Tarta de chocolate y leche condensada


Tenía danzando por la cocina un bote de leche condensada de los grandes. Había utilizado la mitad en otra receta y necesitaba deshacerme de lo que quedaba antes de que se estropease.  Se me ocurrió hacer un flan, que es bien sencillo y nos gusta a todos en casa,  pero lo del eterno baño María me echó para atrás... Entonces me acordé de esta tarta, que aunque va al horno, el tiempo es mínimo, y el resto de ingredientes son de los que siempre hay en casa, así que prácticamente, con leche condensada, galletas y huevos, podremos degustar esta maravilla. Debo decir que mi intención era decorar la parte superior con rosetones de nata montada, o haber hecho un merengue con las claras, pero como no tenía nata, ni azúcar y además era domingo, unas guindas hicieron el apaño, pero vosotros podéis decorarla como más os guste.

Vayamos con la receta...


Ingredientes:

Para la base:
  • 200g de galletas tipo María
  • 100g de mantequilla a punto pomada
Para el relleno:
  • 1 lata de leche condensada (397g)
  • 50g de cacao en polvo (Valor)
  • 100g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
Preparación:

Precalentamos el horno a 180º C.

Trituramos las galletas con la mantequilla con ayuda de un robot de cocina y las colocamos en la base y las paredes de un molde desmontable de 20cm. Llevamos al horno y dejamos cocer la base durante 10 minutos. Pasado el tiempo, retiramos y dejamos enfriar. 
Mientras tanto, unimos en un recipiente apto para el microondas, la leche, el cacao y la mantequilla y calentamos hasta que la mantequilla se disuelva (removeremos entre medias) Dejamos enfriar y añadimos las yemas de huevo mezclando bien. Volcamos la crema de chocolate sobre la base de galletas y llevamos de nuevo al horno hasta que cuaje (Unos 20 minutos aproximadamente)

Dejar enfriar, desmoldar y servir. Deliciosa!

68 comentarios:

  1. Mariluz dijo...
  2. Una pasada, como siempre!!! da gusto entrar por aquí :)

  3. anarp dijo...
  4. un a dieta e ti pondo estas super recetas!!!

    que boa pinta :)))

    Un bikño

  5. Mariel Presas dijo...
  6. Muy sencilla, elegante y seguramente también muy rica. Gracias!!

    Mariel

  7. Lenita dijo...
  8. Olá Cristina,
    Sempre que aqui volto fico encantada com o teu trabalho! Tudo de excelente bom gosto, as receitas esquisitas, as fotos maravilhosos... perco-me por estas belíssimas composições e decoração.
    Quem me dera estar perto de ti... tanto que me poderias ensinar.
    Não sei se já te disse ante, mas o teu blogue é uns dos meus favoritos em todos os aspetos.
    Bikiños.

  9. Delicias Baruz dijo...
  10. Se hace la boca agua. Consigues de lo más simple crear magia...deliciosa. Un abrazo, Clara.

  11. crismas dijo...
  12. Wuuuuaaauuu que pinta!! ya se como utilizar un bote de leche condensada que compré para no sé qué, y anda perdido por el frigo. Me encanta, a ver si saco un ratito y la hago :)
    Besos

  13. Betsabé Rodríguez Gutíerrez dijo...
  14. Es preciosa! me encantan esos bordes que sobresalen!!!! y debe estar riquísima! pronto me pondré a ello. Felicidades!

  15. Claudia dijo...
  16. Wuauww!!!Tus fotos traspasan todas las fronteras!Llegan donde tienen que llegar y transmiten lo que tienes que sentir...bueno,quiero presumir que se "interpretar" una GRAN OBRA DE ARTE pero no estoy segura si he utilizado las palabras correctas....es que,solo quiero decir:Fantástico,Maravilloso,ÚNICO!!!!!!!!!......BESOS!!!!!!

  17. Inma Vega dijo...
  18. Maravilla de fotos y de receta! Disfruto sólo con verlas
    Besos

  19. Alberto Iosune dijo...
  20. Las tartas de chocolate son mi perdición, y además ésta es taaaaan bonita...

  21. Creame y mas dijo...
  22. por dios que pinta, sin lugar a dudas la haré este fin de semana, porque tengo todos los ingredientes!!!!
    por cierto, no te animas con las cake pops? es otra de mis tareas pendientes para este finde ;)
    Creame y mas

  23. Lisi dijo...
  24. Uhmmmmmmmmmm, qué tarta!!!!, me la apunto y me llevo la receta para probarla cuanto antes!!!.

    Gracias por compartir!!!
    Saludos

  25. Merchi dijo...
  26. !Flipante!. Con la boquita abierta me dejas Cris, es una tarta irresistible.

    Bicos guapa

  27. Aaron Moraleda dijo...
  28. es la primera vez que me animo a dejarte un comentario pues te visito a diario,solo decirte que no se que eres si mejor cocinera o fotografa,un saludo.

  29. Celia dijo...
  30. Me encanta, creo que la haré para el fin de semana!!!!

  31. Cocinando a mi manera - Carmen dijo...
  32. Hola: felicidades por tu maravilloso blog. Deliciosas recetas, preciosas fotos y clarísimos paso a paso. Como digo, una maravilla.
    Besos

  33. Luisa Alexandra dijo...
  34. Que linda!
    Ficou mesmo simples e apetitosa.

  35. May dijo...
  36. qué buena pinta!!Hoy me pongo a ello y os cuento.
    May (http://elbalcondemay.blogspot.com)

  37. La cajita de nieveselena dijo...
  38. Cris, venía a dejarte el enlace a una tarta que he hecho siguiendo tu receta, y veo que me tengo que llevar otra de tus maravillosas tartas a mi carpeta de pendientes, je, je.

    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-queso-y-chocolate-con-pedro.html

    Bss

    Elena

  39. Nizz dijo...
  40. Ena, que cor de chocolate tão forte, gosto muito!
    Bons cozinhados :)
    Inês

  41. Jissy Cocinitas dijo...
  42. Qué pinta tan buena y encima es sencillísima. Me la apunto!

    besos

  43. Maria Jose dijo...
  44. De lo mas sencilla y tiene queser una autentica delicia,que buenas i
    deas tienes asi sin mas besiños

  45. Cecilia León dijo...
  46. Pfff..vaya pinta!!Vuelvo de vacaciones y me encuentro con esto, voy a intentar hacerla a ver que tal me queda.
    ¡Feliz finde!
    ;-)
    www.somosloqcomemos.com

  47. Víctor Castillo dijo...
  48. Madre mía qué buena pinta!

    Este caerá en breve seguro!

    Un beso!

  49. Alba Lafuente dijo...
  50. Que buena pinta, la verdad es que desde que conocí tu blog eres un referente no me pierdo ni una de tus recetas

  51. Mercè dijo...
  52. Una tarta rica y sencilla... doblemente buena!!! Besos.

  53. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...
  54. Que buena pinta tiene...ese chocolate tienta demasiado!

  55. Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...
  56. Waw Cris!! vaya pedazo de tarta!!!jejejeje. Chocolate y leche condensada, éxito asegurado. Un besito

  57. ANIP dijo...
  58. Madre mía que tarta-za .. para este domingo día de la Madre en mi Paìs .. pero que BOMBA DE TIEMPO ...jejeje para la dieta ... La copio que creo que cae este Domingo...Biquiños y gracias por compartirla.

  59. Cosicas Wenas dijo...
  60. Me encantan tus recetas!!! y las fotos chulisimas!!!
    Besos

  61. Sacri dijo...
  62. Pero que tentación! eso es pecado y de los gordos! Así no hay manera de hacer la dieta.....aiiins!Besitos

  63. Vidacal's Kitchen dijo...
  64. Jorrrr! Quë bomba!!un beso :)

  65. Charo González-Haba Valle dijo...
  66. menudo descubrimiento de blog!..me han encantado las recetas y la presentación no puede estar más cuidada!
    enhorabuena!
    pásate por mi blog si te apetece conocer mis nuevas cucharitas de madera!
    www.colorentuscomplementos.blogspot.com.es

  67. mgf00 dijo...
  68. Madre mía que pinta y parece muy sencilla de hacer!Admiro tu blog,cuando ví una foto en internet pensé que era de una web profesional de restaurante y no!Es una pasada tu blog,para chuparse los dedos!

  69. wada dijo...
  70. Wowwww la foto del corte se sale de la pantalla! Se aprecia perfectamente la textura chocolatosa..
    Besos

  71. Lianxio Bloguera dijo...
  72. Impresionante las recetas y las fotos! Me entran unas ganas de meterme por la pantalla y pegarle unos buenos bocaos! Que rico!!!

  73. daniel raquel dijo...
  74. Que rico!! una presentación exquisita!
    Hace tanto tiempo que no cocino que me parece dificilísimo. Ya se me ha olvidado lo poquito que sabía.
    Me parece una receta para probar!!

  75. macc_arenita dijo...
  76. ¡¡Menuda pintaza de tarta!!Desde luego pasa a mi lista de recetas para hacer!! =D=D

  77. Davinia dijo...
  78. WOW!
    pero qué piiiinta!
    La presentación es perfecta!!!!

    Besitos

    Davinia
    www.arcencielblog.blogspot.com.es

  79. Pecosa75 dijo...
  80. A esta tarta no le hacen falta mas adornos, esta estupenda, menudo corte mas bueno, yo quiero!!! Besos

  81. Entre Tachos e Sabores dijo...
  82. Que delicia, ficou linda!

    Beijinhos,
    Joana

  83. Lourdes dijo...
  84. Trata perfecta, las fotos son impresionantes, dan ganas de chupar la pantalla.
    Enhorabuena

  85. mercedes dijo...
  86. UNA BOMBA CALORICA PERO QUE TIENE QUE ESTAR DE MUERTE. Y VAYA FOTOS

  87. Geles dijo...
  88. Pues me parece que te ha quedado una presentación magnífica, tiene que estar de vicio. Besos

  89. Cósima dijo...
  90. Impresionante. Tiene una pinta de muerte. Y a mí me encanta la presentación. Enhorabuena.

  91. Hope dijo...
  92. Que pinta más irresistible :P jejeje
    Besotes

  93. Manoly C. dijo...
  94. Maravilloso como siempre...!!! Besos

  95. Neus dijo...
  96. Que tarta más rica!!! Me pirra el chocolate!! Ui la dieta empieza a peligrar con estas cositas irresistibles!

  97. Pastissos Riera dijo...
  98. Que rico debe estar esta mezcla de chocolate y leche condensada ummm. Las fotos estupendas, te felicito.
    Pasate por mi blog, si te apetece. Te acabo de agregar a mi lista.

  99. Jota dijo...
  100. Fantástico!!

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

  101. The Colour Lab dijo...
  102. Tiene una pinta espectacular y las fotos una maravilla como seimpre.
    Besos

  103. Alfhuevo dijo...
  104. En increíble que con esas fotos hagas que saboree el postre..que pasada, que pinta que todo! !! Me supo a poco lo que saboree, necesito un trozo me lo envias? Jejejejeje besiño

  105. Sònia dijo...
  106. Vivan las calorias!!! Ahora mismo me comia un buen trozo... enviando la conciencia a Bosnia por lo menos ;-)
    Facil y resultona... me encanta!!
    Un beso

  107. Mihaela Cotaga dijo...
  108. Qué delicia! La hago fijo!!!! Un besote guapa :)

  109. Beatriz Gonzalez dijo...
  110. Que maravilla!! como siempre!! yo no uso la leche condensada mucho, no queda muyy dulce? Besitoss


  111. kanela y Limón dijo...
  112. Beatriz, no, queda ideal de dulce :)
    Bss.

  113. Victoria Borelli dijo...
  114. Hola! Hice la torta, de sabor quedó excelente, gracias por comparti la receta! Pero los laterales de la masa se me quebraron todos. No logre que me queden paraditos al cortar una porción se me vinieron a bajo las paredes. Le puse mucha manteca a la masa? Alguna tip para evitar el resquebrajamiento? GraciaS!!

  115. kanela y Limón dijo...
  116. Victoria pues tiene que ser por la marca de las galletas porque yo no hice nada especial para que se aguanten, deberían hacerlo solas. Me imagino que necesitaban algo más de mantequilla.

    Un saludo.

  117. El Mito del Sofrito dijo...
  118. A mi no me quedó el chocolate tan cuajado como se vé en la foto ,,pero riquísima de sabor ,no se de que depende ,,,si me lo puedes aclarar,,,,
    Se puede utilizar chocolate fondant en vez de cacao o no ?
    Gracias
    Lourdes ( mito del sofrito )

  119. kanela y Limón dijo...
  120. El mito del sofrito, tienes que usar para esta receta cacao en polvo. Con esa cantidad de chocolate si lo pones en tableta no haces nada, son solo 50g. Tiene que quedarte igual que como está ahí, a no ser que la saques del horno cruda. Déjala más tiempo.

    Bss.

  121. crismas dijo...
  122. Hola tocaya, paso a darte las gracias por la receta, ya que fué un éxito, repetiré mas de una vez, lo malo son las calorías jajaja...
    Besos

  123. Tertúlia da Susy dijo...
  124. Mas que delicia e que bela tarte temos aqui.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

  125. moriles dijo...
  126. Ríquisima!!! Todo un éxito y nada empalagosa!!! El único problema fue que utilicé un molde demasiado grande y tenía que haber doblado la cantidad de la base. Quedó un poco feilla. Pero os aseguro que no molestó a nadie!! No dejaron ni las migas, ja, ja!! Mil gracias por tus recetas!!

  127. MARIA RUBIO dijo...
  128. Hola, estoy haciendo la tarta. Ya os contaré como me salió. La tengo que dejar hecha hoy pues nos vamos de viaje mañana y no volvemos hasta el domingo, que es el cumple del peque. No sé si desmoldarla hoy o el domingo...

  129. kanela y Limón dijo...
  130. María, puedes desmoldarla cuando vayas a servirla sin problemas :)
    Bss.

  131. Victoria Borelli dijo...
  132. HOla! La hice nuevamente y quedo barbara. Lo unico que no me animo a sacarla del horno a las 20 minutos porque el relleno de chocolate todavía no solidifico, todavia esta liquido. Se endurece despues fuera del horno? gracias!

  133. kanela y Limón dijo...
  134. Victoria, sí, al enfriar coge cuerpo :)

    Me alegra de que te haya salido bien!!!

    Bss.

  135. Guad-al-ayara dijo...
  136. Impresionante, buenisisima, facilisima,
    Vamos ... que no volvio a la cocina, no quedo ni una miga de galleta..
    Gracias por tus recetas

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