Tarta de chocolate y leche condensada


Tenía danzando por la cocina un bote de leche condensada de los grandes. Había utilizado la mitad en otra receta y necesitaba deshacerme de lo que quedaba antes de que se estropease.  Se me ocurrió hacer un flan, que es bien sencillo y nos gusta a todos en casa,  pero lo del eterno baño María me echó para atrás... Entonces me acordé de esta tarta, que aunque va al horno, el tiempo es mínimo, y el resto de ingredientes son de los que siempre hay en casa, así que prácticamente, con leche condensada, galletas y huevos, podremos degustar esta maravilla. Debo decir que mi intención era decorar la parte superior con rosetones de nata montada, o haber hecho un merengue con las claras, pero como no tenía nata, ni azúcar y además era domingo, unas guindas hicieron el apaño, pero vosotros podéis decorarla como más os guste.

Vayamos con la receta...


Ingredientes:

Para la base:
  • 200g de galletas tipo María
  • 100g de mantequilla a punto pomada
Para el relleno:
  • 1 lata de leche condensada (397g)
  • 50g de cacao en polvo (Valor)
  • 100g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
Preparación:

Precalentamos el horno a 180º C.

Trituramos las galletas con la mantequilla con ayuda de un robot de cocina y las colocamos en la base y las paredes de un molde desmontable de 20cm. Llevamos al horno y dejamos cocer la base durante 10 minutos. Pasado el tiempo, retiramos y dejamos enfriar. 
Mientras tanto, unimos en un recipiente apto para el microondas, la leche, el cacao y la mantequilla y calentamos hasta que la mantequilla se disuelva (removeremos entre medias) Dejamos enfriar y añadimos las yemas de huevo mezclando bien. Volcamos la crema de chocolate sobre la base de galletas y llevamos de nuevo al horno hasta que cuaje (Unos 20 minutos aproximadamente)

Dejar enfriar, desmoldar y servir. Deliciosa!

Comentarios

Mariluz ha dicho que…
Una pasada, como siempre!!! da gusto entrar por aquí :)
anarp ha dicho que…
un a dieta e ti pondo estas super recetas!!!

que boa pinta :)))

Un bikño
Unknown ha dicho que…
Muy sencilla, elegante y seguramente también muy rica. Gracias!!

Mariel
Lenita ha dicho que…
Olá Cristina,
Sempre que aqui volto fico encantada com o teu trabalho! Tudo de excelente bom gosto, as receitas esquisitas, as fotos maravilhosos... perco-me por estas belíssimas composições e decoração.
Quem me dera estar perto de ti... tanto que me poderias ensinar.
Não sei se já te disse ante, mas o teu blogue é uns dos meus favoritos em todos os aspetos.
Bikiños.
Delicias Baruz ha dicho que…
Se hace la boca agua. Consigues de lo más simple crear magia...deliciosa. Un abrazo, Clara.
crismas ha dicho que…
Wuuuuaaauuu que pinta!! ya se como utilizar un bote de leche condensada que compré para no sé qué, y anda perdido por el frigo. Me encanta, a ver si saco un ratito y la hago :)
Besos
Betsabé ha dicho que…
Es preciosa! me encantan esos bordes que sobresalen!!!! y debe estar riquísima! pronto me pondré a ello. Felicidades!
Claudia Zeta ha dicho que…
Wuauww!!!Tus fotos traspasan todas las fronteras!Llegan donde tienen que llegar y transmiten lo que tienes que sentir...bueno,quiero presumir que se "interpretar" una GRAN OBRA DE ARTE pero no estoy segura si he utilizado las palabras correctas....es que,solo quiero decir:Fantástico,Maravilloso,ÚNICO!!!!!!!!!......BESOS!!!!!!
inma.vegach@gmail.com ha dicho que…
Maravilla de fotos y de receta! Disfruto sólo con verlas
Besos
Unknown ha dicho que…
Las tartas de chocolate son mi perdición, y además ésta es taaaaan bonita...
Creame y mas ha dicho que…
por dios que pinta, sin lugar a dudas la haré este fin de semana, porque tengo todos los ingredientes!!!!
por cierto, no te animas con las cake pops? es otra de mis tareas pendientes para este finde ;)
Creame y mas
Lisi ha dicho que…
Uhmmmmmmmmmm, qué tarta!!!!, me la apunto y me llevo la receta para probarla cuanto antes!!!.

Gracias por compartir!!!
Saludos
Merchi ha dicho que…
!Flipante!. Con la boquita abierta me dejas Cris, es una tarta irresistible.

Bicos guapa
Aaron Moraleda ha dicho que…
es la primera vez que me animo a dejarte un comentario pues te visito a diario,solo decirte que no se que eres si mejor cocinera o fotografa,un saludo.
Celia ha dicho que…
Me encanta, creo que la haré para el fin de semana!!!!
Unknown ha dicho que…
Hola: felicidades por tu maravilloso blog. Deliciosas recetas, preciosas fotos y clarísimos paso a paso. Como digo, una maravilla.
Besos
Luisa Alexandra ha dicho que…
Que linda!
Ficou mesmo simples e apetitosa.
May ha dicho que…
qué buena pinta!!Hoy me pongo a ello y os cuento.
May (http://elbalcondemay.blogspot.com)
La cajita de Nieves y Elena ha dicho que…
Cris, venía a dejarte el enlace a una tarta que he hecho siguiendo tu receta, y veo que me tengo que llevar otra de tus maravillosas tartas a mi carpeta de pendientes, je, je.

http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-queso-y-chocolate-con-pedro.html

Bss

Elena
inês do crasto ha dicho que…
Ena, que cor de chocolate tão forte, gosto muito!
Bons cozinhados :)
Inês
Jissy Cocinitas ha dicho que…
Qué pinta tan buena y encima es sencillísima. Me la apunto!

besos
Maria Jose ha dicho que…
De lo mas sencilla y tiene queser una autentica delicia,que buenas i
deas tienes asi sin mas besiños
Unknown ha dicho que…
Pfff..vaya pinta!!Vuelvo de vacaciones y me encuentro con esto, voy a intentar hacerla a ver que tal me queda.
¡Feliz finde!
;-)
www.somosloqcomemos.com
Pumuky ha dicho que…
Madre mía qué buena pinta!

Este caerá en breve seguro!

Un beso!
Unknown ha dicho que…
Que buena pinta, la verdad es que desde que conocí tu blog eres un referente no me pierdo ni una de tus recetas
Mercè ha dicho que…
Una tarta rica y sencilla... doblemente buena!!! Besos.
Que buena pinta tiene...ese chocolate tienta demasiado!
Waw Cris!! vaya pedazo de tarta!!!jejejeje. Chocolate y leche condensada, éxito asegurado. Un besito
ANIP ha dicho que…
Madre mía que tarta-za .. para este domingo día de la Madre en mi Paìs .. pero que BOMBA DE TIEMPO ...jejeje para la dieta ... La copio que creo que cae este Domingo...Biquiños y gracias por compartirla.
Cosicas Wenas ha dicho que…
Me encantan tus recetas!!! y las fotos chulisimas!!!
Besos
Sacri ha dicho que…
Pero que tentación! eso es pecado y de los gordos! Así no hay manera de hacer la dieta.....aiiins!Besitos
Vidacal's Kitchen ha dicho que…
Jorrrr! Quë bomba!!un beso :)
Unknown ha dicho que…
menudo descubrimiento de blog!..me han encantado las recetas y la presentación no puede estar más cuidada!
enhorabuena!
pásate por mi blog si te apetece conocer mis nuevas cucharitas de madera!
www.colorentuscomplementos.blogspot.com.es
mgf00 ha dicho que…
Madre mía que pinta y parece muy sencilla de hacer!Admiro tu blog,cuando ví una foto en internet pensé que era de una web profesional de restaurante y no!Es una pasada tu blog,para chuparse los dedos!
wada ha dicho que…
Wowwww la foto del corte se sale de la pantalla! Se aprecia perfectamente la textura chocolatosa..
Besos
RocioGarGar ha dicho que…
Impresionante las recetas y las fotos! Me entran unas ganas de meterme por la pantalla y pegarle unos buenos bocaos! Que rico!!!
Unknown ha dicho que…
Que rico!! una presentación exquisita!
Hace tanto tiempo que no cocino que me parece dificilísimo. Ya se me ha olvidado lo poquito que sabía.
Me parece una receta para probar!!
macc_arenita ha dicho que…
¡¡Menuda pintaza de tarta!!Desde luego pasa a mi lista de recetas para hacer!! =D=D
Davinia ha dicho que…
WOW!
pero qué piiiinta!
La presentación es perfecta!!!!

Besitos

Davinia
www.arcencielblog.blogspot.com.es
Pecosa75 ha dicho que…
A esta tarta no le hacen falta mas adornos, esta estupenda, menudo corte mas bueno, yo quiero!!! Besos
Entre Tachos e Sabores ha dicho que…
Que delicia, ficou linda!

Beijinhos,
Joana
Lourdes ha dicho que…
Trata perfecta, las fotos son impresionantes, dan ganas de chupar la pantalla.
Enhorabuena
mercedes ha dicho que…
UNA BOMBA CALORICA PERO QUE TIENE QUE ESTAR DE MUERTE. Y VAYA FOTOS
Geles ha dicho que…
Pues me parece que te ha quedado una presentación magnífica, tiene que estar de vicio. Besos
Cósima Piovasco ha dicho que…
Impresionante. Tiene una pinta de muerte. Y a mí me encanta la presentación. Enhorabuena.
Hope ha dicho que…
Que pinta más irresistible :P jejeje
Besotes
MiSala ha dicho que…
Maravilloso como siempre...!!! Besos
Neus Garcia ha dicho que…
Que tarta más rica!!! Me pirra el chocolate!! Ui la dieta empieza a peligrar con estas cositas irresistibles!
Montse Riera ha dicho que…
Que rico debe estar esta mezcla de chocolate y leche condensada ummm. Las fotos estupendas, te felicito.
Pasate por mi blog, si te apetece. Te acabo de agregar a mi lista.
Jota ha dicho que…
Fantástico!!

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
The Colour Lab ha dicho que…
Tiene una pinta espectacular y las fotos una maravilla como seimpre.
Besos
Alfhuevo ha dicho que…
En increíble que con esas fotos hagas que saboree el postre..que pasada, que pinta que todo! !! Me supo a poco lo que saboree, necesito un trozo me lo envias? Jejejejeje besiño
Sònia ha dicho que…
Vivan las calorias!!! Ahora mismo me comia un buen trozo... enviando la conciencia a Bosnia por lo menos ;-)
Facil y resultona... me encanta!!
Un beso
Anónimo ha dicho que…
Qué delicia! La hago fijo!!!! Un besote guapa :)
Unknown ha dicho que…
Que maravilla!! como siempre!! yo no uso la leche condensada mucho, no queda muyy dulce? Besitoss


Foodfit_photo ha dicho que…
Beatriz, no, queda ideal de dulce :)
Bss.
Victoria Borelli ha dicho que…
Hola! Hice la torta, de sabor quedó excelente, gracias por comparti la receta! Pero los laterales de la masa se me quebraron todos. No logre que me queden paraditos al cortar una porción se me vinieron a bajo las paredes. Le puse mucha manteca a la masa? Alguna tip para evitar el resquebrajamiento? GraciaS!!
Foodfit_photo ha dicho que…
Victoria pues tiene que ser por la marca de las galletas porque yo no hice nada especial para que se aguanten, deberían hacerlo solas. Me imagino que necesitaban algo más de mantequilla.

Un saludo.
Elmitodelsofrito ha dicho que…
A mi no me quedó el chocolate tan cuajado como se vé en la foto ,,pero riquísima de sabor ,no se de que depende ,,,si me lo puedes aclarar,,,,
Se puede utilizar chocolate fondant en vez de cacao o no ?
Gracias
Lourdes ( mito del sofrito )
Foodfit_photo ha dicho que…
El mito del sofrito, tienes que usar para esta receta cacao en polvo. Con esa cantidad de chocolate si lo pones en tableta no haces nada, son solo 50g. Tiene que quedarte igual que como está ahí, a no ser que la saques del horno cruda. Déjala más tiempo.

Bss.
crismas ha dicho que…
Hola tocaya, paso a darte las gracias por la receta, ya que fué un éxito, repetiré mas de una vez, lo malo son las calorías jajaja...
Besos
Tertúlia da Susy ha dicho que…
Mas que delicia e que bela tarte temos aqui.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html
moriles ha dicho que…
Ríquisima!!! Todo un éxito y nada empalagosa!!! El único problema fue que utilicé un molde demasiado grande y tenía que haber doblado la cantidad de la base. Quedó un poco feilla. Pero os aseguro que no molestó a nadie!! No dejaron ni las migas, ja, ja!! Mil gracias por tus recetas!!
María ha dicho que…
Hola, estoy haciendo la tarta. Ya os contaré como me salió. La tengo que dejar hecha hoy pues nos vamos de viaje mañana y no volvemos hasta el domingo, que es el cumple del peque. No sé si desmoldarla hoy o el domingo...
Foodfit_photo ha dicho que…
María, puedes desmoldarla cuando vayas a servirla sin problemas :)
Bss.
Anónimo ha dicho que…
HOla! La hice nuevamente y quedo barbara. Lo unico que no me animo a sacarla del horno a las 20 minutos porque el relleno de chocolate todavía no solidifico, todavia esta liquido. Se endurece despues fuera del horno? gracias!
Foodfit_photo ha dicho que…
Victoria, sí, al enfriar coge cuerpo :)

Me alegra de que te haya salido bien!!!

Bss.
Guad-al-ayara ha dicho que…
Impresionante, buenisisima, facilisima,
Vamos ... que no volvio a la cocina, no quedo ni una miga de galleta..
Gracias por tus recetas
Unknown ha dicho que…
Muy fácil y deliciosa la recomiendo 💯
Unknown ha dicho que…
Cuáles son las galletitas tipo María?
Unknown ha dicho que…
Es semiamarga no? Ya que veo que no se le agrega azúcar por lo que con el cacao amargo sólo le da algo de dulzor la leche condensada
Unknown ha dicho que…
Para hacer en esta cuarentena con los peques!!!

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