Bizcocho cremoso de manzana









Ingredientes:
  • 5 manzanas reineta cortadas en cubos pequeños
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar
  • 150g de harina
  • 2 huevos
  • 10g de levadura royal
  • una pizca de sal
  • 2 yogures naturales
Preparación:

Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten su volúmen. Añadimos la mantequilla blanda, a temperatura ambiente. Tamizamos la harina con la sal y la levadura y la incorporamos a los huevos batidos con movimientos envolventes. Añadimos los yogures y mezclamos bien. Ponemos la preparación en un molde y volcamos encima los cubos de manzana que aplastermos con un tenedor para que se hundan en la masa. colocaremos unos cubitos de mantequilla por encima y espolovoreamos con azúcar. Introducir a horno precalentado a 180ºC unos 40 minutos. Dejar enfríar y desmoldar.









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92 comentarios:

  1. MªJosé dijo...
  2. Cristina este pastel de manzanass tiene que ser una delicia, la foto habla por sí sóla guapa.
    Me llevo un cachito para el café.
    besitossss

  3. A SABOR DE HOGAR dijo...
  4. Un bizcocho de manzana con una pinta muy jugosa...y además tiene que esta bien rico
    Besooos

  5. Cinha dijo...
  6. Que maravilha de Bolo!
    Adorei o blog já sou seguidora!!!!
    Beijinhos grandes.

  7. Espe dijo...
  8. pero que rica.con lo que me gusta la manzana

  9. Isa dijo...
  10. que maravilla ,tiene que ser una delicia meterle un buen mordisco¡¡¡¡
    me apunto a la merienda¡¡¡
    un beso

  11. Miriam dijo...
  12. Lo voy a probar, me encanta todo lo que lleve manzana, queda bien de cualquier manera.

  13. laviana ( Fely) dijo...
  14. Hola wapa, este bizcocho se ve deliciosamente jugoso....me lo llevo pra darle un buen mordisco. Y ese flan...seguro que no tiene desperdicio.
    Bexinos

  15. Marisa dijo...
  16. Delicioso este bizcocho de manzana,
    si hasta me está entrando la gana
    de ponerme manos a la masa.
    ¡Eres toda una artistaza!
    Sin mucha filigrana
    te marcas desde una ensalada
    hasta un bizcocho de nata.
    Gracias por estas recetas
    que me dejan con la boca abierta.
    Un biquiño y hasta la vuelta Kanela.

  17. María y Noelia dijo...
  18. es que entre lo buena que están las recetas y las fotos que haces, chica qué envidia...

    Un besote

  19. Merchi dijo...
  20. Yo no sé cuando voy a disponer de tiempo para hacer todas las recetas que tengo pendientes. Y vas y me metes este pedazo bizcocho de manzana que me resulta imposible apartarle la mirada. por supuesto, la receta me la llevo, ya que no puedo "jalarme" un buen trozo de este manjar que has preparado. Y por dios nena, no quites tan buenas fotos que metes hambre y aún ando haciendo digestión jajajajaja.
    Te ha quedado de lujo, como todo lo que haces. Tu trabajo es impresionante Critina, que sepas que enamoradita me tienes niña :)

    Biquiños preciosa y que tengas muy buena tarde.

  21. unparenlacocina dijo...
  22. Por que me sigues torturando,estoy que bas-be-o
    son las 5 y aun no he comido....mataría por un cachito del pastel en estos monentos. bss

  23. SACERDOTISADEISIS dijo...
  24. Que rico el bizcocho de manzana. Tiene una pinta estupenda y además es de esos sabores que seguro le gustan a todo el mundo.

  25. Silvia dijo...
  26. Mmmmmmmmmmmm chica, receta que haces, receta que bordad. Sensacional.

    Besos.

  27. Irene Navas dijo...
  28. que rico este bizcocho!nunca le he añadido manzanas a un bizcocho pero es una buena idea!un besote

  29. Las cazuelas de la huerta dijo...
  30. Jolin me encanta!!!menuda pinta super jugoso, esponjoso...mmmm

    Bs
    Sarai

  31. Curra dijo...
  32. espectacular bizcocho.
    No puedo quitarle los ojos de encima.
    Un beo Cristina

  33. Rakelilla dijo...
  34. Pero que buenoooo, me encantan los bizcochos de manzana, son mis favoritos. Me llevo un trozo y la receta.

    Bicos

  35. JUANIC® dijo...
  36. Te ha quedado espectacular, vaya pinta que tiene ese bizcocho! Se ve tan tierno y doradito... Tengo unas manzanas que no se que hacer con ellas y ya me has dado la solucion.
    Besitos

  37. AIRES DE AGUILAS dijo...
  38. Me encanta la manzana en los bizcochos, de esta forma no lo habia preparado, poniéndole la mantequilla por encima.´Te ha quedado precioso.

    besos

  39. Caldebarcos dijo...
  40. Madre mía que delicia y que fácil ,en un plis, pls una maravillosa tarta de manzana.
    Biquiños

  41. Carilu dijo...
  42. Muy rico ese bizcochito , me llevo un cachito , para el mate. Un beso guapetona.

  43. Juan dijo...
  44. Cristina, este bizcocho de manzana con solo ver la foto ya apetece. Me agrada mucho porque tiene que estar muy rico

  45. Mariant dijo...
  46. umm que delicia de bizcocho!,por cierto me encantan todas tus fotos,eres puro arte chica!!!saludos.

  47. NORMA RUIZ dijo...
  48. Una delicia, me imagino que sabor con el yogurt, una receta riquisima y nada complicada, mil gracias.

  49. MARÍA JESÚS dijo...
  50. Te ha quedado riquísimo y esponjoso. Yo preparo uno también,así que tomo nota del tuyo para hacerlo diferente. besitos y feliz día....

  51. Pamen dijo...
  52. Kanelita, pedazo bizcocho...rico"!!! y espectaculares esas fotos que te han quedado de revista hija mia
    Ese corte está para no resistirse las ganas, en fin mejor será no mirarlo más, porque me estoy poniendo malita
    besos

  53. Cociña Poética dijo...
  54. Riquísimo biscoito Cristina , vese tan xugoso para acompañar cun tecito agora viña ben , invitome .

    Bicos

  55. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  56. Si se ve cremosito y muy apetecible, como todas tus recetas.
    Besos.

  57. Dudu dijo...
  58. Bueno bueno...es que nos lo pones genial para que te "copiemos" tus recetas.
    Un bizcocho así no se puede mirar cuando una está a régimen! jaja
    Bueno, voy a "flajelarme" un rato y te prometo que lo haré cuando haya bajado unos cuantos kilitos o caiga en la tentación jaja
    Un beso guapísima!

  59. Oscar dijo...
  60. Como he dicho antes me gusta mucho las recetas cuando llevan pedazos de frutas y en un bizcocho que me encanta! que mejor !! y aparte cremoso, te luciste me encanta la receta. UN abrazo.

  61. Rocio (Piuchi) dijo...
  62. guauu que pinta!! mira que a mi los dulces con manzana no me van mucho pero se ve tan rico que no me importarìa comerme un trocito!!! besitos

  63. Jara dijo...
  64. Pues no te voy a decir nada que no te hayan dicho ya! Con lo que a mi me gusta la manazana :D
    Chica con la de recetas tan buenas y estupendas que haces, con lo bien que te quedan y seguro que saben, tendrás la casa llena de gente a la hora de comer jajaja.

    Un beso!

  65. Luisi dijo...
  66. fabulosa, me la llevo, me encantan las tartas de manzana y los bizcochos.
    un beso

  67. Onega dijo...
  68. este tipo de preparaciones quedan buenísimas... a mí todo lo que lleve manzana me rechifla, así que este pastel no podía ser menos..
    un saludo, guapa

  69. alcantarisa dijo...
  70. Llwvo un buen rato pegada a la pantalla, esperando a ver si el bizcocho traspasa, y le doy un ñaco. Qué cosa más rica te ha quedado, y como siempre, qué fotazas, me encanta!!!
    Un beso guapa, como siempre, cada vez que veo una receta tuya, salgo con antojo.

  71. María dijo...
  72. Hola!! Qué maravilla de bizcocho, me encanta como ha quedado la parte de arriba tan tostadita en contraste con la apariencia cremosa del interior. 10 puntos colegui!

  73. Artabria dijo...
  74. Entre las tartas de manzana y las de queso no sé con cual quedarme.....

  75. Pilar - Lechuza dijo...
  76. Me gustan las tartas de manzana en todas sus variantes, pero este tipo de textura cremosa ya es que me derrite..........
    un biquiño

  77. Paula dijo...
  78. Cristina no solo me gusta como cocinas, sino que me encantan tus fotografías :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  79. fargopatt dijo...
  80. madre mia qué corte!! la pinta es una pasada.. se ve jugoso de verdad, como a mi me gustan....
    ainss, y a estas horas me venía de maravilla con un vasito de leche..... jajaj anda sé buena y mándame mi parte.... ;)
    mil besos

  81. wada dijo...
  82. Im-presionantes!!!tanto las fotos como el bizcocho, este es uno de los que más me gustan
    Un besito!

  83. Vanesuky dijo...
  84. Se ve tremendamente exquisito!!Es que a mi la manzana me encanta y en postres aun más!!
    Gracias por esta delicia!

    Un besino guapa,

    Vanesuky.

  85. Marta dijo...
  86. ¡Qué rico! Una pinta buenisima la de este bizcocho de manzana.
    Besitos

  87. Marisa dijo...
  88. Holaaa, qué delicia! si es que me quedo alucinada cada vez que veo tus dulces y postres! y con lo que me gustan las manzanas.
    Un besooo

  89. María dijo...
  90. Muy buena pinta este bizcocho,como todo lo que preparas.
    Bss.

  91. EL PUCHERETE DE MARI dijo...
  92. Cristina, asi no hay forma de empezar la dieta, todo es dejarlo para mañana, claro despues de ver esta ricura cualquiera se come unas verduras cocidas.

  93. Goyi dijo...
  94. Buuuffff...qué pinta!!! Y las fotos,es que se salen!!!
    Besetessss

  95. Silvia dijo...
  96. Que tarta mas rica... imposible no hacerla.
    Una pregunta manzanas reineta, son las manzanas verdes?
    Tengo que felicitarte por las fotos... ellas solitas te venden las recetas... son fabulosas.
    Besos

  97. Anónimo dijo...
  98. hola me llamo ceci y no quiero dejar pasar la oportunidad de decirte que estoy facinada con tu blog apenas lo encontre y me encanto la forma de presentar tus recetas y la forma de explicarlas aunque seamos de diferente pais realmente me conecto contigo y tus recetas,muchas gracias

  99. CHUS dijo...
  100. WUAUUU QUE DELICIA ME ENCANTA QUE TENGA LA MANZANA MAS ENTERITA ME ANOTO LA RECETA, POR CIERTO YA HICE EL BAYLEYS QUEDO EXCELENTE Y LO UTILICÉ TAMBIÉN EN UN PASTEL QUE PROXIMAMENTE PUBLICARÉ.
    MIL BESOS

  101. silvia dijo...
  102. Cristina no veas lo que te copio ultimamente,llevo un ritmo de panes,pizzas y bizcochos,hoy haré este,que viene el finde y a mi marido le gusta todos los de manzana.

    UN besote y muy fin de semana reguapa!!

  103. Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...
  104. Guay...que cosa más rica, que textura, que foto y que de todo. No me había dado cuenta que habías puesto algo nuevo, venía corriendo a ver tus botones que me han dicho en el blog que lo vieron aquí y me topo con este rico bizcochito. Pues tus botones con esa masa están geniales ummmm, y me parece que en su día buscando los vi, bueno lo he visto en varios sitios y no lo recordaba guapi.
    Oye no paro de mirar las fotos, que divinas¡¡
    Un bezazo preciosa

  105. CARMEN dijo...
  106. Que delicia de bizcocho.
    Me llevo la receta que tengo a una persona que los d emanzana le gustan mucho y le voy a dar una sorpresa.

    besitos y feliz finde

  107. Promess@ dijo...
  108. Qué cosas más sencillas haces y con tan buenos resultados. Las fotos son maravillosas y la reacción que provocas en mi casa todo un elogio para tu cocina.
    Besotes.

  109. Irmina Díaz-Frois Martín dijo...
  110. Este bizcocho se come con la vista. Jugoso, jugoso, está un rato. Qué rico.
    Un beso.

  111. Laube dijo...
  112. Kanelita, qué cosa más bonita y qué pinta de apetitosa... No te habrá quedado un pedacito suelto, así, que no haya querido nadie...???.
    Madre mía, qué aspecto... Un lujazo!
    Un besote

  113. mesilda dijo...
  114. Solo con decir manzana y cremoso....ya me gusta!tiene que estar divino.
    Besets.

  115. kanela y Limón dijo...
  116. Silvia, las manzanas reinetas son de un color verde amarronada. Para que sepas exactamente como son pones el nombre en google y ya te sale la imágen. Un beso corazón.

  117. Nytta dijo...
  118. ,... riquísimo éste bizcochito,.... se me hace la boca agua ;-) ,... ummmmmmmmmmmmmmmmmmm

    smuackssss

  119. Piescu dijo...
  120. Ummm, un trocito me merendaba yo ahora mismito.
    Un beso
    rosa

  121. Morguix dijo...
  122. Por Dios, ¡que me va a dar algo!. ¡Qué pedazo de bizcocho, qué delicia!.
    Ganas me dan de llevármelo enterito.
    Un besote, guapa.

  123. CHARO dijo...
  124. QUE BUENAAAAA, con lo que me gusta a mi la tarta de manzana, mañana la pruebo...besitossss

  125. Canelaytu dijo...
  126. que facil y que rica y la presentación queda muy muy bonita!!! con lo que me gusta la manzana... no se si podré resistirme.... la voy a tener que hacer!!! jajajjja
    Besitos

  127. mariatem dijo...
  128. Exquisito como siempre.
    Feliz fin de semana

  129. STORCH dijo...
  130. Kanela, que pinta tiene, esta receta me la apunto.
    Besitos.

  131. Bego (samira) dijo...
  132. Mándame un trocín que ahora mismo me vendría de maravilla, mmmm qué rica !!!

    Te ha quedado de vicio, como siempre :-)

    Besinos mil.

  133. Frabisa dijo...
  134. Delicioso y jugoso. Me encantan lo expresivas de las fotos.

    Los bizcochos con manzana son súper tiernos y sabrosos al paladar. Me llevo tu receta.

    un beso

  135. Pilar dijo...
  136. Es de los bizcochos que más me gustan, se ve tan esponjoso y suave en las fotos, que me dan ganas de probarlo. Un beso

  137. Mari Carmen dijo...
  138. ¡que maravilla!
    Me asombra que todas las recetas se te den tan bien... es que todo te sale delicioso¿?
    Que maravilla, no tengo palabras.
    Besitos.

  139. Ana dijo...
  140. Madre mía, que bien te queda todo, chiquilla, no se si decirte que me invites unos días a tu caa a ver si cuela, jajajajaja,se ve delicioso éste bizcocho cremoso
    Besossssssssssssssssssss

  141. Perol y Mortero dijo...
  142. Que maravilla, si sabe lo mismo que la pinta que tiene es para hacerte un monumento.

    Un abrazo

  143. SUSANNA dijo...
  144. HOLA GUAPA TU

    ME ENCANTAN LAS TARTAS DE MANZANA, SON UNA PERDICIÓN PARA MI,

    CON TU PERMISO TOMO NOTA DE TU FORMULA

    PETONETS SUSANNA

  145. Unodedos dijo...
  146. Qué pecado tan rico!!!Muy bueno este cake me encanta vamos, se lo hago para mi abuela que le encantan!
    Bicos!

  147. leoletta dijo...
  148. Viendo las fotos tan estupendas y lo bien explicadas.. es que animas a hacerlo¡¡
    besos.

  149. ridente dijo...
  150. La tarta de manzana es uno de nuestros postres favoritos, y este bizcocho de manzana tiene que estar más jugoso y rico, rico.

    Un abrazo desde Coruña.

  151. Amparo dijo...
  152. Tiene un aspecto estupendo, con sus trocitos de manzana. Las fotos estupendas.
    Saludos

  153. *Eva* dijo...
  154. se ve delicioso! yo si me lo permites, lo acompañaría de helado de vainilla, o chocolate caliente, ummmm

  155. Anónimo dijo...
  156. maravilloso el bizcocho¡¡¡

  157. mary dijo...
  158. que maravillaaa¡¡¡ hace unos dias descubri tu blog y estoy como loca leyendo todas las recetas desde entonces y copiando algunas¡¡ me encanta¡¡

  159. Sara dijo...
  160. Mmmmm... He probado muchos bizcochos con manzana, pero te puedo asegurar que ninguno tenía esta buena pinta.
    ¡Gracias por la receta!

  161. Rosacr dijo...
  162. Me he quedado boquiabierta con tu blog.
    Tu forma de explicar las recetas que parecen todas las más sencillas del mundo, las presentaciones, las fotos estupendas.
    De verdad, un 10 y con tu permiso seguiré entrando por aquí para verte.
    Besos.

  163. merche dijo...
  164. el bizcoho esta delicioso nos a gustado mucho me encantan vuestras recetas un beso

  165. María y Noelia dijo...
  166. qué rico ya lo hemos probado lo llevé a una barbacoa y les encantó, gracias por compartir la receta.

    Un besote

  167. Anónimo dijo...
  168. QUE BUENA PINTA, TIENE QUE ESTAR BUENIIIIIISIMO. UN BESO

  169. Azahar dijo...
  170. uf que rico me lo imprimo para hacerlo. Besos

  171. Carolina dijo...
  172. Qué ricura, yo ahgo un bizcocho de melocotón que me encnata, pero que nunca me lo llego a comer entero porque no soy muy amante del melocotón, pero la manzana si que me gusta y tiene una pinta... vaya pinta.
    Esta receta también va a mis Docs de Google llamado " Recetas pendientes" :D
    Muchos besitos ^^

  173. Shurik dijo...
  174. Que buenísima pinta!! Sera el próximo que haga. Porque de momento la mousse de fresas y las galletas de canela han triunfado!!

  175. Calderot dijo...
  176. Hola, yo consigo solo yogurt envasado por medio litro, quisiera saber cuando hablás de 2 yogures que cantidad contienen, para poder medir el que encuentro por aquí.
    Muchas gracias

  177. Calderot dijo...
  178. No se que pasó, ayer dejé un comentario y se borró, pero lo que me gustaría saber es que yo por aquí consigo solo yogurt de medio litro y me gustaría saber cuando hablás de dos yogures, de cuanto son.
    Muchas gracias

  179. kanela y Limón dijo...
  180. Caalderot, los yogures son de 125 g cada uno. Es decir q necesitas 250g.


  181. Calderot dijo...
  182. Ok, muchísimas gracias, en cualquier momentito lo hago...

  183. Calderot dijo...
  184. Bueno, finalmente ayer lo hice y me quedo genial, me llamó la atención la textura suave que tiene.
    Gracias Cristina por esta maravillosa receta.

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