracias como siempre. La idea está genial, aunque no tenga para hacer las letras algo ingeniaré... Besos

  95. Bety dijo...
  96. Oh, so beautiful and delicious!
    Great idea for Valentine's Day!

  97. Lili M dijo...
  98. Me ha encantado tu propuesta!

  99. Laura (Tutti Dolci) dijo...
  100. Your pie pops are so pretty!

  101. Btrix dijo...
  102. Como siempre!! bonitas, originales y riquisimas!!!
    gracias por tus ideas!!!
    Besosss

  103. Maria Jose dijo...
  104. Menuda preciosidad, como siempre, con unas impresionantes fotos vaya si me gustan, besos

  105. Melina Belluzzo dijo...
  106. se ven riquisimas!!! gracias por la receta!
    unas fotos divinas!

  107. Petiscos e Miminhos dijo...
  108. Que lindas!

  109. Geles dijo...
  110. Preciosas y tienen que estar de vicio. Un buen regalo para San Valentín. Besos

  111. Pecosa75 dijo...
  112. Una propuesta muy bonita, me ha encantado como siempre, da gusto venir a visitarte, me encanta todo, tus ideas, tus fotos, es todo una maravilla envidiable. Besitos guapa

  113. Pío Recetas dijo...
  114. originales y deliciosas,la presentacion muy buena y las fotos también.Quien diria que usas el programa que va con la camara,parecen fotos profesionales!
    Un beso.

  115. Las Recetas de Manans dijo...
  116. Que original,dulce y romántica eres Cris!.Un besazo.

  117. Cuchy dijo...
  118. Hola Cristina, acabo de aterrizar en tu blog y me encantan tus recetas y tus fotos. Yo también soy una enamorada de la repostería desde que tengo uso de razón. Me quedo por aquí, ya como una seguidora más, viendo recetas. Estas galletas que acabas de publicar son ..... preciosas.
    http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

  119. Beatriz dijo...
  120. Monísimo todo! las galletas, las fotos, la presentación de la receta! me ha encantado!!

    Besos
    Bocados Divinos

  121. Limón y pimentón (Lucía) dijo...
  122. Me las comería ya.

  123. Montse Alonso dijo...
  124. me encantan¡¡¡¡¡¡ te quedaron de lujo.
    http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

  125. Ane Martínez dijo...
  126. Yo con lo que más alucino es con las ideas que tienes para decorar y presentar platos en general y dulces en particular.

  127. Ane dijo...
  128. Te felicito, tienen una pinta estupenda.

  129. Merchi dijo...
  130. Me ha encantado, la presentación es preciosa y deben estar muy buenas. Yo las rellenaría de chocolate mejor, porque me gusta más, pero imagino que con la mermelada también estarán geniales.

  131. Elisa dijo...
  132. Que pasada de galletas, son preciosas, espectaculares, me han encantado! y unas fotos geniales también...

  133. blancazerep dijo...
  134. Que buena pinta!! Yo hoy traigo unas de chocolate que son una perdición...para los locos del chocolate como yo

    http://blancooking.wordpress.com

  135. Manderley de GuindillayCanela dijo...
  136. Que bonitas!!!!! Están preciosas y deliciosas también, seguro. Eres una maestra y toda una inspiración no sólo por las recetas sino por las fotos.

    Besos

  137. Titaniii dijo...
  138. No voy a decir nada, simplemente que: eres increible!!!!
    Un beso.

  139. cocinaros dijo...
  140. Ideales para enamorados... Y golosos! Una fotografía sensacional!

  141. TrInI dijo...
  142. Mmmm que delicia con el hambre que tengo yo últimamente a todas horas jejeje ¿me das un poquito? :)

    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA

  143. Inora dijo...
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  145. Anónimo dijo...
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  147. TITA dijo...
  148. excelenticicicicicicsima receta...me encanto como todo lo que haces...dios te bendiga te mando un fuerte abrazo...

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  155. La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...
  156. Son fantásticas y con el paso a paso que muestras no puede haber ninguna dudad.
    Gracias por compartir estas delicias.

  157. Ana y Blanca dijo...
  158. Desde luego que con esta presentación quedan preciosas!
    Ana de JUEGO DE SABORES

  159. Yamile dijo...
  160. Que preciosidad de galletas y precisas para estos días que se viene el San Valentín. Besitos...

  161. Dolores-MiGranDiversion dijo...
  162. Que preciosidad y ricura!! Bss

  163. La Cupcakeira dijo...
  164. Que maravilla de galletas, me encantan!!! Te han quedado originales y como siempre las fotos, de nivel superior!!

    Por cierto tienes problemas con el twitter? Hace unos días me llegó un mensaje extraño desde tu cuenta y ahora me dice que dicha cuenta está deshabilitada, espero que sea algo pasajero.

    Un beso

  165. kanela y Limón dijo...
  166. La Cupcakeira sí jo! Me ha entrado un virus, hay que ver, no la uso para nada y me entra un virus... Estoy ya por eliminarla :(
    Siento si te he causado alguna molestia.

  167. La Cupcakeira dijo...
  168. Hola Cris, no, a mi ninguna molestia, pero me extrañó y hoy en 20 minutos he leído esto, por si puede ayudarte :)

    http://www.20minutos.es/noticia/1719093/0/twitter/ataque-hackers/usuarios/

    Besos!!!

  169. kanela y Limón dijo...
  170. Jesús!! Ya lo que me faltaba por leer! Gracias cielo :)

  171. nieves dijo...
  172. Una galletas que enamoran Cris :-)

    Un besín.

  173. Alejandro Rubio dijo...
  174. Qué bonitas y qué buenas tus galletas!!! Además con la explicación tan concienzuda es imposible resistirse a hacerlas.
    Un saludo.

  175. Anónimo dijo...
  176. Buenas tardes, acabo de hacer la masa y no la noto muy compacta, es que sí le hiciera falta algún líquido o bien le sobra algún ingredientes, lo habéis hechos me podéis ayudar?? Aún asi la tengo en el frigorífico pero no creo que me salga.
    Gracias

  177. kanela y Limón dijo...
  178. Anónimo, al pellizcarla se forma masa, así como si fuera plastelina? Es que no te lo puedo explicar mejor... Si se queda granulada y como arena, es que necesita líquido. si es demasiado maleable necesita harina. En el face ya las han hecho y nadie ha tenido ningún problema. Ya me cuentas!

  179. vanessa dijo...
  180. Me encanta tu blog te sigo y te dejo el enlace al mio aunque es nuevo por si quieres pasarte. Besos

    http://lasdeliciasdevane.blogspot.com.es/

  181. Noa dijo...
  182. que buena pinta, tengo que probar, gracias!!

  183. Stefania dijo...
  184. Bellissimi
    complimenti ciao
    Stefania

  185. Marga dijo...
  186. me las apunto !!!

  187. Felicia dijo...
  188. Me encantan, me encantan, una idea genial, y buenísima.

  189. Arantxa dijo...
  190. que monas!!!!yo hice unas parecidas del blog Baballa rellenas de nocilla y quedaron tambien muy bien.Estas con ese rojo me encantannnnn, probaré!!!

  191. Abigail dijo...
  192. Qué bonitas!! Yo había hecho unas parecidas también para San Valentín, pero simplemente haciendo la masa delgadita, cortando dos galletas y a una le hacía un corazón y las horneaba, una vez frías, sobre una extendía azúcar glass y sobre la otra la mermelada y las superponía.
    Me encantan las fotos, están genial!!
    Un besico,
    Abi
    Cookies y cupcakes de Huesca

  193. Gateta dijo...
  194. Es la primera vez que visito tu blog y desde ahora me pasare asiduamente, la verdad me ha encantado.Gracias por compartir.

  195. Silvia dijo...
  196. Hola chicas!!!
    Tengo la masa enfriando, pero no sé el grosor de las galletas, me lo podias indicar???
    Muchas gracias el blog es genial

  197. kanela y Limón dijo...
  198. Silvia que queden finitas, en las fotos se aprecia bien, unos 3mm, ok?

    Ya nos cuentas!

  199. La Casita del Lago dijo...
  200. Eres un crack!!! Directo a mi pinterest!!!

    Un besito

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