Gallebolas / Renos de Navidad


Con esta publicación, damos el pistoletazo de salida a las recetas de Navidad.

Serán todas propuestas dulces (Aunque a ver si tengo tiempo de preparar alguna salada) Siempre celebramos la Navidad en casa de mis padres y como allí se encargan de las cenas y comidas, yo me encargo de los postres.

El año pasado preparé un montón de recetas específicas para estas fechas y os las iré recordando en entradas sucesivas. Como es característico en mí, todas ellas muy sencillas de realizar, al igual que ésta, que no son más que las fantásticas gallebolas, disfrazadas de renos de Navidad. El único secreto para un buen resultado es la mezcla de galleta y queso, que dependiendo de las marcas que utilicemos tanto en un ingredientes como en el otro, variarán las cantidades, que son muy sencillas de calcular, puesto que una vez formada la masa tenemos que ser capaces de formar perfectamente bolas con ella. Qué se nos rompe? Pues pondremos más queso. Qué está demasiado húmeda? Pues añadiremos más galleta.

Vayamos con la receta...




Ingredientes:

Para la masa de galleta:
  • 150g de galletas digestive
  • 90g de queso crema tipo philadelphia
Para decorar:
  • Chocolate para fundir ( He usado chocolate con leche pero podéis usar chocolate negro)
  • Mini lacasitos
  • Galletas saladas pretzel
  • Bolitas de azúcar blancas 
Preparación:
Hacemos polvo las galletas con ayuda de un robot de cocina o si no disponemos de el, metemos las galletas en una bolsa y les pasamos el rodillo hasta conseguir la textura buscada. Agregamos el queso crema hasta conseguir una pasta con la que se formen bolas sin problemas, si las queremos todas iguales, las pesamos, estas son de 14g cada una. Una vez formadas todas las bolas, las metemos en el frigorífico hasta que estén completamente frías (Podemos dejarlas toda la noche)  fundimos el chocolate y bañamos en el una de las puntas de los palos que vayan a aguantar las gallebolas y se lo clavamos. Cuando terminemos con todas, las bañamos por completo en el chocolate derretido. Dejamos secar el chocolate medio minuto (Este tiempo dependerá de la temperatura ambiente a la que estemos trabajando, probamos colocando el mini lacasito, si se cae esperaremos un poquito más) y colocamos todos los detalles decorativos como se ven en las imágenes. Dejar endurecer el chocolate por completo y servir.



71 comentarios:

  1. Mara dijo...
  2. me encantan los cake pops!!! y estos son preciosos. te han quedado divinos. me apunto la idea para el cumple de mi hija.saludos.

  3. Sanve dijo...
  4. Que chulas! ¿Y las bolitas de azucar dónde las conseguimos? Y para hacerles la pupila??

    Un saludo!

  5. Ana y Blanca dijo...
  6. Unas gallebolas, preciosas a la par que divertidas! Qué ganas de ver el resto de recetas navideñas!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es

  7. kanela y Limón dijo...
  8. Gracias Mara, pero no son cake pops, son gallebolas :)

  9. kanela y Limón dijo...
  10. Sanve, Vienen en muchas decoraciones, en las bolitas tres chocolates las hay, creo que las compré o en Carrefour o en Alcampo :) Si no, también las puedes hacer con chocolate blanco.Y las pupilas es una puntita de chocolate.
    Bss.

  11. El mundo con fieltro... sabe mejor dijo...
  12. ¡MAdre mía! Tienen una pinta deliciosa. Dará pena comérselos si te miran con esos ojitos...

  13. JL Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...
  14. que pasada, me encantan!!

  15. ANA dijo...
  16. Que chulada y que fáciles de hacer. Con la masa de galleta parecen más sencillas que con bizcocho así podemos animarnos todas a hacerlas jeje. Besos!

    Ana

  17. Anónimo dijo...
  18. HOLAAAAA,SON PRECIOSAS ESTAS GALLEBOLAS Y DE SABOR TIENEN QUE ESTAR RIQUÍSIMAS! CUÁNTO TIEMPO DURAN FRESQUITAS?GRACIAS COMO SIEMPRE POR ESTAR AHÍ Y FELICES NAVIDADES PARA TI Y TU FAMILIA!!!

  19. kanela y Limón dijo...
  20. Anónimo, nunca me han durado más de un par de días...
    Bss.

  21. Lara - Otro día perfecto dijo...
  22. Buenooo!!.. Me encantan!!.. Qué originales y facilitos de hacer!!.. Qué ganas de ver el resto de recetas!!.. Un beso grande.

    OTRO DÍA PERFECTO
    http://perfectodia.blogspot.com.es

    -

  23. Pimentón y Chocolate - Mónica Belchí dijo...
  24. Buenísimas y sobre todo divertidísimas para hacer las delicias de los peques en estas fiestas.Un saludo.

  25. Vero dijo...
  26. Son una pasada! Me encantan y a mi hijo más! :)
    Bicoss

  27. Mercè F. dijo...
  28. Este tipo de recetas son una delicia para los niños y... los no tan niños. Genials.

  29. Mary dijo...
  30. Me encantan!! en cuanto pueda las hago. Seguro que a mis niños les van a encantar.

    Gracias!!

  31. Mtborràs dijo...
  32. Me encanta, que divertido para hacer con los niños estos días. Gracias!
    http://mtborrasphotographer.blogspot.com.es/

  33. Receitas de Sedução dijo...
  34. Que guapos!
    Que divertidos an quedado.

  35. DULCE dijo...
  36. eres toda una artista, son una preciosidad, besos

  37. Carmen dijo...
  38. Son monísimas :) además de ricas y fáciles de hacer. Eres sorprendente Cristina.

    Un beso

  39. São Ribeiro dijo...
  40. Facéis de fazer e ficam tão lindos,gostei muito.
    bjs

  41. Mi toque en la cocina dijo...
  42. Me parecen preciosas y no tienen pinta de ser muy complicadas de hacer así que me apunto la receta para hacerla con mi sobrina para estas navidades.
    Un besito desde Las Palmas.

  43. Les Saveurs de Beth Martins dijo...
  44. Wouw!!! ils sont superbes, excellente idée!

    bjs

  45. Cocina con Reina dijo...
  46. La madre que te trajo!! vaya cosa mas graciosas se te ocurre,me encanta!...besitos

  47. Laia* dijo...
  48. Te han quedado unas galletitas monisimas! ^^
    He de confessar que tu blog me encanta des de hace mucho tiempo. Tienes unas manos, Cristina... Ya me gustaría a mi :) Me esforzaré para aprender ^^ Con tus recetas paso a paso lo conseguiré :D

    En fin :) Esperaré con ansia tu próxima receta ^^
    Muchisimos besos :D

  49. mar dijo...
  50. Crisssssssssssssssssssssssssssssssssssssss que no me dices nadaaaaaaaaaa :)) oye me han encantado, qué pasada!!! a mi me pasa como a ti, yo voy a mesa puesta y llevo postres , un besazo reina

  51. Lola velasco dijo...
  52. Qué creatividad ¡Preciosas!

  53. elreflexivo dijo...
  54. Que originales y bonitas, sin duda además de estar buenísimas te sacan una sonrisa, buen trabajo, saludos.

  55. Beatriz dijo...
  56. Qué monas y graciosas! da pena comérselas!!!

    Besos
    Bocados Divinos

  57. Luisi y Mari dijo...
  58. Por Dios¡¡¡¡ que chulos¡¡¡¡¡ me ahn encantado, con tu permiso me los llevo y los bollitos de leche condensada y calabaza tambien, gracias por compartir estas delicias, aprendo un monton.
    besos

  59. RESCATANDORECETAS dijo...
  60. ES QUE NO PUEDEN SER MÁS LINDAS, O¿TE LAS PUEDO COPIAR? PROMETO CITAR LA FUENTE MIENTRAS LAS ESTÉN ENGULLENDO. BESITOS

  61. Mesilda dijo...
  62. Que chulos!!Estan de lo mas graciosos.
    Besets.

  63. Titaniii dijo...
  64. Que preciosidad!!!!
    Son monísssimas!!!! Y muy facilitas de hacer!!!
    Un beso, Cristina.

  65. Maribel Jimenez Garcia dijo...
  66. Son una monada, a mis niños seguro que les encanta, bueno y a mi... Con tu permiso la receta queda apuntada. Un abrazo

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

  67. PINKY dijo...
  68. Cristina ,como siempre tus receta son super-originales y yo que soy una de tus asiduas seguidoras te las copio todas jajaja
    gracias por compartir preciosa
    besinos

  69. maria dijo...
  70. donde podemos comprar los palitos para sostenerlas???son como de chupa chups no??

  71. Entre plato y plato. dijo...
  72. Que lindo te quedaron además de ser faciles y ricas que mas queremos. Te felicito. Saludos.

  73. ROCIO dijo...
  74. Kris no puedes ser más original chiquilla! cada entrada tuya es más perfecta que la anterior. Me ha encantado la ideal, así que fijo que la haré.
    Besitos.

  75. Merchi dijo...
  76. Son una pasada de bonitas Cristina, creo que hasta me daría pena que se las comieran jajajaja.

    biquiños preciosa

  77. El Tartazo dijo...
  78. Qué monada... :)

  79. Pecosa75 dijo...
  80. Son monisimas, me encantan que bonitas quedan. Besitos

  81. Mar dijo...
  82. Me ha gustado mucho la entrada....con qué sistemas funcionas con las fotos del blog. Yo estoy con Picasa y me está dando muchos problemas. Podrás comprobar que no publico mucho últimamente....ainssss
    Bss
    La cocinade Mar

  83. Angie dijo...
  84. Qué gallebolas más originales........Seguro que están riquísimas........Tomo nota que me han gustado mucho.........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  85. kanela y Limón dijo...
  86. Mar, yo las subo desde el editor de entradas :)

  87. Maryar dijo...
  88. ¡Preciosas!
    Solo he hecho un intento de cakepop y la verdad... la cobertura quedó así así y me desanimó.
    Pero estos renos se ven tan bonitos que igual me lanzo otra vez.
    Muacs

  89. SANDY dijo...
  90. Que cosa tan linda, mi pequeña no pararía hasta acabar con todos esos renos.Besos.

  91. Las Recetas de Manans dijo...
  92. Cris eres única!que cosa tan rica y tan chula!

  93. Sergio Señor Galán dijo...
  94. Me encanta tu receta dios mio!!Y tu blog ya ni te cuento!! Si quieres pasate por mi blog que estas invitada! Un abrazo muy grande, aquí te dejo el enlace.
    Recetas de cocina del Señor Señor

  95. Marisa dueñas dijo...

  96. Muchas gracias por las recetas que nos presentas, esta voy a intentar hacerla.

    Oye los palitos parecen iguales a los de las piruletas o chupa chups ¿dónde los has comprado?

  97. kanela y Limón dijo...
  98. En las tiendas CASA los hay.
    Un saludo.

  99. Anónimo dijo...
  100. hola, te felicito por estas maravillosas recetas. tengo una pregunta, de q marca son las galletas pretzel? me gusta el tamaño de estas. un saludo

  101. Mª Pilar dijo...
  102. ME ENCANTA ESTE BLOG, SIEMPRE ME SORPRENDE!!!!. BUENAS EXPLICACIONES Y BUENAS FOTOGRAFIAS. A MIS NIETOS LE ENCANTARAN

  103. Helena / Rico sin Azúcar dijo...
  104. ¡Qué monada, es super original! y la mezcla del dulce del chocolate y el toque salado de las galletas es genial ;-)

  105. KRIS dijo...
  106. ohhh que simpáticossss
    ME ENCANTAN !!!!!

  107. manzanasrojasr dijo...
  108. Que divertidas!
    Siempre consigues sorprenderme con tus entradas. Las fotos son estupendas.

    Saludos,
    Raquel

  109. Marga dijo...
  110. que chulada pORFAVOR !!! ME encanta este rincón de cocinillas te sigo tambien en facebock no me atrevo a hacer segun que cosas que chulas las fotos me encanta esta receta para los niños es una maravilla
    felicidades por tu gran trabajo que haces en este espacio gastronómico .
    saludos desde las baleares

  111. Mrs Hudson dijo...
  112. Me encantan!!!! Son una monería!!! ;))

    Besos!!

  113. La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...
  114. Chulísimos. Son una preciosidad. Los niños seguro que alucinan.

  115. María dijo...
  116. Super simpáticos y chulisimos!! como siempre tienes una imaginación increíble!. Biquiños

  117. Luciernaguilla dijo...
  118. Von éstas gallebolas y las galletas de turrón...............éxito asegurado. Son preciosas!!!!

  119. Las Tartas de la tita Merche. dijo...
  120. Que buenas y que bonitas estas gallebolas!!Las tengo q hacer :-) Saluditos!!

  121. araceli carmona dijo...
  122. el chocolate puede ser cualquiera como mika o nesle...

  123. araceli carmona dijo...
  124. el chocolate puede ser cualquiera como mika o nesle...

  125. araceli carmona dijo...
  126. el chocolate puede ser milka nesle ....

  127. kanela y Limón dijo...
  128. Araceli, sirve cualquier chocolate que funda bien.
    Un saludo.

  129. araceli carmona dijo...
  130. oks muchas gracias are la receta y pondre alguna foto pero no creo q las decore soy bastante negada aunque lo intentare

  131. rosario dijo...
  132. que trabajo me costos hacerlos los cuernos se caian los primeros mi hija decia que eran renos cruzificados porque el palito salia por la cabeza estaban vivitos pero com paciencia logre hacerlos gracias

  133. Anónimo dijo...
  134. Me encanta todo lo que haces, sencillo y muy bien presentado. Además las fotografías son una pasada!!!!! Muy coqueto, vintage... me gusta!!! A veces veo tu blog, sólo por la presentación, porque tengo que cocinar sin gluten auqnue adapto algunas cosas. Un saludo!!!!!

  135. Anónimo dijo...
  136. hola las galletas solo pueden ser digestive??un saludo

  137. kanela y Limón dijo...
  138. Anonimo, vale cualquier galleta. Con oreo estan buenisimas!

  139. Mónica dijo...
  140. Hola Cris,
    Como siempre recurro a tu blog para buscar algo original y bueno. Quiero hacer estas gallebolas pero claro, sin tu reno de madera y sus bolsitas saco nunca será lo mismo. Dónde lo encontraste, es precioso!
    Besitos guapa!

  141. kanela y Limón dijo...
  142. Mónica pues ahora mismo no lo recuerdo exactamente pero o fue en CASA o en Pórtico. En uno de esos dos sitios fue.

    Un saludo!

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