Arroz con leche / Panificadora

Han sido tantos los correos recibidos para que diese esta receta y tantas las veces que me han preguntado por ella, que no me ha quedado más remedio que hacer un post.

Aprovecho para pedir disculpas por todas esas veces que no he podido contestar a todas vuestras cuestiones o consultas pero es que me resulta imposible poder contestar a todo. Así que esta entrada va dedicada a todas esas personas que queríais esta receta.

Muchísimas gracias por seguir ahí.




Ingredientes:
  • 1l de leche fresca entera
  • 175g de arroz
  • La piel de un limón
  • Una rama de canela
  • 100g de azúcar
  • 50g de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Un chorrito de coñac (opcional)
Preparación:

Ponemos a hervir la leche con la piel del limón y la rama de canela. Colocamos el arroz en la cubeta de la panificadora...



Cuando la leche alcance el hervor, la colamos y la ponemos en la cubeta junto con el arroz. Seleccionamos el programa 11 "mermeladas" que tiene una duración de 1:20h...



Antes de los últimos 30 minutos de programa, añadimos la mantequilla, el azúcar, la canela y el coñac y dejamos terminar el programa.



Retiramos el arroz de la cubeta, lo colocamos en los recipientes en los que lo vayamos a servir, espolvoreamos la superficie de azúcar con canela y la quemamos con un soplete. Servir frío o caliente.



¿Por qué hay que calentar la leche antes de ponerla en la cubeta? Porque si ponemos la leche fría, tardaría mucho el programa en calentarla y posiblemente a la finalización del mismo el arroz estuviese todavía duro.

¿Por qué hay que añadir el resto de ingredientes antes de los últimos 30 minutos de programa? Porque en los últimos 20 minutos, el programa solo hace la función de calentar, sin remover, por lo que hay que hacerlo antes para que los ingredientes se integren por completo.

El arroz queda tremendamente rico y muy cremoso. Hay que tener en cuenta que nunca llega a hervir, se hace simplemente con calor y tarda dos horas en hacerse. No le queda otra que estar delicioso.

Podéis hacer el arroz con vuestra receta de siempre, adaptándola a la panificadora. Esta es, simplemente, mi receta.

Lo mejor es que no hay que estar pendientes de remover continuamente y ser "esclavos del arroz" con lo que podemos aprovechar para hacer otras cosas mientras tanto.
Atención a la próxima entrada, con el arroz que me ha sobrado veréis lo que se puede hacer...

Si no disponéis de panificadora, tenéis la preparación tradicional Aquí

Reedito la entrada para deciros que si por el tipo de arroz empleado, os quedase duro, solo tenéis que volver a poner el programa y sacarlo cuando esté en el punto que os guste.

159 comentarios:

  1. Cidália dijo...
  2. Uma delícia!
    Besito

  3. Neus dijo...
  4. Bueno bueno, yo tengo que mirar bien esta noche tu blog, tenemos la misma panificadora y des de luego que no le damos el mism o rendimiento.
    Besos

  5. Silvia dijo...
  6. OOOhhh que buen post Cris.Me cansa hacer arroz con leche y es de los postres favoritos de mi casa.Nunca utilicé la panificadora más que para amasar,levar y alguna vez cocer pan,nada más que eso.Así que me viene bárbaro.

    Como siempre graaaciass!!

    Un besote

  7. Isabel dijo...
  8. No hace mucho lo publiqué, pero al modo auténticamente asturiano.
    La verdad es que te quedó con muy buen aspecto.

  9. Chez Silvia dijo...
  10. Que fuerte con panificadora!!!!Me gusta! a la espera del próximo:))Un beso

  11. kika dijo...
  12. Excelente arroz doce!! besito

  13. Carolina dijo...
  14. Que rico el arroz con leche, me trae muchos recuerdos de mi infancia, mi madre siempre lo preparaba con leche de cabra.
    Por cierto, me he atrevido a hacer y publicar tu tarta damero. Por supuesto que te he mencionado y enlazado, faltaría más. Si te apetece pásate y la ves.
    Besitos

  15. Stefania dijo...
  16. Una bella idea prepararlo nella macchina del pane, grazie :) ciao

  17. Ague dijo...
  18. Cristina,mi niña me has dejado alucinada con este arrocito tan delicioso echo en la panificadora,tengo que probar por que tiene una presencia deliciosamente rica y la presentación es excepcional,eres una artista mi niña.
    Un besote y feliz día cielo.

  19. Las Recetas de Manans dijo...
  20. Ummm, habrá que probar, nunca pensé que una panificadora diera tanto juego. Besos.

  21. Lore dijo...
  22. Cris....no me queda otra que quitarme el sombrero; eres una crack! Ah, que sepas que cuando leí el otro día lo de Lore, Lore, Macu, Macu, casi me da mal de la risa...jajajjajajaja
    Un besote!

  23. Trini Altea dijo...
  24. Madre del amor hermoso que pinta tiene me imagino lo rico que esta. Un beso

  25. Bego (samira) dijo...
  26. Yo no tengo la panificadora pero igualmente me llevo un cuenquito jaja...que también tengo derecho o no ? ;)

    Como siempre de fábula, las fotos de revista y tu un encanto ;)

    Besinos.

  27. Fermin dijo...
  28. ¿ sabes que me voy a animar a hacerlo en la panificadora?, te he leído y me has convencido, creo que es la primera vez que me convence mas una palabras que una imagen, y eso que tus imágenes son tremendamente estupendas.
    Besos.

  29. quesemaquemao dijo...
  30. Y yo que creia que la panificadora, valia solo para masas, lo que es la ignorancia, muy original esta manera de usar la panificadora.
    Enhorabuena.
    Besitos

  31. mamen dijo...
  32. Otro trabajito para mi panificadora, lo probare, es una gozada entrar aqui, un besito

  33. Ribereña dijo...
  34. No tengo panificadora, porque con la Thermomix, me defiendo bien, pero me parece genial la idea de poder darle más usos, que la simple elboración del pan!!

    Genial como siempre!!

    Mil besos

  35. cristina dijo...
  36. una forma original de hacer el arroz con leche besos cris

  37. Amparo dijo...
  38. Bueno, yo no tengo panificadora, pero me has dejado de una pìeza, ni me imaginaba que esto se podía hacer así.
    Un abrazo.

  39. Alsurdelsur dijo...
  40. Delicioso, el arroz con leche es mi locura.

    Besitossss

  41. Carmen dijo...
  42. Probaré de hacerlo en la pani, el otro día pensé hacer yogurt en ella, al final no me atreví, pero este arroz lo pruebo fijo, gracias.
    Bestios

  43. MARÍA JESÚS dijo...
  44. Ostras Cristina, qué alegría ver esta entrada. Éste es uno de mis postres favoritos y ya lo hago en la olla rápida desde que la tengo y es una pasada pero en la pani no lo he hecho nunca así que me animo a prepararlo porque debe estar delicioso. besos y felicidades por la receta.

  45. mesilda dijo...
  46. De lujo!!Como siempre nos tienes acostumbrados,tanto la receta como las fotos es de diez!!
    Besets.

  47. Chicunini dijo...
  48. Holis! No tenía ni idea que se pudiera hacer en la panificadora, desde luego tú si que le sacas provecho. Parecen deliciosos.
    Sitos

  49. Irene dijo...
  50. Jo cris, me chifla el arroz y siempre me sale mal!o se me pasa o se queda poegajoso.....no encuentro el punto exacto..nada que me tendre que comprar la pani al final!unb besitoo

  51. A qué huele mi cocina ... dijo...
  52. El arroz con leche me encanta. Panificadora no tengo, pero decirte que te han quedado unas fotos preciosas y el arroz delicioso, porque yo lo hago muy parecido. Bss.

  53. Ana Rita dijo...
  54. Gracias Cristina voy a hecer lo...Me encantei con la recetta!

    Besito
    Rita

  55. SUNY SENABRE dijo...
  56. Cristina, me la apunto me a gustado lo de hacerlo en la panificadora, genial y muy cómodo.
    Gracias por compartir la receta.

    Besos guapa,

  57. Carmen Rosa dijo...
  58. No hay un postre que me recuerde más a mi madre.
    Lo has preparado riquisimo, preciosas fotografías como siempre.
    Y pienso que a partir de ya, me recordará a ti: dos ingredientes importantisimos: Kanela y Limón.
    Besos

  59. susina dijo...
  60. Nunca se me hubiera ocurrido hacer arroz con leche en panificadora!!! Pues es una idea estupenda!

  61. EL PUCHERETE DE MARI dijo...
  62. Cristina, me encanta la receta como todas las tuyas, hoy precisamente he publicado una receta tuya, las peinetas de hojaldre y cabello de angel, a todo el mundo le encantaron, si tienes ocasión pasate por mi blog porque te menciono y doy las gracias por esta estupenda receta.
    Besitos

  63. María Jesús dijo...
  64. Qué original, nunca se me hubiera ocurrido hacer el arroz con leche en la panificadora, pero está claro que tiene que quedar deliciosa asique a probar se ha dicho..
    Besitos….

  65. Anna dijo...
  66. preciosidad de vasitos. yo no tengo panificadora, pero me imagino que será igual si lo hago normal (quiero decir las mismas proporciones), un beso.

  67. paula MARIANA dijo...
  68. Gracias por compartires la receta maravilhosa de este arroz con leche y me voy a hacer manhã mismo,

    besos y buena semana!

  69. mariatem dijo...
  70. Siempre lo hago en la th., pero la próxima vez pruebo esta receta en la panificadora.
    Besos

  71. Maria Teresa dijo...
  72. Pero que idea más genial. No hago más arroz con leche porque no tengo tiempo, de esta manera se hace solo.
    Gracias, gracias y más gracias .
    Voy a verlo otra vez que lo tenga bien claro los pasos.
    Un besinnnnnn

  73. Rosel dijo...
  74. Esto es una maravilla!!! practico y seguro delicioso!!
    Buena idea!
    Gracias!!

  75. Montse dijo...
  76. Menuda pinta tiene el arroz. A mi nunca se me ocurriría hacerlo con la panificadora. Eres toda una ARTISTA.

  77. Unodedos dijo...
  78. También tengo la receta publicada con panificadora y la verdad es que sale perfecto.
    Yo pongo el programa dos veces si no, no me queda a mi gusto y en la segunda vez vigilo y lo interrumpo cuando me parece que ya está.
    Es un invento esto eh Cris, ya lo creo!
    Lo del coñac me lo apunto, me ha gustado!

  79. Salome dijo...
  80. Esto es lo más desde la revolución industrial! Lo hago ya que me da una pereza el tradicional... palabra de asturiana! Verás cuando se lo diga mi madre!

  81. Ummu Aisha Al Magrebia dijo...
  82. Jamás se me habría ocurrido hacer arroz con leche en una panificadora o.O Menos mal que te tenemos a ti para darle un empujoncito a las neuronas, que sino... jajaja

    Besitooooos

  83. Guacimara dijo...
  84. Wow! No tenía ni idea que se podía hacer arroz con leche en la panificadora! Seguro que lo provaré! Gracias!

  85. Aprendiz de repostera dijo...
  86. ¡Qué idea tan buena!!! No veo el momento de hacerlo!!!

  87. Claudia dijo...
  88. Muy bueno este arroz y no me lo hubiera imaginado en panificadora. Que pinta más buena tiene!!.
    Un beso.
    Claudia

  89. Marta y Cris dijo...
  90. Este arroz tiene una pinta mejor que buena!!! Madre mia!!! La pena es que yo esté aun sin panificadora!! haber si me la pido para mi cumple!!! Un besote de las pinuinas guapa!!! Muaccckkk

  91. Ana Powell dijo...
  92. Wow, que maravilla y nuevo para mi.
    No tenia idea que se podia hacer arroz con leche en la panificadora.
    Las fotos estan maravillosas ♥

  93. Bimba en la cocina dijo...
  94. como siempre, me impresionas con tus recetas!!!! nunca me hubiese imaginado que la panificadora pdiese hacer arroz con leche!!!!!!! que invento!!!!! me ha encantado guapa!!!

  95. isabella dijo...
  96. Que pintaza este arroz,no sabia que se podía hacer en la pani,me lo apunto ^^
    besotes!! ;)

  97. Lolah dijo...
  98. Pues nunca se me hubiera ocurrido hacer el arroz en la panificadora, pero si tu dices que sale bien, me fío, aunque hace unos días que se me rompió y estoy viendo si puedo pasar sin ella.
    Un besico.

  99. Begonia dijo...
  100. Buaffff...que pinta tiene este arroz con leche con lo que me gusta..!!!
    Me guardo tu receta.
    Besiños

  101. PINKY dijo...
  102. Cristina ,te quedo un arroz con leche estupendo con una pinta genial ,apetece meter la cuchara
    besinos

  103. Misgalletasyotrascosas dijo...
  104. Tengo unas ganas de tener una panificadora para copiar todas las recetas tan ricas que haces... A ver si los señores del Lidl la traen otra vez!!!

    El arroz fantástico y las fotos preciosas, como siempre :D

    Besos

  105. Lidia de la O dijo...
  106. Yo también he probada a hacer el arroz con leche en panificadora, pero con otra receta. La tuya me encanta, así que te la cojo y la pruebo. Besos.

  107. Goyi dijo...
  108. Qué bueno!!!...Y como siempre, muy bien explicado...se me empieza ha hacer la boca agua y es que me encanta el arroz con leche y te ha quedado divino.
    Besitos wapa

  109. Federica dijo...
  110. complimenti, deve essere una bontà!baci!

  111. thermo dijo...
  112. No tengo panificadora pero me llevo la receta que la pinta es sencillamente maravillosa!
    Besos.

  113. nieves dijo...
  114. Me acabo de enterar que la panificadora no sólamente hace pan :O Yo no la tengo, pero viendo lo visto, apetece surtirse de un "cacharro" más sin pérdida de tiempo, porque tu haces verdaderas maravillas. Un arroz para quitarse el sombrero.

    Un besín.

  115. Tito dijo...
  116. Bueno Cris! si me dices que en la pani se puede hacer el arroz con leche, mañana voy y me compro 3! jajaja!!! te ha quedado de auténtico lujo, como de costumbre, vamos! ARTISTAAAAAA!

    ;-))

  117. Maria Dolores dijo...
  118. Estará de locura este arroz con leche, no tengo la pani y al final me la tendré que comprar, eso si, antes tendré que instalarme fuera de casa.
    Saludos

  119. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  120. La ventaja es que no tienes que estar dándole vueltas constantemente.
    Qué bueno te ha quedado
    Besos.

  121. mar dijo...
  122. buenisimo :)

  123. Pilar dijo...
  124. Me encanta que siempre aprendo algo con tus recetas, nunca le he puesto mantequilla al arroz con leche voy a tener que probar.

  125. Anna Hallado dijo...
  126. Hace tiempo que no lo hago. Este post me indica que ha llegado el momento de recuperarlo. Yo lo hago en TMX, que tampoco da trabajo.
    Un beso,
    Anna

  127. Reme y Núria dijo...
  128. Ya lo tengo todo preparado........
    Un beso

  129. Mezquita dijo...
  130. Pues fíjate Cris que yo lo intenté una vez en panificadora y me salió durísimo, así que no lo repetí. Igual fue por el detalle de la leche, lo intentaré con tu receta.

    Besotes.
    Lau.

  131. Carmen dijo...
  132. Mmmmm qué bueno. Nunca se me habría ocurrido que un arroz con leche se pudiera hacer en panificadora. Debe de estar delicioso, como todo lo que se hace con tiempo y lentamente.
    Un saludo, Carmen

  133. Chelo dijo...
  134. ¡Que ricoooo!
    Me gusta un montón el arroz con leche y el tuyo tiene una pinta de rechupete con su tostaete por arriba....¿no te quedará algún vasito por ahí? :))))))
    Un abrazo.

  135. Olga dijo...
  136. No puedo con la envidia que me corroe, esta tarde lo hago sin falta, que buena pinta tiene.

  137. kanela y Limón dijo...
  138. Mezquita, si cuando termina el programa te queda duro el arroz, solo tienes que volver a ponerlo y sacarlo cuando veas que está en el punto que a ti te gusta. Supongo que dependerá tambien del arroz que se utilice. Yo me he traído uno de Portugal que es especial para las recetas dulces y es riquíiiisimo.
    Un besiño.

  139. Gilda´s Bakery dijo...
  140. Una receta de toda la vida y muy práctica al poder hacerla en la panificadora. Te ha quedado genial
    Saludos

  141. A SABOR DE HOGAR dijo...
  142. Arroz con leche en panificadora....que bueno tomo nota
    Besotes, guapa

  143. Chelo.-Cogollos de Agua dijo...
  144. ¡Hola Cristina!, que bueno se vé. Me gusta la idea de darle trabajo a la panificadora y lo que cuentas de nosotras dedicarnos a otras cosas mientras el aparatito trabaja. Magnífica idea!
    Un beso

  145. J. dijo...
  146. Que bueno... El caso es que tengo panificadora, pero desde que me compré la KitchenAid ya no la uso casi... igual cuando hace fresquete y la levadura se pone perezosa, pero poco mas. Una excusa perfecta para sacar la máquina del armario. Un saludo.

  147. Marus dijo...
  148. ¡Qué bien,con la pani!. Esta receta tuya la hago seguro. Me ha encantado. Buen día

  149. Belen dijo...
  150. este es uno de mis postres preferdos,me parece muy curioso poderlo hacer en la panificadora
    un abrazo,belen

  151. Las Tres C dijo...
  152. Gracias por la receta, por fin comeremos arroz con leche, no hago por que siempre se me pega un poco y tiene ese sabor a pegado,me ha encantado la receta, no sabrias alguna receta de los pasteles de la pantera rosa o alguno parecido? a mi hijo le encanta, gracias y un besico.

  153. Espe dijo...
  154. es uno de los postres que mas me gustan

  155. cozinha da tia Adelaide dijo...
  156. Muito bom e fácil de fazer.
    Gracias
    Un beso

  157. olivia rocha dijo...
  158. Hola Cristina.

    Gracias por compartires la receta maravilhosa de este arroz con leche.
    Es sencillamente maravillosa!

    besos y buena semana!

  159. Joana dijo...
  160. Gracias guapa por esta preciada receta!!
    Rica de verdad, con lo que me gusta el arroz con leche ummm.
    Me lo apunto!
    Besitos.

  161. maria dijo...
  162. Cris es alucinante ¡una exquisitez!
    Bsotes

  163. asj dijo...
  164. Qué receta más curiosa en la panificadora, yo no tengo panificadora pero paso por aquí porque me parecen unas fotos preciosas también! jajaja

    un beso

  165. kanela y Limón dijo...
  166. Anónimo, claro que puedes hacer la mitad de la receta.
    Un besiño.

  167. Pily Guzman dijo...
  168. En cuanto ví el título de tu entrada moría por venir :)
    Si te tuviera enfrente te daría un beso y un abrazo en agradecimiento por esta receta, siempre vía que hacían el arroz con leche en Termomix y lo veía taaan cremoso... pero como no tengo me quedaba con las ganas, nunca se me hubiera ocurrido ésto... me encantó y la hago ahorita o en cualquier día de esta semana y te platico !
    Un besote feliz :)

  169. Carmen dijo...
  170. Se me ha borrado el comentario, te decía que tiene una pinta deliciosa! me encanta como te ha qeudado!

  171. JUANIC® dijo...
  172. Cris! me has sorprendido gratamente!! No sabia que se podia utilizar la panificadora para estas delicias, una receta buenisima, ya mismo la estoy probando..
    Besos artista!!

  173. Lina dijo...
  174. Olá, Cristina, gostei muito desta receita de arroz doce e ainda mais porque não leva ovos e é feita na panificadora!
    Gracias!
    Beijinhos

  175. Tere dijo...
  176. Cris una pasada las fotos, la receta y hacerla con la panificadora, tienes manos de angel¡ Un besazo, Teresa

  177. miren dijo...
  178. La verdad es que el arroz con leche lo pongo en lento mientras hago otras cosas y divinamente,pero gracias por la idea.
    No dejaré de hacer las tortitas y los bollos de leche condensada y....es que todo lo que publicas me encanta.
    Besos.

  179. Encarnita dijo...
  180. La receta me viene genial tengo una panificadora que casi no uso,y en mi casa les encanta el arroz,lo haré seguro.gracias y besinos

  181. Julita dijo...
  182. Hola Cristina!!! El martes por casualidad llegué a tu blog y me encontré con esta receta de arroz con leche. Como veo que tenemos la misma panificadora, inmediatamente me puse a hacerlo. Quedó estupendo!!! Ayer se me ocurrió hacer la bechamel para unas croquetas con este mismo programa y también ha quedado muy bien. Ya tienes una nueva seguidora. Gracias y saludos!!!

  183. Julita dijo...
  184. Hola Cristina!!! El martes por casualidad llegué a tu blog y me encontré con esta estupenda receta de arroz con leche. Como veo que tenemos la misma panificadora, me puse inmediatamente "manos a la obra" y quedo estupendo. Anoche se me ocurrió hacer con el mismo programa una bechamel para croquetas y también tiene buena pinta. Ya tienes una nueva seguidora desde Cantabria. Gracias y saludos!!!

  185. Mª Luz dijo...
  186. que rico!!!y que me alegra saber que puedo hacer esta receta con mi panificadora!!!no sabía que daba para tanto!!Besitos!

  187. Patrizia dijo...
  188. Pero qué bien cocinas!!!!!!

  189. wada dijo...
  190. Vaya la panificadors es fantástica! veo que sirve para casi todo.. el arroz con leche es mi postre favorito, qué cremosito te ha quedado mmmmm..
    Un beso!

  191. julycar dijo...
  192. Anda mira que original y yo solo la uso para hacer pan ...jejeje...tendre que probar ..un besito y feliz finde

  193. Anónimo dijo...
  194. Hola! Cuando se termina el programa, se deja en la panificadora hasta que se enfríe. Con la tapa cerrada? Se puede utilizar arroz bomba? Gracias

  195. kanela y Limón dijo...
  196. Anónimo, puedes dejarlo enfríar donde quieras, eso a tu gusto, al igual que el arroz que utilices.
    Un besiño.

  197. Lazy Blog dijo...
  198. Genial, una buena idea pra aprovechar y usar mas la panificadora... Será una sorpresa para mi hijo el fin de semana.

  199. Anónimo dijo...
  200. Hola! hice por primera vez el arroz con leche y también por primera vez utilicé la panificadora. Me quedó bueno de sabor pero me quedó demasiado seco para mi gusto. Utilicé arroz bomba y leche tetrabrik. Tuvo algo que ver? Qué puedo hacer para que me quede como a ti? Gracias

  201. EVA L. dijo...
  202. Qué ganas de que llegue mi cumple y tener una panificadora (si no entra en casa por regalo, mi novio nos echa a las dos). Ya tengo tu receta guardada, las fotos lo dicen todo!
    Un besote y buen finde!

  203. kanela y Limón dijo...
  204. Anónimo, depende del arroz que utilices puede que con la cantidad de leche de la receta te quedes escaso. Lo que tienes que hacer es poner menos arroz hasta dar con el punto que te guste.
    Un besiño.

  205. Pily Guzman dijo...
  206. Ya lo hice :)
    D E L I C I O S O... resultados excelentes, hice la cantidad de arroz, leche y azúcar que pusiste, cáscara de naranja y ya... comodísimo, pongo ingredientes , enchufo y bye...!!!
    Mil gracias , un beso

  207. Los Mol dijo...
  208. Sin duda uno de mis postres favoritos y los de mi peque...es una pecado mmmm Las fotos preciosa guapa
    UN besillo de los MOl

  209. NORMA RUIZ dijo...
  210. Simplemente delicioso, gracias Cristy lindo domingo.

  211. ♥ Ana dijo...
  212. Holaaaaaa, ¡¡otra que te copio!!, jajaja, yo no soy muy fan del arroz con leche pero, a mi marido si que le gusta, así que he cogido la panificadora y ahí está en ello, lo estoy haciendo con la mitad de los ingredientes a ver que tal me queda, tan impresionantes como a ti ¡¡no creo!! pero, bueno, se hace lo que se puede, jejejejeje, además, aunque lo he hecho ocn azúcar y no puedo tomarla, pienso probarlo , igual me encanta
    No tengo soplete para quemar el azúcar con la canela, a ver como me lo monto o si no, lo dejo tal cuál pero, queda más mono quemadito
    Ainssss, me vas a tener que cobrar por derechos de autora, jijijiji
    Besiños guapa, ya te contaré que estropicio hago, jajajaja

  213. kanela y Limón dijo...
  214. Ana guapaaaaaaaaaa!!! Ponle el azúcar con la canela por encima y gratínalo en el horno, te quedará igual. Ya me cuentas ehhhh
    Un besazo.

  215. ♥ Ana dijo...
  216. Crisssssss, ¡¡ya lo hiceeeee!!, ainssss, que sabor más rico y eso que , a mi no me gustaba el arroz con leche,jajajajaja, ahora me da pena no haberlo hecho con edulcorante ¡¡no puedo comerloooo!! buahhhhh, bueno, seguro que mi marido cuando lo pruebe estará encantado
    Me ha quedado un poco espeso, para la próxima vez le echaré un poco menos de arroz o un poco más de leche
    Voy a probar lo de gratinarlo a ver como queda, lo gratinaré en el grill del microondas
    Gracias preciosa , tienes soluciones para todo, ainssss, ¡¡de mayor quiero ser como tú!!, jajaja, es bromaaaaaa

  217. MªJosé dijo...
  218. Que pasada de arroz con leche el azúcar quemado de encima una delicia, impresionante en la panificadora.
    besoss guapaaaa

  219. Paula dijo...
  220. cierto, no es la primera vez que veo esta receta, a ver si aprovecho más mi panificadora, que os queda genial ;)

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  221. Salome dijo...
  222. He publicado una foto de esta entrada y un enlace a tu blog en Mis Favoritas de esta semana... si quieres verlo está en http://blocderecetas.blogspot.com/2011/05/mis-favoritas-semana-20-2011.html. Espero que te guste!

  223. Salome dijo...
  224. He publicado una foto de esta entrada y un enlace a tu blog en Mis Favoritas de esta semana... si quieres verlo está en http://blocderecetas.blogspot.com/2011/05/mis-favoritas-semana-20-2011.html. Espero que te guste!

  225. ♥ Ana dijo...
  226. Me ha quedado buenísimo, los he gratinado en el grill del microondas, mi marido me ha hecho la ola y el pino puente, jajajaja, le ha encantado, además, solucioné lo de que me quedara un poco espeso, al retirarlo de la panificadora, lo eché en un cazo y el añadí un poco más de leche, lo calenté un poco y le di un par de vueltas y listo, rico a más no poder, ya no puedo decir que no me gusta el arroz con leche, está de miedo
    Un besote guapa, ahhhhh, lo acabo de publicar, si te apetece y tienes un ratito, le echas una miradita, siiii ¡¡por fissss!!, jejeje

  227. Anónimo dijo...
  228. ¡Hola, Cristina! Me llamo Alicia y me he hecho una fiel seguidora tuya. Todos los elogios que puedan existir, se quedan cortos para agradecerte las recetas tan estupendas que compartes con todos/as. Me he leído todos los comentarios y veo que a nadie le ha ocurrido lo que a mí. Te cuento: quedó exquisito, pero cual fué mi sorpresa cuando al finalizar el programa y abrí la panificadora...¡había salpicado leche en la tapadera y por dentro de las paredes! y claro está, con el calorcito, quedó pegado y en qué me ví de limpiarlo. ¿Habría algún truco?¿Se puede tapar la cubileta con un poco de albal? Te agradeceria que me dieses un consejo.
    ¡Muchas gracias por enseñarnos tanto!

  229. kanela y Limón dijo...
  230. Alicia, pues ahora que lo dices si que salpica un poquito y eso que dices del papel de aluminio me parece una idea estupenda. La próxima vez yo tambien lo pongo.
    Un besiño.

  231. Yolanda dijo...
  232. ¡Pero qué apañá que eres! Usas la panificadora hasta para hacer arroz con leche. La verdad es que te quita mucho trabajo. Yo lo veo por cuando lo hago con la thermomix, que se acabó el pasar un buen rato removiendo y removiendo sin parar. En esos vasitos, queda un arroz con leche de lo más genuíno. Besos!

  233. Anónimo dijo...
  234. ¡Buenas noches, Cristina!
    Soy Alicia de nuevo, y te escribo para comentarte que esta tarde he vuelto a hacer el arroz con leche en la panificadora, he probado de ponerle el papel de aluminio y...¡genial, genial!¡no se ha manchado nada!
    Es una lástima que LIDL saque la panificadora una vez al año, porque la verdad es que cada vez que alguien prueba el pan...¡la quiere tener! A esperar toca.
    ¡Hasta la próxima, Cristina!

  235. kanela y Limón dijo...
  236. Alicia muchísimas gracias por compartir tu experiencia, es la forma de aprender todos.

    Un besiño.

  237. Anónimo dijo...
  238. HOLAAAAAAAAAAA,ESTUVE LEYENDO LOS COMENTARIOS Y CREO QUE VOY A SER REPETITIVA...PERO ES QUE HICE EL ARROZ C/LECHE EN LA PANIFICADORA Y QUEDÓ SUPER CREMOSO...A MI MARIDO LE ENCANTÓ...LO DEL PAPEL ALBAL ES UNA IDEA ESTUPENDA LO USARÉ LA PROXIMA VEZ...Y YO ME PREGUNTO PARA HACER LA TARTA DE ARROZ CON LO QUE SOBRA?...A MI NO ME SOBRÓ NI UN GRANO!...TENDRÉ QUE HACERLO A PROPÓSITO PARA HACER LA TARTA...COMO SIEMPRE GRACIAS POR ESTAR AHÍ Y ENSERÑARNOS TANTAS MARAVILLOSAS RECETAS...!!!!

  239. nieves dijo...
  240. vengo del blog de fermin y gracias a el te he conocido yo tengo la panificadora tiempo y no se me habia ocurrido nunca hacer el arroz con leche en ella un 10 para ti besitos

  241. demisalero dijo...
  242. hola, aunque se que estas de descanso muy merecidos. te invito a visitar mi cocina: demisalero.blogspot.com
    me llamo carmen y anteriormente te mande un email para pedirte ayuda con la panificadora ya que la tengo en el altillo y no la utilizo. muchas gracias.

  243. Anónimo dijo...
  244. ¡IMPRESIONANTE!.
    El arroz con leche es una de las cosas que más me gustan de este mundo, pero nunca lo hago porque no me queda bien. Ayer me compré la panificadora de Lidl y buscando recetas, encontré este blog. Ha sido mi primera receta. Lo dicho, impresionante.

  245. In cucina dijo...
  246. Hoy mismo cae!! geniales aclaraciones los porqués son fundamentales!

  247. Cantinerita dijo...
  248. lidl debería ponerte un monumento a la mayor usuaria de la panificadora.

  249. Anónimo dijo...
  250. hola chica me llamo amable:
    tengo la panificarora e echo una vez el arroz y me salioooo, pero lo hice de nuevo ni k contarte les dio a mis hijos asta angustia muy muy malo voy hacer tu receta si no me sale me retiro la mantequilla me se quedo porencima de arroz y el arroz aguachao yliquido fatal bueno ya te dire,
    dime porque un saludo

  251. kanela y Limón dijo...
  252. Anónimo, no se lo que te ha podido ocurrir, por lo que me cuentas se me ocurre que se te haya cortado la leche, a mi no me ha pasado nunca... Cuéntame que tal con esta receta, vale??
    Un saludo.

  253. Crist dijo...
  254. Buen día, desde que conozco tu blog (un par de meses) estaba pendiente de la compra de la panificadora, una vez adquirida, había que estrenarla, y lo hice ayer con el arroz con leche. Apuntar que removí un poco el arroz al echar la leche, y que al añadir el resto de ingredientes que lo hizo mi marido volvió a remover pues había algún mazacote. El resultado es más que bueno, tan sólo hemos variado la cantidad de azúcar que hemos sustituído por leche condensada y hemos dejado la corteza con el arroz (nos encanta como queda el limón). Tenemos una amiga repostera profesional que de vez en cuando nos obsequia con un arroz con leche delicioso, y podemos decir que el de la panificadora no tiene nada que envidiarle, es más, es competencia, ;-D
    Gracias por la frescura de tu blog, por la sencillez y la elegancia.

  255. kanela y Limón dijo...
  256. Muchísimas gracias Crist!!! Qué bonito lo que has escrito:) Gracias!

  257. Ane dijo...
  258. Hola:
    En la panificadora al hacer arroz con leche no se mueven las varillas?
    Gracias

  259. kanela y Limón dijo...
  260. Ane, no entiendo tu pregunta pero si las varillas son las aspas de amasar, si, se mueven... un saludo.

  261. ane dijo...
  262. Hola:
    Muchas gracias por tu respuesta.
    Es que cuando he dado al programa 11 ha tardado como 5 o 10 minutos en moverse las aspas y como es la primera vez que uso la panificadora pense que o tendria las aspas mal puestas o no funcionaba.
    Por cierto, el arroz con leche riquisimo.
    Haces un blog con muy buen gusto y las explicaciones son fantasticas, me has ayudado mucho a mejorar un monton en la cocina, que me encanta.
    Gracias.un saludo

  263. martukysg dijo...
  264. Hola Cristina! Antes te he dejado otro comentario en la receta de los bollitos de jamón y queso y, como te explicaba, me han regalado hace unos días la panificadora del Lidl y ayer estuve experimentando con ambas recetas tuyas.
    Como te he comentado, soy NOVATÍSIMA con esto y tengo una duda existencial que no he logrado que me la aclararan las instrucciones de la máquina jeje Espero que tú me puedas resolver la duda desde tu experiencia... A ver, te cuento: mi problema viene a la hora de añadir el resto de ingredientes 30 minutos antes de que finalice el programa. ¿Ésto cómo se hace? ¿Se abre la tapa de la panificadora sin más y se echan o hay que darle al botón de Star/Stop como para pausarla y luego volver a apretarlo una vez añadido todo? Aissss, qué ineptitud, madreee! jajaja
    Bueno, te agradezco de antemano tu ayuda y, sobre todo, mil gracias por todas tus recetas y por compartirlas con nosotros. Besazos! Marta

  265. kanela y Limón dijo...
  266. martukysg, puedes hacerlo como quieras, puedes abrir la tapa y echar los ingredientes, o darle a al botón de stop y luego continuar.
    Un saludo.

  267. Anónimo dijo...
  268. Acabo de hacerlo y estoy encantada con el resultado...menudo postre que nos vamos a pegar hoy!!!
    A través de este blog me enteré de la venta de la panificadora en el Lidl y me lo compré hace unas semanas y estoy contentísima con él. Se lo recomiendo a la que esté dudando.
    Un saludo,
    Bowiegirl.

  269. Anónimo dijo...
  270. Hola Cristina, estaba ilusionadísima con esta receta, incluso he comprado leche fresca a propósito. He seguido cada paso con la pani, lo único distinto que he hecho ha sido tapar la cubeta con albal, como reomendron por aquí. Al abrir la tapa antes de los 20min, el arroz estaba completamente hecho una pasta! como deshecho no sé... de todas formas, he incluído los ingredientes y he dejado terminar.

    Al finalizar el programa, he abi.erto y la cubeta era una pasta, ha ido directo a la basura. Qué ha podido pasar? habrá sido el efecto del albal? :(

  271. kanela y Limón dijo...
  272. Bowiegirl, no tengo ni idea de lo que te ha podido ocurrir... Desconfío más del tipo de arroz que hayas utilizado. Que sepas que eras la única persona que no ha quedado encantadísima con esta receta. No desesperes, inténtalo de nuevo y ve vigilando a ver que pasa, pero usa otro arroz.
    Bicos.

  273. Kako dijo...
  274. Absolutamente ESPECATULAR!!!!!
    Gracias por esta receta Cris, mi marido siempre me pide el arroz con leche y no lo hago muy seguido porque me parece una verdadera lata!, pero con la pani me ha quedado de miedo y cero esfuerzo.
    Desde un principio puse el papel aluminio arriba, se los aconsejo a todos porque de que salpica salpica y la máquina hay que cuidarla.
    A las personas que les ha quedado mal que lo vuelvan a intentar, yo lo hice con arroz para risotto, que delicia!
    Besos!!

  275. Anónimo dijo...
  276. Una pregunta las que habéis usado papel de aluminio ¿cómo lo habéis puesto? Lo he puesto tapando la cubeta y ha sido peor el remedio que la enfermedad porque se me ha sobrado totalmente y eso que le había hecho unos agujeritos al papel para que respirase pero ha sido igual que cuando tapas una cacerola y al hervir se sobra todo. Menos mal que estaba al lado de la panificadora y cuando he oido el ruido y el olor a quemado la he parado pero aún así se han manchado bastante las paredes, parece que las resistencias no. Espero no haberla estropeado y poder limpiarla bien. Eso sí el arroz buenísimo

  277. doble dijo...
  278. Te he tomado la idea, lo he hecho y me ha quedado delicioso, pero dejándolo un ratito más. Y yo pensaba... si se puede hacer un arroz con leche... ¿por qué no un risotto? Dime qué opinas...

  279. kanela y Limón dijo...
  280. Pues claro doble, y bien rico que tiene que estar :)
    Un saludo.

  281. Merche dijo...
  282. Oye, precioso el blog y la receta.
    Gracias por tu trabajo!

  283. Merche dijo...
  284. Muy chulo el blog y la receta. Preciosa la presentación, la explicación y, con ganas de probarlo.
    Enhorabuena.

  285. Pecosa75 dijo...
  286. Es mi postre favorito y tengo pani,aunque siempre lo hago en Mycook voy a probarlo en la pani porque tiene una pinta extraorfinaria. Las fotos de revista. Un beso

  287. Anónimo dijo...
  288. Hola Cris, estoy haciendo la receta y me gustaría saber qué arroz has utilizado... Saludos y gracias, Julieta

  289. Encantadas creaciones dijo...
  290. Hola Guapa!!!!!
    Muchas Gracias por tu receta, es genial !!!! Hoy la he probado y ha quedado delicioso!!! Hasta mi suegra me ha felicitado!!!!

  291. kanela y Limón dijo...
  292. Anónimo, he utilizado un arroz que me traigo de Portugal que ya es específico para el arroz con leche.
    Un saludo.

  293. Calderot dijo...
  294. Hola

    La idea de hacerlo en la panificadora me pareció genial, ayer lo hice y me quedó duro como piedra...seguro que es porque lo hice con arroz basmati que es el único que consigo por aquí y se hincha demasiado....eso si, de gusto me quedó esplendido y mi hija se lo está comiendo todo.
    La próxima vez, probaré a hacerlo con menos cantidad de arroz, a ver que tal.

    Gracias por todo

  295. kanela y Limón dijo...
  296. Calderot, el basmati no es el arroz más recomdable para esta receta. Tendrás que, con la experiencia, encontrar la medida de líquido que mejor le vaya. Véteme contando, ok?
    Un saludo.

  297. Calderot dijo...
  298. Hola, pues lo volví a hacer, esta vez con un litro y medio de leche, y me quedó perfecto...de consistencia igual que en las fotos...
    Estoy muy contenta de encontrarle otras utilidades a la panificadora, que ya la tengo desde hace un tiempo y solo la he usado para la masa de la pizza...de modo que muchas gracias por mostrar otras formas de utilizarla...
    Un saludo.

  299. Mou dijo...
  300. Después de un tiempo que no me animé a comprarla hace poco que la compre!!! y que mejor q estrenarla con esta receta. y esta genial.
    aqui esta la receta:
    http://lacocinademou.blogspot.com.es/2012/08/arroz-con-leche-en-panificadora-lidl.html

    saludos

  301. Mónica dijo...
  302. Hola Cris estoy haciendo el arroz, no se como saldrá pero por qué dices que tarda 2 horas en hacerse si el programa tarda 1.20 horas, habré hecho algo mal? El arroz aún se está haciendo, cruzo los dedos!!

  303. kanela y Limón dijo...
  304. Mónica lo digo por que en muchos casos (depende del arroz que se utilice) hay que volver a poner el programa. Yo utilizo un arroz que se hace enseguida, lo traigo de Portugal, así que no todo el mundo puede usar ese. A lo mejor te puede ocurrir a ti, que termina el programa y al probarlo aún está el arroz duro pero lo vuelves a poner y no es necesario que este segundo lo haga entero, a lo mejor con ponerlo 30 minutos más ya está :)
    Bicos y cuéntame que tal!!

  305. Rosa dijo...
  306. Que maravilla de blog tienes !!!!, este arroz con leche tuyo lo acabo de hacer , delicioso !!!!con la panificadora nunca lo había echo , gracias por tus maravillosas recetas , en cuanto tenga tiempo lo subo a mi blog.
    Besitos.

  307. Raquel dijo...
  308. Panificadora en casa! A puntito de prepararla para el primer uso porque esta receta la tengo que probar! Gracias por todas tus recetas y consejos, pronto os cuento que tal me ha ido. :)

  309. rociojaen dijo...
  310. Puede hacerse con leche de tetra brick ?

  311. kanela y Limón dijo...
  312. Rociojaen, pues claro. Vale cualquier leche :)

    Bss.

  313. Shizuka dijo...
  314. Pues solo con 1l de leche se me queda hecho un pegote impresionante y es arroz normal y corriente, al final termino echándole 2 y ya al enfriarse se queda cremoso y muy bueno.
    A mi madre le encanta que haga arroz con leche en la panificadora

  315. Esteban Yanson dijo...
  316. Se me volcó la leche por todos lados. Un desastre. Tengo la philips. Alguna recomendación?

  317. kanela y Limón dijo...
  318. Vaya Esteban cuánto lo siento!!! No sé como es la cubeta de tu panificadora, en la que yo tiengo puede salpicar algo al principio pero nada de gravedad. No sé quien comentaba, hasta creo que es aquí en los comentarios que tapaba la cubeta con un poco de papel de aluminio. Puede ser una opción.
    Un saludo.

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