Galletas rellenas de mermelada / San Valentín
O también podrían ser mini tartas! El caso es que son una monada y podéis rellenarlas de mil cosas, o hacer la versión salada... Como se aproxima San Valentín y aprovechando que estos reyes me regalaron un bote de cortadores de galletas que viene con las letras del abecedario, se me ocurrió sanvalentinizarlas y he aquí el resultado. Son riquísimas y si les ponemos un palito de galleta y las envolvemos en celofán podrían ser un regalo muy dulce para estas fechas. Algo entretenidas ya que hay que ir una a una pero el resultado bien vale la pena. Por supuesto vosotros podéis decorarlas como os apetezca o con lo que tengáis por casa que no están los tiempos para gastar de más, así que con un vaso y el tapón de una botella de agua podéis hacer la "o" de las imágenes y con un lacito en el palo, dejamos el tema más que presentable, no os parece?
Vayamos con la receta...
Notas:
Con estas cantidades os salen un montón de galletas. Podéis usar la mitad de la masa para hacerlas y la otra mitad usarla para otra cosa o guardarla en el congelador.
Cuando hagáis la masa, solo poned una cucharada de agua, y la otra solo añadirla si fuese necesario. A mí a veces me llega con una cucharada pero en esta ocasión necesité dos.
Cuidado cuando pongáis la mermelada, si os pasáis de cantidad se os saldrá por fuera en el horno manchando las galletas.
Retiradlas del horno cuando estén doradas y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
Para extender la masa, antes lo hacía entre dos papeles de horno pero he sustituido el papel superior por film, la masa se estira mucho mejor.
No dejéis la masa muy gruesa o os saldrán unas galletas demasiado gordas.
Guardad la masa en la nevera dividida en varios trozos, os resultará más cómodo trabajar con ella.
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102 comentarios:
Cristina, te han quedado unas galletas preciosas!!!!
Feliz día!!!
Como siempre todo de lujo, me gustaria saber las cosas tambien como tu, las fotos preciosas, puedo preguntarte que programa usas ? gracias un bico
Tus fotografías transmiten mucho. Parece que si estiro la mano llegaré a coger una de estas estupendas galletas.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
Aaaaggggggrrrrr qué bonitas y qué amorosas!!!
Pienso hacerlas, me lo paso bomba haciendo galletas, gracias Cris!
Una entrada preciosa y muy sanvalentinera. Con hojaldre hice al parecido, pero con masa de galletas me gusta más :) Eres toda una artista y como siempre unas fotos perfectas. Gracias :)
Gracias cris... tu como siempre sorprendiendonos y pensando en nosotr@s. Las hare con mis chic@s un bsto
Te han quedado preciosas!! Me encanta la presentacion!! Besoss
Maravilloso! Como siempre... Me encanta!
Que bonitas son:) si me las regalaran por San Valentin sería la persona mas feliz del mundo, mucho mejores que cualquier cosa que puedas comprar.
Un beso!
Me ha gustado mucho tu receta pero me sorprende que uses harina de fuerza, supongo que quedará más una masa de pan dulce que de galleta. La idea de los palillo me encanta y creo que la haré para regalar a mis alumnos el dia de san valentín.
Ooooooh!!!! Me encantan!!!
El paso a paso está genial, y las galletitas tienen una pinta espectacular....voy a prepararme todos los ingredientes y las hago.
Ya te contaré...gracias por la receta y unas fotos tan bonitas!
Un besito,
Alicia
Preciosas y buenísimas.
Un bocado exquisito, la presentación fantástica y las fotos ni te cuento. Un abrazo, Clara.
Muy buena idea aunque me sorprende que uses harina de fuerza. Supongo que será más bien como un pan dulce en lugar de una galleta. Creo que las haré para regalar a mis alumnos el dia de san valentín.
Impresionante como siempre!!!!! el paso a paso esta genial y las fotos increibles.... venga.... hora de galletearrrrrrrrr felicidades Cris!!!!!
con las ganas que tengo de hacer galletas jeje
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Un detalle monísimo y sobre todo riquísimo,gracias por la idea.Un saludo.
Que galletas tan monas!! Y las fotos son preciosas!
Un saludo
Qué bonitas son.. Da pena comérselas :)
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Me parecen una idea fenomenal para San valentin. te quedaron bien bonitas. Mis felicitaciones. Feliz semana.
Unas galletas de 10! menuda maravilla.
Un besín.
Unas pirultas preciosas y es que como nos gustan estas monerias ehh. Para celebrar cualquier día. Besos!
Ana
Ayyyyyyyyyyy que me muero de amor por tus galletas, por tus fotos y por tu blog.
Como siempre genial Cris.
Besos.
Hija tiens una mano para las manualidades, nunca me dejas de sorprender. I además seguro que son riquísimas!!Felicidades por la receta.
Que pintaza!! Y así rellenas de mermelada tiene que ser.....mmmmmmmmmmmm!!! Con lo que me gusta la mermelada de frambuesa!! Una propuesta de 10, como siempre!
Muy romántica y dulce la entrada!! Buenísima!
Ideales...le voy a decir a mi marido que quiero unas de estas jaja
OOhh! qué monada Cristina!... Te han quedado estupendas!
son una preciosidad, me encantan, besos
Hola corazón!!!que ilusión me hace ver una publicación tuya en el lateral del blog...vengo corriendo!!jajajaja. Las galletas chulísimas, además de ricas. Un besazo enorme
Impresionantes,fantasticas ,y unas fotos como siempre.de lo mas bonito.....Besitos
Cristina ,una galletas chulisimas y seguro que muy ,pero que muy ricas
besinos guapa
Wouw!!! quelle merveille, une vrai oeuvre d'art ces biscuits, excellente réalisation, bravo!
Bisous
Que ricas ....y bonitas!!
MMMMM vaya pinta! tendre que probar a ver que tal!! Mi marido esta encantado , pk desde que te leo siempre prueba cosas riquisimas!!!
Chica me tienes enamorada con tu galletas, pero claro hay que probarlas y ahora mismo me pongo. Un beso.
Roski uso el programa que viene con la cámara :) Es una canon.
Bss.
Monísimas. Te han quedado preciosas, y la foto del primer plano de la galleta con la mermelada por debajo es impresionante.
Raquel
Qué bonitas y originales; además nos lo pones tan fácil con tu paso a paso y tan tentador con tus fantásticas fotos que ¿cómo no correr a la cocina para prepararlas?
Buena semana
Que bonitas, que ricas y que bien explicado, las probaremos y ya te contaremos. Simplemente GENIAL
Cristina... preciosas.. las galletas, las fotos, la idea... todo!
OOOOHHHHHHHHHHH!!!!QUE BONITASSSSSSS Y APETITOSAS!!!!Y yo que adoro hacer mermelada casera...se me hace la boca agua!!!ya estoy avisando a mis amigas para que pasen a visitarte y disfruten como yo prepando tus recetas...y degustandolas...esta parte es la que mas nos gusta!!!Feliz semana!!!
¡Me encantan las galletas, me encantan las fotos y me encanta el paso a paso, y sobre todo los consejos del final.Me encanta este blog!! Un abrazo.
que arte tienes y que manitas,es una maravilla de ideas y de explicación...besitos
Ciertamente son una monada, si le dices a tu enamorado que lo quieres de esta manera, le robas el corazón seguro. Un abrazo.
besosdecanelaymenta.blogspot.com
Me encantan... umm y que ricas... Gracias como siempre. La idea está genial, aunque no tenga para hacer las letras algo ingeniaré... Besos
Oh, so beautiful and delicious!
Great idea for Valentine's Day!
Me ha encantado tu propuesta!
Your pie pops are so pretty!
Como siempre!! bonitas, originales y riquisimas!!!
gracias por tus ideas!!!
Besosss
Menuda preciosidad, como siempre, con unas impresionantes fotos vaya si me gustan, besos
se ven riquisimas!!! gracias por la receta!
unas fotos divinas!
Que lindas!
Preciosas y tienen que estar de vicio. Un buen regalo para San Valentín. Besos
Una propuesta muy bonita, me ha encantado como siempre, da gusto venir a visitarte, me encanta todo, tus ideas, tus fotos, es todo una maravilla envidiable. Besitos guapa
originales y deliciosas,la presentacion muy buena y las fotos también.Quien diria que usas el programa que va con la camara,parecen fotos profesionales!
Un beso.
Que original,dulce y romántica eres Cris!.Un besazo.
Hola Cristina, acabo de aterrizar en tu blog y me encantan tus recetas y tus fotos. Yo también soy una enamorada de la repostería desde que tengo uso de razón. Me quedo por aquí, ya como una seguidora más, viendo recetas. Estas galletas que acabas de publicar son ..... preciosas.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com
Monísimo todo! las galletas, las fotos, la presentación de la receta! me ha encantado!!
Besos
Bocados Divinos
Me las comería ya.
me encantan¡¡¡¡¡¡ te quedaron de lujo.
http://arruadamontse30.blogspot.com.es/
Yo con lo que más alucino es con las ideas que tienes para decorar y presentar platos en general y dulces en particular.
Te felicito, tienen una pinta estupenda.
Me ha encantado, la presentación es preciosa y deben estar muy buenas. Yo las rellenaría de chocolate mejor, porque me gusta más, pero imagino que con la mermelada también estarán geniales.
Que pasada de galletas, son preciosas, espectaculares, me han encantado! y unas fotos geniales también...
Que buena pinta!! Yo hoy traigo unas de chocolate que son una perdición...para los locos del chocolate como yo
http://blancooking.wordpress.com
Que bonitas!!!!! Están preciosas y deliciosas también, seguro. Eres una maestra y toda una inspiración no sólo por las recetas sino por las fotos.
Besos
No voy a decir nada, simplemente que: eres increible!!!!
Un beso.
Ideales para enamorados... Y golosos! Una fotografía sensacional!
Mmmm que delicia con el hambre que tengo yo últimamente a todas horas jejeje ¿me das un poquito? :)
Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA
This looks totally amazing and also very delicious! I wish I could read the recipe! ;)
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excelenticicicicicicsima receta...me encanto como todo lo que haces...dios te bendiga te mando un fuerte abrazo...
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Son fantásticas y con el paso a paso que muestras no puede haber ninguna dudad.
Gracias por compartir estas delicias.
Desde luego que con esta presentación quedan preciosas!
Ana de JUEGO DE SABORES
Que preciosidad de galletas y precisas para estos días que se viene el San Valentín. Besitos...
Que preciosidad y ricura!! Bss
Que maravilla de galletas, me encantan!!! Te han quedado originales y como siempre las fotos, de nivel superior!!
Por cierto tienes problemas con el twitter? Hace unos días me llegó un mensaje extraño desde tu cuenta y ahora me dice que dicha cuenta está deshabilitada, espero que sea algo pasajero.
Un beso
La Cupcakeira sí jo! Me ha entrado un virus, hay que ver, no la uso para nada y me entra un virus... Estoy ya por eliminarla :(
Siento si te he causado alguna molestia.
Hola Cris, no, a mi ninguna molestia, pero me extrañó y hoy en 20 minutos he leído esto, por si puede ayudarte :)
http://www.20minutos.es/noticia/1719093/0/twitter/ataque-hackers/usuarios/
Besos!!!
Jesús!! Ya lo que me faltaba por leer! Gracias cielo :)
Una galletas que enamoran Cris :-)
Un besín.
Qué bonitas y qué buenas tus galletas!!! Además con la explicación tan concienzuda es imposible resistirse a hacerlas.
Un saludo.
Buenas tardes, acabo de hacer la masa y no la noto muy compacta, es que sí le hiciera falta algún líquido o bien le sobra algún ingredientes, lo habéis hechos me podéis ayudar?? Aún asi la tengo en el frigorífico pero no creo que me salga.
Gracias
Anónimo, al pellizcarla se forma masa, así como si fuera plastelina? Es que no te lo puedo explicar mejor... Si se queda granulada y como arena, es que necesita líquido. si es demasiado maleable necesita harina. En el face ya las han hecho y nadie ha tenido ningún problema. Ya me cuentas!
Me encanta tu blog te sigo y te dejo el enlace al mio aunque es nuevo por si quieres pasarte. Besos
http://lasdeliciasdevane.blogspot.com.es/
que buena pinta, tengo que probar, gracias!!
Bellissimi
complimenti ciao
Stefania
me las apunto !!!
Me encantan, me encantan, una idea genial, y buenísima.
que monas!!!!yo hice unas parecidas del blog Baballa rellenas de nocilla y quedaron tambien muy bien.Estas con ese rojo me encantannnnn, probaré!!!
Qué bonitas!! Yo había hecho unas parecidas también para San Valentín, pero simplemente haciendo la masa delgadita, cortando dos galletas y a una le hacía un corazón y las horneaba, una vez frías, sobre una extendía azúcar glass y sobre la otra la mermelada y las superponía.
Me encantan las fotos, están genial!!
Un besico,
Abi
Cookies y cupcakes de Huesca
Es la primera vez que visito tu blog y desde ahora me pasare asiduamente, la verdad me ha encantado.Gracias por compartir.
Hola chicas!!!
Tengo la masa enfriando, pero no sé el grosor de las galletas, me lo podias indicar???
Muchas gracias el blog es genial
Silvia que queden finitas, en las fotos se aprecia bien, unos 3mm, ok?
Ya nos cuentas!
Eres un crack!!! Directo a mi pinterest!!!
Un besito
They are lovely & yummy, and your step by step photographies are amazing!
hola te leo hace mucho, pero nunca comento, pero hoy me tome el atrevimineto de coger esta receta y compartirla en la web, esta noche estará publicada con un enlace a tu web, la pongo como una recomendación para que se prepare una receta dulce.
un besito.
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