Rosquillas fritas de la señora Orlanda

Después del tremendo éxito de "El bizcocho" la señora Orlanda nos deleita para el reto con otra de sus joyas gastronómicas, "Las rosquillas fritas" Os lo digo totalmente en serio, son las rosquillas más ricas y esponjosas que podréis probar, y en esto creo que estamos de acuerdo las 56 personas que hemos tenido la gran suerte de probarlas. No dejéis de hacerlas.

Vayamos con la receta...




 
 

*Notas:

Después de bañarlas y aunque no consta en la receta original, las he rebozado en azúcar para un aspecto más atractivo.
No comerlas inmediatamente después de darles el baño o el sabor a anís será demasiado fuerte. Dejar reposar las rosquillas al menos media hora antes de consumirlas.
Aguantan frescas varios días estando incluso mejor al día siguiente de su preparación.
Un pocillo son 100ml.

A continuación todas las recetas hechas por los participantes en el reto 11 del facebook. Muchísimas gracias a todos!!
1. Ade Sanchez
2. Aerdna Zemog
3. Alicia Rivas Carrero
4. Ana Belén Doforno
5. Ana C García
6. Ana López
7. Ana López
8. Ana Majuelos Navarro
9. Aracely Rodriguez Mellado
10. Chismes y Cacharros
11. Conchi Barandalla
12. Emilia Barcena
13. Ester Aguilera
14. Geli Castro
15. Fini Valiente
16. Iria de Domingo
17. Irene López
18. Isabel Miranda Hernández
19. La repostería casera de María
20. Joana Gil Chamizo
21. Las cositas de Lisis
22. Lidia García Blasco
23. Lola Guardia Arteaga
24. Lourdes Martín Martín
25. M Antonia Gaona
26. Lucía Carbajo
27. Luisa Lorenzo Torrado
28. Magda Tomás Martí
29. Maite Garcia
30. Mamenchu Rodríguez Vázquez
31. Mandarinikak Eri
32. Manuela Gonzalez
33. Mari Carmen Osorno

34. María Dolores Sanchez
35. María Gonzalez espinosa
36. María Pilar
37. Maripi Sánchez Beato
38. María Teresa Saez
39. Mari Mar de Heras
40. Merce Cabana
41. Mónica Hernández
42. Montse Cortell
43. Nuria Polo
44. Rebeca Encesa
45. Nuria Lopera
46. Penélpe Pérez
47. Rocío Bouzas
48. Sonia Fernandez
49. Tania Vilas
50. Teresa Lunas
51. Vicente Ballonga
52. Vanexa Hugo
53. Verónica Vazquez
54. Victoria Martínez
55. Xabier Otero

72 comentarios:

  1. BeatriZ dijo...
  2. Que buenas se ven. Son de mis dulces favoritos desde pequeña. Tengo una pregunta ¿A cuanto equivale un pocillo?. Crei que era una taza pequeña como de 90 ó 100ml pero parece poco para tanta harina...
    Gracias

    Feliz Semana Santa
    BeatriZ

  3. deleyn dijo...
  4. ¡¡¡Que cantidad de rosquillassss!!!

    y no es para menos Cris ,estan deliciosassss

    mil gracias a la señora Orlanda y a tí por tanta generosidad.

    Besos.

  5. Maria Jose dijo...
  6. Estas si que son unas autenticas rosquillas. Las provaremos en casa con tu permiso, besos Cristina

  7. Loli dijo...
  8. Que delicia de rosquillas,no tardaré en volverlas a preparar, fueron vistas y no vistas
    Un beso

  9. marisa dijo...
  10. woww que pinta mas deliciosa¡¡¡
    se ven muy esponjosas.
    Vaya cantidad de gente que ha participado, enhorabuena Cristina ¡¡. besicos

  11. Maria Pilar-COCINICA dijo...
  12. Que delicia de rosquillas, difícil elegir, se ven todas muy tentadoras.

    Feliz semana

  13. Carolina dijo...
  14. Desde luego que la señora Orlanda es una artista, porque si me gustó su queque, sus rosquillas me han enamorado.
    Por cierto, hice mi versión de su bizcocho y lo publiqué en mi blog.
    Besitos

  15. Lara dijo...
  16. COmo me gustan tus recetas! esta en particular me encanta. Esas fotos que te hacen babear

    un besito

  17. NENALINDA dijo...
  18. Como siempre una receta y presentaciones espectaculaaaaaaaaaaares seguro que estas rosquillas son una delicia.
    Tus compañeras de reto tambien lo han exo muy bien las rosquillas se ven fantasticas.
    Bicos mil wapa.

  19. Marivi dijo...
  20. madre mía vaya despliegue de rosquillas, ¡qué barabaridad!, se ven deliciosas...

  21. DULCE dijo...
  22. cuanta rosquilla rica....bess

  23. Raquel dijo...
  24. ¡¡¡Cómo me ha gustado esta entrada!! Las rosquillas fritas es uno de mis dulces preferidos. Se me van los ojos tras ellas cuando entro en una panadería y las hay.... Y qué decir de las fotos de l@as participant@s. Son todas magníficas. Cuando a tanta gente le salen tan bien es porque la receta es BUENA.
    Me la apunta en mis pendientes prioritarias.

    Gracias

    Raquel

  25. inma dijo...
  26. Que delicia, hay infinidad de recetas de rosquillas, pero estas hay que probarlas que tienen una pinta... Bss!!

  27. MªJosé dijo...
  28. que de rosquillas a cual más buena, me encantan, un reto dulce y bien rico.
    besossss

  29. Francisco Becerro dijo...
  30. Fantasticas rosquillas... Qué ricas son y cuantos recuerdos de familia nos traen a todos, verdad?

    Besos

  31. meigauxia dijo...
  32. Qué super ricas te han quedado, me llevo un par para el desayuno.
    Bicos

  33. Los blogs de María dijo...
  34. Se ven deliciosas

  35. Iloveladolcevita dijo...
  36. Tus recetas son buenísimas,pero tus fotos.....Qué envidia¡ un beso y feliz Semana Santa

  37. PINKY dijo...
  38. Cristina ,seguro ,seguro que tienen que estar deliciosas ,otra receta para copiarte y es que como ya sabes todas me apetecen jaja
    besinos guapa

  39. paulambetadas dijo...
  40. Jajajajaja, pensé que había subido la foto pero acabo de darme cuenta de que no.

  41. Laube dijo...
  42. Madre mía, Cris.... Te creo en que tienen que ser una delicia. Ummmmmm... qué de tiempo que no como rosquillas!!!!

  43. Notas en mi cocina dijo...
  44. Una verdadera maravilla! no dejaré de probarlas, las fotos fantásticas!!!
    Que cantidad de gente a participadooo! Felicidades
    BESITOs

  45. Angeles dijo...
  46. Pues si quedan tan deliciosas como el bizcocho, tendré que ponerme manos a la masa jajaja.
    Una cosa que tipo de harina usas para las rosquillas?? De fuerza, normal o repostería. Gracias.

  47. PICCOLANUS dijo...
  48. Ufff, la verdad es que tienen una pinta... ¡riquísima!
    A ver si las hago... Y a ver si me apunto a alguno de tus retos también :D
    ¡Feliz Semana Santa!

  49. ROCIO dijo...
  50. Dios mio la señora Orlanda era un genio!!! y yo que estoy obsesionada con las rosquillas, trato de hacer todas las que caen en mis manos, y estas después de lo que me ha gustado el bizcocho, te aseguro que las voy a probar antes de acabar la Semana Santa.
    Un besito.

  51. Doña Umé dijo...
  52. Perdona Cristina, porque no es la receta de hoy,
    pero voy un poco retrasada.
    Mañana haré el bizcocho de la Sra. Orlanda, y la tarta de queso y fresas.
    Tengo la duda de si la nata se añade líquida o montada. Parece que montada, pero no estoy segura.(Me refiero a la tarta de queso, claro...)

    Todas estas recetas artesanales me chiflan, no hay nada igual.
    Otro día caerán las rosquillas.
    Muchas gracias.
    Un beso.

  53. La Paxarina dijo...
  54. Madre mía cuantas rosquillas!!! que maravilla.

    Yo me pondré con ellas mañana, ya tengo ganas.

    Besinos

    La fotos, como siempre preciosas

  55. Mayte dijo...
  56. Estupendas rosquillas!!!! Pero... la masa no lleva azúcar?? Saludos!!!

  57. kanela y Limón dijo...
  58. Angeles, yo utilizo harina de fuerza para todo. No tengo otra en casa:)
    Bicos.

  59. kanela y Limón dijo...
  60. Mayte, no. No llevan azúcar. El baño ya se lo aporta:)
    Bicos.

  61. kanela y Limón dijo...
  62. Doña Umé, la nata es para montar pero sin montar. Es decir, líquida.
    Un bico.

  63. Isita dijo...
  64. Qué ricas tienen que estar, me encantan los rosquitos fritos.

    Muchos besitos

  65. Anónimo dijo...
  66. Hola, me gustaria hacer las rosquillas, pero agradeceria me explicara como se bañan.
    Gracias,
    Maria

  67. kanela y Limón dijo...
  68. María, las introduces en el baño y las sacas.
    Un saludo.

  69. Maite dijo...
  70. Que receta tan tentadora!!!...
    Me encantaría probar una... por los ingredientes se nota que están riquísimas.....
    Besitos y feliz "Pascua de resurrección".

  71. Delicias Baruz dijo...
  72. La revolución que estás formando con las recetas de la senora Orlanda, tendré que ponerme y hacer estas delicias. Un abrazo, Clara.

  73. geles dijo...
  74. Mira que me gustan las rosquillas, voy a probar esta receta que me gusta mucho. Besos

  75. Mari Carmen dijo...
  76. ¡Que guay le han quedado a tod@s! Me llevo la receta, intentaré hacerlas en otra ocasión, que no he llegado al reto esta vez. Besitos.

  77. sara brownie dijo...
  78. viva la señora Orlanda!!

  79. FELI GALLEGO dijo...
  80. con tantas rosquillas no sabria con cual quedarme
    felicidades a todos los participantes
    un saludo

  81. Debora de lucas dijo...
  82. fantásticas¡¡¡¡¡

  83. Olga dijo...
  84. COMO SE VEN DE BUENAS¡¡¡ NO TENEMOS TIEMPO DE COMER TANTAS COSAS ESTAS FIESTAS, LAS DEJARÉ PARA MÁS ADELANTE.

  85. Mayte dijo...
  86. ok, gracias por contestar, feliz puente!!!

  87. Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...
  88. Y vamos con otra de rosquillas. Ya decididamente me voy a poner con ellas en cuanto vuelva de vacaciones. a ver qué tal me salen que tengo unas ganas de comerlas caseras que ni te cuento.........
    Besossssssss

  89. Chelo.-Cogollos de Agua dijo...
  90. Vamos a ver si me entero de vuestro próximo reto y puedo participar. Esta señora Orlanda era una artista y vosotras le habéis cogido bien el paso. Se ven riquisimas!

  91. frédérique chiron dijo...
  92. Las haré...tienen muy muy buena pinta....un beso

  93. Mª Carmen dijo...
  94. Que maravilla de rosquillas, dan ganas de meter la mano en la pantalla y coger unas cuantas, te han quedado de lujo. Besos, bombón.

  95. Nora dijo...
  96. Muchas gracias por la receta. Quiero hacerlas,pero, me surgen algunas dudas: Los dos pocillos de anís, son de licor? Y me podrías decir, qué cantidad de polvo de hornear lleva y qué cantidad de levadura de panadería?

    Muchas gracias!

  97. María dijo...
  98. Cristina, mi hija ha visto tus roscos, y te aseguro que ha empezado a darme gritos, para que viniera a verlo, sabia que me iban a volver loca, que maravilla, y que perfectos,me han encantado. Un besico
    Cosicasdulces.blogspot.com

  99. Rocio Garces dijo...
  100. Que pintaza tienen, con tu permiso me apunto la receta, un beso y la enhorabuena a la señora Orlando.

  101. Anónimo dijo...
  102. me encantan las rosquillas, pero... como se miden los pocillos? gracias!

  103. cuidado del cabello dijo...
  104. Después de bañarlas y aunque no consta en la receta original, las he rebozado en azúcar para un aspecto más atractivo.
    No comerlas inmediatamente después de darles el baño o el sabor a anís será demasiado fuerte. Dejar reposar las rosquillas al menos media hora antes de consumirlas.
    Aguantan frescas varios días estando incluso mejor al día siguiente de su preparación.
    Un pocillo son 100ml.

  105. kanela y Limón dijo...
  106. Nora, si el anís es el licor de anís. Y la levadura si pones fresca yo por ahí pondría unos 5 gamos más o menos, era una trocito pequeño que tenía en la nevera y si pones seca pues eso mismo, una pizca que viene siendo lo que se coje entre dos dedos. Como se hace con la sal.
    De polvos de hornear son 16g.
    Un saludo.

  107. Hilmar dijo...
  108. La verdad es que después de ver taaaantas rosquillas, provoca irse a la cocina y agarrar el sartén :)
    Qué ricas y provocativas!
    un beso guapa, feliz viernes santo :)

  109. Escuciplando dijo...
  110. Hace tiempo que no entro por aquí y acabas de animarme con las rosquillas, es una merienda que gusta mucho en mi casa así que a lo mejor caen en estos días y todo!! Gracias!!

  111. quesemaquemao dijo...
  112. 56 personas no pueden estar equivocadas, tengo que probarlas.
    Besitos

  113. makuchispa dijo...
  114. Bueniiiiiiiiiisimas
    Acabo de hacerlas y ya las he probado. Sin palabras!!!!
    Son tan esponjosas que parecen una mezcla entre rosquilla y donut. Mañana las probaré en el desayuno mojadas en leche. Tiene que estar de muerte!!
    Gracias.

  115. Pamen dijo...
  116. Buenísimas!!! se ven todas divinas, que espectáculo de rosquillas
    besos

  117. SUNY SENABRE dijo...
  118. Cristina, tienen que ser deliciosas. Se te da todo de maravilla, tienen un color y un corte buenísimo. Tengo que probar a hacerlas.

    Un besito guapa,

  119. Morguix dijo...
  120. ¡Madre mía, la señora Orlanda es una auténtica mina!.
    Me encantan estas rosquillas, se ven hojaldraditas. Una delicia.
    Besotes.

  121. Xocolat and co dijo...
  122. Tienen una pinta impresionante!! Me las apunto sin duda.
    Susanna.

  123. La mujer del fotógrafo es química dijo...
  124. ¡Qué casualidad! llevo un par de días pensando en hacer rosquillas y estas tuyas tienen una pinta increible. Da la impresión de que son muy esponjosas. Tomo nota de la receta y a ver si me animo.
    Besos

  125. Eugenia dijo...
  126. En casa nos gustan mucho las rosquillas. Las haré pronto. Gracias

  127. nieves dijo...
  128. Con estas rosquillas he sentido el amor a primera vista, de modo que ya tengo apuntada la receta, y porque no son horas, pero te aseguro que me pondré con ellas en breve. Nos encantan las rosquillas y tengo varias modalidades, pero esta me parece de lo más original por el baño que lleva y por el aporte de la levadura de panadería ¡y cómo no, por este espectáculo que nos muestras en esta preciosidad de bodegón!.
    Ya te contaré :-)

    Un besín.

  129. nieves dijo...
  130. Como lo prometido es deuda, aquí estoy para contarte, Cristina. Las rosquillas ya están publicadas y tal y como presentía han sido un auténtico éxito. Como comento en el blog, es la receta más rica que he probado y pasa por delante de todas las que guardo, de modo que muchísimas gracias por esta joya, y por compartir.

    Un besín.

  131. Anónimo dijo...
  132. Me apunto la receta, no las conocia pero quien es la Sra. Orlando??

  133. Bebita dijo...
  134. Hola Cristina! Recientemente conoci tu blog y me ha fascinado. Tus recetas me parecen muy buenas y las fotos enamoran. Esta sera la primera que pruebe por lo que agradeceria me recomiendes una sustitucion para el anis. Gracias!

  135. kanela y Limón dijo...
  136. Hola Bebita, perdona por la tardanza en contestarte pero he tenido problemas con la conexión y no he podido hasta hoy...
    El atractivo de estas rosquillas está precisamente en el anís y sobre todo en el baño que se le da con el, puedes si quieres probar a no ponérselo y en vez de hacer la masa con anís añadir leche u orujo si quieres. También puedes probar estas de leche condensada, no son en textura como estas, quedan más tipo bollo pero tambien son muy ricas. Te pongo el enlace y ya me cuentas!

    http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2010/03/rosquillas-de-leche-condensada.html

  137. cristinamp79 dijo...
  138. Hola Cristina!!!!!!.....me voy a repetir, pero k pinta!!!!, ......una duda, tengo anis seco(en vez de dulce), se puede echar???no endurece la masa???

    Muchas gracias guapaaaaaaaa!!!! y por favor no cambies k nos haces la vida súuuuper dulce, un besazo desde Toledo

  139. kanela y Limón dijo...
  140. Crisssssssssssss, es que es ese anís el que yo he puesto!!! Creo... Anís del mono, no? O de la Castellana... A veeeeeeeeeeeeee mándame una foto del dicho anís. Pero que sí, que se lo puedes poner y quedan unas rosquillas que en tu vida has comido cosa igual, ya verás :)
    Bicos guapa!

  141. cristinamp79 dijo...
  142. Cris ,ayer hice las rosquillas y toda la razón, buenas a más no poder!!!...fueron un éxito, muchos besos guapa!!!....por cierto, eché el anis seco y...... triunfaron!!!!:)

  143. Raul Muñoz dijo...
  144. Excelente receta,y deben de quedar muy ricas.Lo único que cambiaría, es el azucar granulada por el azucar glace, porque quedan mas finas y no fastidian los dientes. Felicitaciones a todos pues todas las fotos gozan de un excelente aspecto.

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