preparado para chocolate a la taza

Aunque una taza de un buen chocolate caliente apetece durante todo el frío invierno, sobre todo donde yo vivo, siempre lo tomo en navidad. Quizás sea por la famosa costumbre del chocolate con churros en año nuevo pero yo lo tengo asociado a esta época del año y para mi, es una receta típica navideña.

Os traigo un preparado de chocolate a la taza que podemos adaptar a nuestro gusto,(más espeso o menos espeso, más de aquello o menos de lo otro...) y que podemos hacer en las cantidades que consideremos oportunas para tener guardado y ser utilizado en cualquier ocasión.

Modo de empleo: tan sólo tenemos que poner en un tazón una o dos cucharadas colmadas del preparado y añadir leche hirviendo... Remover y listo!



Ingredientes:
  • 100g de cacao puro Valor
  • 60g de chocolate fondant al 70% de cacao
  • 1/2 cucharada de canela
  • 200g de azúcar glas
  • 20g de fécula de patata
  • 30g de maizena
Preparación:

Rallamos el chocolate y mezclamos bien con el resto de ingredientes. Lo tamizamos todo y lo guardamos en un bote hermético en un lugar seco.



Receta adaptada de:http://dolciagogo.blogspot.com/2010/02/cioccolato-in-polvere-per-tazza.html

103 comentarios:

  1. cristina dijo...
  2. me encanta el chocolatito con este frioooo besos wapaaaaaaaaaa

  3. Bichinha dijo...
  4. Veo que usa Lindt... tiene que ser bueno y muy rico. También hago chocolate quente pero hago de otra forma. Nunca me ocurrió rallar el chocolate... llevo la receta para hacer la.
    Saludos

  5. Sara dijo...
  6. Fantástica idea, seguro que está riquísimo, un abrazo

  7. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  8. Tomo nota de tu sugerencia. Para un desayuno de domingo con churros ha de ser un éxito.
    Besos.

  9. las recetas de mar dijo...
  10. Qué rico, me gusta la idea, tomo nota para probarlo.
    Suerte en el concurso!!!
    Besitos.

  11. Las cazuelas de la huerta dijo...
  12. Pero que apañada eres!! tu propio preparado para chocolate y todo!!!
    Bs
    Sarai

  13. Ana dijo...
  14. Cris a mi me encanta el chocolate a la taza, cuando llega el invierno me gusta hacerlo y sentarme delante de la chimenea con todo el salón oscurito y viendo sólo las llamas, mi taza calentita y mis pensamientos.

    Probaré tu receta y mucha suerte en el concurso.

    Besos

  15. luisa dijo...
  16. que rico, una buena taza de chocolate. Bss.

  17. Lore dijo...
  18. Que guay tenerlo así preparadito para cuando te apetezca....genial idea!

  19. Desde mi Cocina con Amor dijo...
  20. Tienes razon, este chocolate es el acompañante perfecto para mis galletas, que rico por diosssssss, besicos guapa!

  21. eatgood4life.blogspot.com dijo...
  22. Anda que no he pensado hen hacer el chocolate como tu mogollon de veces pero por cualquier circumstancia como que se me va la hoya en otras cosas :-)

    Vamos a ver si me pongo un dia de estos. Gracias por el recordatorio :-)

  23. Irene dijo...
  24. a mi me encanta ese toque de canela!delicioso, yo muchas veces lo tomo por la tarde porque lo prefiero antes que un cafe, y ese saborcito del chocolate no me lo quita nadie, ademas a veces le echo una nube de gominola de esas blancas...y me chifla!!un besiñoo

  25. CARMEN dijo...
  26. Qué bien me vendría una tacita de chocolate calentito!!
    Me ha gustado mucho tu idea, así que tomo nota.
    besitos y feliz semana

  27. Bego dijo...
  28. Con este frio qué mejor que un chocolatito caliente y si es como el que nos enseñas, mejor que mejor !!!

    Besinos guapa.

  29. Sonia - L'Exquisit dijo...
  30. que rico, nunca habia visto una receta asi para tener siempre a mano...genial!

    Un beso,

  31. La Patata Casada dijo...
  32. que buena idea!!que bien me vienen estas cosiñas para las cestitas navideñas que voy a regalar a la familia!!! un beso!!!

  33. La Patata Casada dijo...
  34. que buena idea!!!que bien me vienen estas cosiñas para las cestas navideñas que voy a regalar a la familia!!

    un besiñop

  35. AYNA dijo...
  36. Me encanta el chocolate a la taza, ya tengo la receta bien guardada, un besazo y gracias por estas delicias que nos pones.

  37. Loreto dijo...
  38. Mmmm y con el frío que hace... me ha encantado, podemos tener el preparado hecho y es mas sano que lo que a saber venden por ahí... :)

  39. Su dijo...
  40. que genial idea, en mi familia todas las tarde incluso los niños, nos tomamos el chocolatito , y es genial este preparado, con este frío agilizamos el proceso

  41. *Eva* dijo...
  42. para la taza suelo usar unas tabletas de valor que me encantan, no queda espeso pero es muy rico.
    La idea de hacer el preparado en casa es muy interesante, además te aseguras que lleva chocolate del bueno!

  43. Ana Rita dijo...
  44. Adorei la idea...


    Besitos fofos,


    Rita

  45. Isita dijo...
  46. Me encanta una tacita de chocolate, que rico y con tu propio preparado, que ideas más buenas tienes.

    Besos

  47. Carmen Rosa dijo...
  48. ¡¡Qué maravilla de preparación!! Aqui en Málaga es tipico todo el año, chocolate con churros (mejor dicho tejeringos que es como lo llamamos), hay cafeterias centenarias especializadas unicamente en ello (Casa Aranda, El café Madrid etc.) Precisamente hace unos dias me preparé un buen tazón tal y como lo hacia mi madre, ni muchisimo menos tan elaborado como el que tu haces y saqué una foto (dudaba en subirla al blog por lo simple, pero queria recordarlo, no solo tomarlo.
    Igual me decido.
    Besos

  49. Lydia dijo...
  50. Nunca se me había ocurrido preparar esto en casa! Además se puede hacer al gusto de cada uno, gracias por la idea! Muacks

  51. Belén y Bego dijo...
  52. Fantástico!! qué rico a mí me gusta espesito y calentito para soplar :D
    Suerte en el concurso!!
    Bsos

  53. Nati dijo...
  54. Espectacular esta receta Cristina, me ha encantado. Un besazo y suerte en el concurso.

  55. Isabel dijo...
  56. Ha llegado el frío a Pontevedra? Aquí lo hace y mucho, ideal entonces ese chocolate tan rico que nos traes hoy.

    biquiños

  57. Beatriz (con una gota de aceite) dijo...
  58. Cristina, qué descubrimiento me acabas de hacer¡¡¡ Me encanta, pero no se donde puedo encontrar la fecula de patata¡¡¡ Ahhh y con qué reyas el chocolate para que te quede en polvo? Besos

  59. jose manuel dijo...
  60. Ahora mismo un chocolatito de estos, vendría de lujo.

    Suerte en el concurso.

    Saludos

  61. Anónimo dijo...
  62. Donde se puede encontrar la fécula de patata?

    Llevo tiempo buscándola y no hay manera

    Saludos

  63. Elixabet dijo...
  64. Jo pues con lo que le gusta a mi madre el chocolate a la taza.. se lo voy a hacer un dia de estos!! Seguro que sale riquisimo!
    Un beso!

  65. NENALINDA dijo...
  66. Que apañaica eres wapi ,hasta preparas tu propio preparado para hacer el xoxolate ,tomo nota de los ngredientes ,aunque no se donde podre encontrar aqui la fecula de patata pues me apetece probarlo yo no necesito que haga frio para tomarme una tacita con o sin xurros jis..jis.
    Bicos mil.

  67. Yolanda dijo...
  68. Qué delicia tomar un chocolatito con porras, porque yo soy de porras, aunque si lo acompañan churros, tampoco les voy a hacer ascos, eh. He visto que el chocolate fondant que usas es de la marca Lindt. Para mí es de los mejores que se pueden adquirir en cualquier super o hipermercado.

    Para elaborar un chocolate calentito, ¿cuántas cucharadas necesitas añadir por comensal a la leche?

    Besos

  69. MARÍA JESÚS dijo...
  70. Cristina te cojo la palabra, yo pongo el bizcocho y tú el chocolate que se ve delicioso y apetecible. besitos guapa y feliz día....

  71. Lídia dijo...
  72. es la segunda vez que veo hoy una entrada de chocolate a la taza jiji y te digo lo mismo, hace tiempo que no lo como y me encanta, habrá que ponerle solución pronto

    un beso

  73. Tito dijo...
  74. Muchísima suerte en el concurso Cristina!! un chocolate de estos me tomaba yo ahora mismito!!! que bueno!!!! y si hay churros para acompañar.... menuda fiesta!!!!! de lujo!!!!!

    ;-)

  75. kisa dijo...
  76. OLEEEEE!! Esta receta me la guardo , por cierto he hecho tus galletas de maicena y leche condesada y las trenzas de leche condesada y están de muerte lenta
    mil besosssss

  77. Chelo.- Cogollos de Agua dijo...
  78. Genial!

  79. SUNY SENABRE dijo...
  80. Me parece una idea genial para tener chocolate bueno para preparar en un momento.
    Besitos guapa y gracias por la idea tan buena que has compartido con todos.

    Suny

  81. Maria Elena dijo...
  82. Pero que rico,no sabes lo que me apeteceria ahora una tacita!!
    Bss.

  83. mesilda dijo...
  84. Un chocolate de lujo!Me encanta con canela....has tenido una idea genial!
    Besets.

  85. Merchi dijo...
  86. y los churros ehhhhh...por dios que no falten los churrosss jajajaja.
    Ainss que rico Cris, como me sabe el chocolate hija mia.

    muacksss

  87. Paula dijo...
  88. a mi no me va mucho, pero las veces que lo he comido ha sido para año nuevo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  89. Isabel dijo...
  90. Un apaño fabuloso.
    Ayer le enseñé tu blog a mi madre y se quedó encantada, le gustaba todo!!! No hacía más que decir "mira qué galletas!!, mira qué pastel!!".
    Un besín

  91. Isabel dijo...
  92. Un apaño estupendo.
    Ayer le enseñé tu blog a mi madre. Le encantó todo, no hacía más que decir "mira qué galletas!!! mira qué pastel!!"
    Un besín

  93. Lolah dijo...
  94. Por supuesto que lo voy a preparar, tiene que estar mucho más rico que el que venden, además me parece estupendo para regalarlo en un frasco bonito.
    Un besico.

  95. Ana dijo...
  96. ¡Qué ganas entran de prepararlo!
    Por cierto, una duda, ¿dónde puedo conseguir fécula de patata? Nunca la he usado ni me he fijado en los supermercados.
    Y otra cosa, ¿se puede sustituir la canela por otro aroma? No es que no me guste, es por curiosidad.
    Muchas gracias.
    Un besito!

  97. Isa dijo...
  98. Me encanta el chocolate a la taza¡¡¡¡
    pero me gusta mucho de la marca Cibeles que es asturiana
    besos

  99. Laube dijo...
  100. Se me ha borrado el comentario anterior... grrrrrrrrrrrr. Te decía que esta receta te la voy a copiar porque me parece de lujo. A mí, ya sabes, el chocolate me apasiona y un chocolatito caliente cuando refresca obra milagros.
    Genial, kanelita, genial...
    Un besote

  101. angicock dijo...
  102. me encanta el chocolatito

  103. Davinia dijo...
  104. No soy mucho de chocolate a la taza pero al ver tu receta se me ha antojado.Gracias por la receta

  105. Amanda dijo...
  106. Simplemente delicioso.
    ;-D

  107. kanela y Limón dijo...
  108. Para todos los que habéis preguntado por la fécula de patata. A mi me la han traído de Italia, porque yo aquí no la he encontrado por ninguna parte. También la he adquirido en Portugal...
    Un besiño.

  109. Visc a la Cuina dijo...
  110. Qué gran idea! Voy a prepararlo en casa!

  111. Maria louro dijo...
  112. Donde compras fecula de patata???
    Bicos mil....

  113. Maria Dolores dijo...
  114. Yo el chocolate lo asocio al dia de hoy oyendo llover fuera y preparar unas madalenas o unos suizos y ya tenemos merienda-cena.
    Nunca lo he preparado con una receta así tendré que probarlo así.
    Saludos

  115. kanela y Limón dijo...
  116. María, en Italia y Portugal.
    Un besiño.

  117. jose antonio villalba siles dijo...
  118. hola somos del blogs joseymariatecocinan.blogspot.com, nos hemos dado una vuelta por tu cocina, lo del chocolate un invento buenisimo aunque yo no soy de chocolate echo. las almejas de lujo eso si que las hago pronto, aparte del pan de leche... en fin te visitaremos mas amenudo un saludo

  119. EL PUCHERETE DE MARI dijo...
  120. Que buen chocolate ha de salir con este preparado, los ingredientes de primera y con este frio un chocolatico caliente es gloria bendita.
    Un beso Cristina

  121. Dely dijo...
  122. Gracias por enseñarnos a preparar nuestro propio chocolate a la taza, sin duda muy oportuno para estas fechas en las que tanto apetece una taza de buen chocolate.
    Un besín.

  123. Doña Umé dijo...
  124. Yo tampoco he encontrado la fécula de patata, ni siquiera en Hipercor.

    Italia o portugal ,me quedan un poco lejos....Jaaa!!!!.
    ¿No se podría sustituir por puré de patata en polvo?.
    Es lo que me ofrecen.
    Besos.

  125. Patrícia dijo...
  126. Gracias por esta receita bem chocolatada...adoro chocolate quente!!
    Besito

  127. ALIMENTA dijo...
  128. Hola!!
    oy y oyyyyyy que buenooooo!! una taza de chocolate calentito revive a un muerto! y con estos fríos parece que lo estamos todos un poco BBBrrrrr que frío haceeee!!

    Con este chocolate a empezar y/o acabar bien el día!!
    Besitos guapaaaa

  129. Domi dijo...
  130. Pues me voy a preparar un tarrito de estos porque el chocolate a la taza instantáneo que comercializan sale bastante caro, y no siempre te apetece hacerlos de forma tradicional (aunque creo que con la thermomix se hace en un momento, aún no lo he probado). Bueno yo me preparo un botecito y lo tengo en la despensa, ya te contaré. Gracias guapa.

  131. Carmen Rosa dijo...
  132. Hicistes que me animara y como te comenté me decidí a subir la foto, animándo que siguieran tus pasos y visitaran tu blog, que como bien sabes admiro enormemente y como haces de un chocolate todo un lujo.
    Eres una artistaza!!!!!
    Gracias por todo.
    Un besazo

  133. la cuina de l'estany dijo...
  134. Que idea tan genial, así siempre tienes chocolate a mano, porque en mi casa los domingos mis hijas siempre quieren tomar un chocolatito caliente yo acostumbro a comprar los paquetes comerciales y siempre tienes de preparar mas cantidad de lo normal, de esta manera cada cual que se lo preparé al gusto.
    Saludos

  135. Anónimo dijo...
  136. Pues si hay que ir a Italia o Portugal a por la fécula....... Se ha jorobado probar este chocolate

    ¿No se puede sustituir por otra cosa?
    Saludos

  137. El Oteador de los Mercados dijo...
  138. Me vuelve loco el chocolate, con buñuelos, churros o lo que sea... tengo que probarlo con ese toque de canela.

  139. Glenda dijo...
  140. Que buena idea.... Yo preparo un Capuccino navideño, que en lo que lo traduzca te lo envio. Es muy rico. Me imagino que este chocolate a de ser una delicia.. Me llevo la receta, tal vez lo haga para regalar a unas amigas..

  141. ♥ Ana dijo...
  142. ¿Querrás creer que me encanta el chocolate en tableta pero no me gusta a la taza?, alguna vez eh tomado algo pero, sólo para untar churros o algo así, no me gusta beberlo, rarita que es una, jejejeje
    Besazos

  143. Alicia dijo...
  144. Cristina, con el frio que hace, a ver quien se resiste a una taza de chocolate bien calentito!!!! Yo me la tomaba ahora mismito!

    Besicos

  145. Rakelilla dijo...
  146. Que bueno, me encanta la idea de tenerlo siempre a mano y con este frío si que empieza a apetecer una taza bien calentita.

    Bicos

  147. Las Recetas de Manans dijo...
  148. Muy buena idea esta receta. Se la pasaré a mi suegra, que ella no deja pasar un domingo sin su chocolatito. un beso

  149. MABEL dijo...
  150. Ohh me ha encantado!!! Lástima que la fécula de patatas sea tan complicada de encontrar...si alguién más sabe dónde adquirirla (si puede ser sin salir del país, claro) que lo diga ahora...o calle para siempre.. jajaja
    Besos.

  151. jantonio dijo...
  152. Me gusta elaborar las cosas yo mismo, y prefiero mil veces hacer esta mezcla a comprar ningún preparado de lo que vienen hechos.
    Gracias por la receta que me guardo.
    Un besote.

  153. kanela y Limón dijo...
  154. Anónimo, no se realmente porque se podría sustituir la fécula de patata. Por ahí han dicho con puré de patata del que se compra pero ni se te ocurra, por lo que he leído no sirve. Yo, la omitiría, no creo que pase nada por no ponérsela y si me resultase poco espeso el chocolate, añadiría más maizena. Es lo que yo haría eh.
    Un besiño.

  155. maria dijo...
  156. Una prouesta deliciosa Cristina.¿Donde compras la fécula de patata?
    Un besote desde el bazar de los sabores

  157. Juan dijo...
  158. El chocolate apetece en cualquier época del año pero parece que es con el frío cuando más gusta y ahora que ya parece que ha llegado habrá que tener una buena reserva por si es necesario jj.
    Sin duda lo que has preparado debe hacer un chocolate delicioso.
    Saludos

  159. PINKY dijo...
  160. Hola Cristina ,acabo de verte en mis seguidores y entre en tu blog ,que por cierto el estupendo ,esta receta del chocolate diferente y muy rica
    besinos

  161. Morguix dijo...
  162. Con esta rasca, de buena gana me tomaba yo una tacita...
    Besotes, guapa.

  163. tetxu dijo...
  164. toc toc....vengo por mi chocolate..... ;-
    niña que idea..pero una cosa , donde compro la fecula de patata?
    besiños

  165. ♥♥ belinhagulosa ♥♥ dijo...
  166. vai ficar guardada amiga e quando beber vou lembrar-me sempre de ti,bjokinhass

  167. Ana dijo...
  168. Pues viene de maravilla con éste frío un chocolate caliente y encima "de calidad" porque este chocolate es de lujo casero....

    Un besito!!!

  169. wada dijo...
  170. No me imaginaba que iba a ser una receta así, de mezclar y guardar! es una maravilla!! gracias por compartirla..
    Besos!

  171. Pilar dijo...
  172. Que rico e ideal para regalarlo.

  173. Pily Guzman dijo...
  174. Cristina: que si se antoja??? claro !! muero de frío, qué delicia... gracias :)

  175. OLGUIS dijo...
  176. uf ahora mismo me tomaría uno pues tiene una pinta estupenda.
    Saludos
    Olguis.

  177. Los Mol dijo...
  178. Por favor, que bonitas fotosss, que bueno ese chocolate, me encanta todo, y este diseño de blog alucino. Voy a ponerme al día con las cosas tan ricas que tienes.Pásate por el blog si te apetece que sorteo unas cosillas de navidad.
    Besitos

  179. Miel dijo...
  180. Qué buena la receta!!! no la conocía!!! muchísimas gracias!!!! Las fotos son preciosas!!!

    Besotes

    Miel

  181. Esther dijo...
  182. Bueno Cristina esta receta ya era lo que me faltaba ,yo que ya no tenía pereza para hacerlo de la forma clásica y pasame un rato removiendo ahora con esto ya me veo tomando choco mañana tarde y noche .biquiños esther

  183. Carmen dijo...
  184. Ahora mismo me tomaría una taza de ese rico chocolate que nos propones.
    Una idea estupenda. Suerte en el concurso

    Un beso

  185. María Jesús dijo...
  186. Muy buena idea, no conocía esta receta, mejor así que el comprado seguro. Me lo apunto para hacerlo y así siempre lo tendremos preparado para cuándo nos apetezca un chocolate.
    Besitos…

  187. Filo dijo...
  188. Unnnnn....que delicia es tentador, bsssss

  189. Laura y Paloma dijo...
  190. En casa también lo solemos tomar en Navidades, aunque algún día de sorpresa en otros meses lo han preparado nuestros padres de desayuno con churros caseros :-)
    Tendremos que probar esta sugerencia tuya.
    Un beso!

  191. Isabel dijo...
  192. HOla, Cristina, he publicado una tarta en la que tienes parte, te invito a verla.

    un biquiño

  193. Dolorss dijo...
  194. Tengo unas magdalenas con barretina recién salidas del horno que serían una buena compañía para este delicioso chocolate :-)
    Que vengo y las traigo montando un festín

    petons

  195. TERUJA dijo...
  196. Ahí me has dadooo, mi pasión el chocolate,desde luego mirando esas fotos se me cae hasta la lengua, delicioso guapa,como siempre un placer para el paladar entrar aqui, besos
    TERUJA

  197. Joana dijo...
  198. Estaba mirando tu blog, decidiendo donde poner un comentario y aunque todas las entradas se merecen uno este se lleva la palma de oro porque me parece FANTASTICA la receta, el truco, como quieras llamarlo, facil y lucido para un regalito!

    Besitos

  199. Carmen dijo...
  200. Qué rico que tiene que estar!!! el martes me traen fécula de patata en el herbolario que suelo ir, es de marca Santiveri para los que habéis preguntado y no creo que cualquier herbolario tenga problemas en traerlo. En cuanto venga, me pongo manos a la obra, ya tengo el resto de ingredientes

  201. Carmen dijo...
  202. Me estoy tomando ahora mismo una taza de este chocolate y está riquísimo, el toque a canela me encanta, no queda espeso y tiene un sabor a chocolate intenso, mmmmm

  203. NaranjitaVerde dijo...
  204. es una idea genial!!! y em gustaria mucho hacersela para regalarle a mi tia que le encanta ;D podrias decirme donde comprar la fecula de patata??? o si se puede sustituir por otra cosa...muchas gracias
    naranjita_verde@hotmail.com

  205. kanela y Limón dijo...
  206. Naranjita Verde,la fécula la puedes econtrar en los herbolarios o la puedes sustituir por fécula de maíz o más conocida como Maizena.
    Bicos.

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