Pudin de pan con pasas
El pudín de pan es un postre que me encanta y en navidades es cuando más lo preparamos en casa, pues dadas las comilones de las que disfrutamos por esta época del año, siempre nos va quedando una gran cantidad de pan acumulado y que mejor forma de emplearlo que así, convertido en una preparación muy sencilla, pero no por eso menos rica.
Ingredientes:
- 500g de pan de días atrasados
- 1500ml de leche entera
- 2 limones
- 500g de azúcar
- 150g de pasas
- 100g de mantequilla
- 10 huevos
Ponemos las pasas en remojo en agua templada. Reservamos.
Cortamos el pan en rebanadas y ponemos la leche a hervir con la piel de un limón...
Cuando la leche comience a hervir, la retiramos del fuego y la volcamos sobre el pan pasándola por un colador. Dejamos unos minutos para que el pan se empape...
Damos una vueltas y añadimos la mantequilla. Removemos hasta que esta se derrita. Añadimos los huevos, el azúcar, la ralladura de un limón y el zumo de los dos limones...
Batimos hasta que la mezcla esté homogénea. Escurrimos las pasas y las añadimos a la mezcla anterior. Removemos bien...
Volcamos esta preparación en un molde acaramelado e introducimos en el horno a baño María por espacio de una hora o hasta que esté cuajado...
Dejar enfríar, desmoldar y servir.
Comentarios
¡Suerte en el concurso!
Un besazo
besos
Se ve riquísima..
besos
Gaby
Hace mucho que no hago puding de pan y ahora mismo me das mucha envidia de no poderlo probar.
Besitos
Vamos, que no hay revista de esas super glam que te pueda hacer la competencia.
Eres una artista con todas las letas.
un besito,
Bjs.
Me gusta mucho.
Un beso y gracias por esta aportación
loli
Bicos.
Lau.
unas fotos preciosas.
besitos.
Un beso
Vaya postre rico, pero rico de verdad.
Las fotos espectaculares, dan ganas de echarse encima.
Un abrazo.
Mucha suerte en el concurso y que el jurado no se despiste.
Besos
Jorge.
Un besoooo!
bs!
Besotes, guapísima
saludoss
Por eso todo lo que sean recetas de "aprovechamiento" siempre vienen bien. Esta es una de las preferidas.
Te ha quedado un puding/tarta delicioso.
Un beso
Suerte para el concurso. Saludos
Muxux!
Besazosss
suerte en el concuso
besinos
Saludos
Besicos
Que cosa más rica..........
Besos y que quedo un ratito más embobada con tu pudding.
Muy muy muy buena pinta, y encima se ve enorme...mmm! mándame un cachito, pofis!
Un saludo.
natalia
Te ha quedado precioso, tiene un corto jugosísimo. Es ideal esta receta, yo también la hago, se aprovecha el pan de un modo delicioso.
Mucha suerte en el concurso.
biquiños
Biquiños
Este quero mesmo fazer...ficou divino!
Besito
;-)
Besos.
Besets.
Un beso
AFri
Te deseo mucha suerte en el concurso.
Gracias
un beso
Besos.
Bicos mil wapa.
un besico.
Por cierto, viendo con las recetas que te has presentado al concurso (sobre todo el tronco que nos apostamos algo a que gana) el resto de blogs quedamos excluidos de los premios, jajaja.
Un beso artista!
Bs
Sarai
Tiene un corte exquisito!!
Yo creo que a todos nos pasa que nos sobra mucho pan, es una buena manera de utilizarlo, además tiene que estar de muerte!!
Un abrazo!!
besossssss
Te ha quedado DIVINO y tiene un corte espectacular.
Fotos preciosas, como siempre.
Besitos,
Suny
Besos
Bicos
Suerte para el concurso
Besos
un biquiño
Un saludo.
Me apasionan, pero el de pan es algo que me supera. Te ha quedado realmente expectacular, solo de imaginarme un trocin en la boca ya comienzo a salibar como un san bernardo jajajaja.
Ainssss delicioso Crisss..deliciosoooo ;)
Biquiños guapetona
Me apasionan, pero el de pan es algo que me supera. Te ha quedado realmente expectacular, solo de imaginarme un trocin en la boca ya comienzo a salibar como un san bernardo jajajaja.
Ainssss delicioso Crisss..deliciosoooo ;)
Biquiños guapetona
Besotes
En conjunto está genial y delicioso.
Bicos
Que maravilla!!
Me apunto la receta, nada mas verla me he enamorado de ella...
Un beso.
Un besoteeeeeeeee
lo tendre en cuenta porque, como bien dices, siempre sobra un monton de pan
besos
Y del tuyo sólo he podido ver una foto, no sé por qué no se me abren las demás... Pero con esa foto es suficiente: ¡espectacular!.
Un besote, guapa.
Precioso.
Un besazo.
Un besín.
Besos
Un beso.
Saludos
Que DELICIA!!!! que ficou este pudim,
a textura esta perfeita e o sabor deve
ser uma delicia. Ficou bem cremoso como
eu gosto.
PS. Sera que posso fazerla receta por metade?
E' que somos só duas pessoas cá en casa.
Besitos grandes
Un besiño.
Un abrazo
que chuladaaaaaa
muakis
Obrigada pelo esclarecimento.
Vou então fazer a receita pela metade.
Besitos e gracias
Hoje fiz este pudim e todos o adoramos cá em casa. É maravilhoso!
Tenho as fotos no blog ;)
Besitos e gracias
Un saludo.