Flan de Sésamo


La receta de hoy va dedicada a harinas Santa Rita. Necesité cierto tipo de información y me puse en contacto con ellos. Su amabilidad, eficacia y rapidez han hecho que buscara la forma de agradecérselo, y que mejor que esta. He de decir que las harinas Santa Rita (de las que hay gran variedad) hacen que las recetas luzcan de manera destacada dada la calidad de sus productos. En esta ocasión, el protagonista son las semillas de sésamo Santa Rita.
Os detallo parte de lo que viene en el envase:
La semilla de Sésamo, se emplea en las cocinas de todo el mundo. Tiene un excelente aroma y sabor, mejora la presentación de sus platos y sobre todo es un alimento muy saludable.

Por su elevado contenido en hierro, la semilla de sésamo es muy recomendable en períodos de debilidad o anemia, por su gran aporte de calcio mejora las articulaciones, embarazo y menopausia. Gracias a su alto nivel de lecitina, aconsejable para el control de nivel de colesterol, el sésamo contiene mayor cantidad de lecitina que la soja. La semilla de sésamo tiene un importante aporte de nutrientes, hierro, calcio, ácidos grasos que alimentan nuestro cerebro.

Vayamos con la receta...







Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche (medida de la lata de la leche condensada)
  • 5 huevos
  • 80g de sésamo Santa Rita
Preparación:

En una sartén sin engrasar, tostamos las semillas de sésamo. Una vez listo, batimos todos los ingredientes juntos, los dos tipos de leche, los huevos y el sésamo. Volcamos esta preparación en un molde acaramelado y llevamos a baño María, en horno precalentado a 180ºC hasta que esté cuajado. Dejar enfriar, desmoldar, servir y... sorprender.







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76 comentarios:

  1. Gabriela, clavo y canela dijo...
  2. Que receta tan novedosa! nunca probé ni leí en ningun lado flan de sésamo.
    Como siempre, un aplauso para tí.
    besos
    Gaby

  3. Pilar - Lechuza dijo...
  4. Yo conozco las semillas de Santa Rita, pues llevo un tiempo utilizandolas en casa, sobre todo en ensaladas. Ahora, de la manera que las presentas en forma de flan, jamás había visto cosa más rica. Esta receta la tengo que probar inmediatamente.
    un biquiño

  5. MªJosé dijo...
  6. Que pasada de flan y el crujientito del sésamo seguro que le dá un toque estupendo, original pero rico
    besitos guapaaa

  7. Caldebarcos dijo...
  8. Que forma más buena de meter al organismo todos esos nutrientes que nos dices, quien se va a resistir a nutrirse así de bien. Hay que comer un flan de estos al día para estar estupendas, jeje.
    Biquiños

  9. EL PUCHERETE DE MARI dijo...
  10. Hola Cristina, he de decirte que el sesamo me encanta, no conocia todas las propiedades beneficiosas que para la salud tiene, pero conocidas ya y con el punto tan bueno que le aporta a muchos platos, creo que usare todavia más el sesamo.
    Gracias por esta interesante información y esta deliciosa receta.
    Un beset bonica

  11. ana maría dijo...
  12. Habrá que probarlas en flan. Conocia las harinas pero no las semillas, las buscaré. Gracias por esta estupenda receta.

  13. María dijo...
  14. Pues si que tiene buena pinta este flan, las semillas se sesamo que gustan mucho, y parece fácil, este flan lo tiene todo, hay que probarlo.

    Que pases un buen día. Bss.

  15. Canelaytu dijo...
  16. Pues coincido con Mª José, ese toque de sésamo le tiene que dar un toque crujientito buenísimo. La presentación es buenísima, dan ganas de pegarle un bocadito!!
    Besiños

  17. Espe dijo...
  18. jolin...yo quiero.....te quedo fenomenal

  19. Elvira dijo...
  20. Te puedes creer que yo siempre vengo cargada con productos Santa Rita?, se meten cada viaje que para qué, pero es que son de una calidad buenísima!. El flan tiene que estar delicioso con ese toque del sésamo, las fotos de exposición, como siempre!!!!! Besos

  21. Promess@ dijo...
  22. No me imagino el sabor del sesamo en este delicioso flan de huevo pero te aseguro que no me voy a quedar con la duda, seguro está riquísimo.
    Besitos.

  23. Silvia dijo...
  24. Cosa más rica...
    Madre mía, madre mía. ¿Para qué nos tientas? Si sabes perfectamente que vamos a caer.

    Besos.

  25. Dolorss dijo...
  26. Es cierto lo que comentas de Santa Rita, eficaces lo son y sus productos ricos.
    la Prueba palpable es este flan que se ve delicioso y muy bueno ese toque del sésamo crujiente. Excelente receta... como siempre.

  27. wada dijo...
  28. Gracias por tu paso, tienes un blog increible lleno de cosas a cual más rica.
    El flan tiene una pinta estupenda además de original, te sigo... Bss!

  29. El futuro bloguero dijo...
  30. Yo tengo esas semillas, que me enviaron amablemente desde Santa Rita, pero no se me habría ocurrido usar en un flan...

    Qué ganas me han entrado de hacerlo. Beso

  31. locasita dijo...
  32. Debe saber a gloria!!! me llevo un poquitín! El sésamo me encanta, a ver si lo pruebo!

  33. SANDY dijo...
  34. Nunca había visto cosa igual, pero con todas las propiedades que tiene el sésamo habrá que hacerlo y disfrutar.
    Besos.

  35. Cociña Poética dijo...
  36. Sésamo para as ensaladas , para os peixes ao forno , para decorar biscoitos ...pero en flan nunca , apunto a receita que me parece riquísima .

    Bicos

  37. Laura. dijo...
  38. Me parece un acierto, me encanta el sabor del sésamo y es de lo mas acertado incluirlas en un flan. Tomo nota!

    Besos.

  39. PUSORONENITO dijo...
  40. Me anoto la receta por ser original, por tener muy buena pinta y por que me parece que tiene que estar muy rica.
    Besos
    Jorge

  41. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  42. Otra receta de los productos Santa Rita para probar, si es que no paramos, pero además cualquier duda te la resuelven en un instante y con mucha amabilidad.
    Este flan de maravilla, seguro que el toque de las semillitas es crujiente.
    Besos.

  43. Rakelilla dijo...
  44. Que flan tan original y novedoso, la mezcla de texturas tiene que ser genial.

    Bicos

  45. Mª Dolores Andrés. dijo...
  46. ¡Rico y original! Te ha quedado con una pinta magnífica. Al final, voy a tener que buscar estas harinas Santa Rita. Un beso.

  47. Irene Navas dijo...
  48. me encanta el sesamo. ultimamente se lo echo a todo, ensaladas panes, galletas...tiene que estar super bueno este flan, nunca habia visto las semillas de esta marca, a mi me da la sensacion que aqui en coruña casi no hay variedad con esta marca, mas que de harina tempura y crepes....un besote

  49. silvia dijo...
  50. Que rico Cristina...siempre original,jamás había visto flan con semillas de sésamo.Lo haré.
    te copié un bizcochito y acabo de ponerlo.Mil gracias ;))

    Un besote

  51. Alanda dijo...
  52. Jejeje, las dos hemos coincidido con los flanes, nunca había visto el sésamo en la elaboración, pero tomo nota, porque tiene un corte genial.Un beso

  53. Rocio (Piuchi) dijo...
  54. que pinta más delicada tiene!!! seguro que está pa empezar y no parar!!! besitos

  55. Merchi dijo...
  56. Cristina dejame decirte de primero que el flan se sale, cielo. Además de ser supoer original y novedoso para mi, mejor aspecto creo que no podría tener. Respecto a las harinas Santa Rita, también las utilizo en ocasiones y francamente me gustan mucho y la repostería cambia cantidad cuando preparas algo con ella. El sábado aún me traje de la compra la harina de fuerza, lo que no ví fue esta de las semillas de sésamo, que sinó también me la pillo.

    Bicos preciosa, como siempre de diez :)

  57. Quo dijo...
  58. Que original... tiene que estar buenísimo. Una idea genial. Enhorabuena!

  59. Mariant dijo...
  60. Que original,flan con semillas de sésamo...,habrá que probarlo!
    Saludos.

  61. mariatem dijo...
  62. Un flan muy original, nunca se me hubiera ocurrido.
    Besos

  63. Cristina (Maruja Limón) dijo...
  64. Que receta tan original .Debe estar riquisimo

  65. Unodedos dijo...
  66. Pues tiene que estar de vicio, desde luego original es un rato este flan!
    No he probado aún estas harinas, en los súpers veo alguna variedad pero ni de lejos todas las que tienen en su web, ni siquiera en el CI.
    Seguro que alguna vez haré un pedido si las recomiendasn tanto, por algo será!
    Besos!

  67. AYNA dijo...
  68. Ese Flan se ve de lujo,con lo que me gusta a mi el sesamo,asi tiene que estar riquisimo, felicidades por ese flan y el paso a paso,un besazo.

  69. MARÍA JESÚS dijo...
  70. Qué flan tan rico y original, da ganas de pegar un bocado jaaj. Yo también utilizo harinas santa rita y estoy más que satisfecha con el resultado. Besitos y feliz día guapa.

  71. mesilda dijo...
  72. De lo mas original este flan,jamas se me hubiera ocurrido un flan con sesamo....la pinta es deliciosa.
    Besets.

  73. Las cazuelas de la huerta dijo...
  74. Mmmmm que buena pinta!! y qué original!!!

    HAbrá que probarlo.
    Bs
    Sarai

  75. Las cazuelas de la huerta dijo...
  76. Mmmmm que buena pinta!! y qué original!!!

    HAbrá que probarlo.
    Bs
    Sarai

  77. Flor de Cayena dijo...
  78. ¡que puntazo!....inmediatamente tomo nota.....
    Un saludo

  79. Nati dijo...
  80. No he visto estas harinas, pero me informaré porque se ve estupenda esta receta guapa. Un besazo.

  81. Juan dijo...
  82. Cristina, una receta muy original y que sin duda ha de estar muy rica, delicioso flan el que has hecho y que me hubiera gustado poder probar. El sésamo le debe dar un sabor fabuloso.
    Un abrazo

  83. Marisa dijo...
  84. HOlaaa, qué delicia Kaneee!! me encanta tu receta, y el sésamo que soy adicta, se lo pongo a todo y es que está riquísimo de verdad!!
    Ya empiezo a ver por ahí este tipo de harinas, y es que no hay mejor publicidad que el boca a boca verdad?
    Un besooo

  85. Marta dijo...
  86. Pues no conozco estas harinas, buscaré para probarlas porque te ha quedado un flan de lujo.
    Besitos

  87. Laura y Paloma dijo...
  88. Nunca habíamos imaginado éste tipo de flan, pero seguro que está riquísimo.
    En Grecia echan sésamo a muchísimas cosas (lo pudo comprobar hace poco Paloma en su viaje), pero no sabíamos todas esas propiedades.
    Que disfrutéis del flan.
    Un beso!

  89. NORMA RUIZ dijo...
  90. Un flan totalmente diferente con sesamo(en México ajonjoli), se ve riquisimo lastima que aqui no pueda encontrar este tipo de harinas, saludos linda.

  91. Artabria dijo...
  92. Qué receta más original!!

  93. Laube dijo...
  94. kanelita, este flan me ha parecido de lo más original. No s eme hubiera ocurrido hacer un flan con sésamo molido!. Oye, qué rico!!!!. me encanta!. Tengo que hacerlo... sin duDa!
    Un besoteeeeeeee

  95. Oscar dijo...
  96. Un Flan delicioso! no hay nada como comer algo asi de rico y con productos tan de buena calidad, sobre todo echo en casa :D
    Un Saludo.

  97. mamen dijo...
  98. Desde luego es una gozada entrar en tu blog, con la de flanes que ya hemos visto y aun nos sorprendes, te quedo genial, un beso

  99. Luisi dijo...
  100. Tiene que estar riquisimo, gracias por compartir.
    un beso

  101. JUANIC® dijo...
  102. una receta muy original, haces siempre unas combinaciones de ingredientes que sorprende siempre el resultado. Se ve delicioso el flan. Por cierto, te sigo hace tiempo y me gustaria que pasases por mi blog, agradeceria mucho tu opinión.
    Un saludo.

  103. Onega dijo...
  104. ¡qué curioso! no había oido nunca el flan con semillas pero tiene que estar cuando menos -sorprendente- la pinta desde luego es única.
    un beso

  105. Nytta dijo...
  106. ,... se sale éste flan,... super original y seguro que muy muy sabroso!!! una idea genial,...

    un biquiño

  107. Isa dijo...
  108. original con el sesamo,yo lo hago con coco,os quedo precioso
    un beso

  109. Dely dijo...
  110. Ya se ve que el sésamo sirve para todo, tanto para salado como para dulce.
    Este flan se ve espectacular, con un corte de lujo.
    Un besín.

  111. CHUS dijo...
  112. Que delicia de flan una maravilla si yo fuera dueño de la marca santa rita te regalaba una buena dote por esta receta que le dedicaste.
    muchisimos besos.

  113. Angie dijo...
  114. A mí me mandarán sus harinas esta tarde. Si trae sésamo, probaré este flan. Una cosa: con la masa que me sobró de los hot dogs, hice una pizza... según mis hijos la mejor que han comido nunca. Gracias y un besito!

  115. Goyi dijo...
  116. Novedoso y muy original!!!a un postre de siempre, este pequeño cambio le ha venido de maravilla.
    Besetes.

  117. Mar dijo...
  118. Suelo tomar sésamo todos los días por encima de las tostadas del desayuno y me encanta su sabor... así que este flan seguro que me encanta...
    Un besote

  119. YaS dijo...
  120. Yo tb me puse en contacto con ellos!!! Tiene muy buena pinta!!

    Besootes

  121. Vanesuky dijo...
  122. Que original y rico este flan!!Nunca he probado estas harinas y mira que las he visto en el supermercado!!Gracias por la idea!

    Un besino guapísima,

    Vanesuky.

  123. carmenpiva dijo...
  124. Sólo te voy a decir una cosa: éste lo hago YAAAAA!
    Me ENCANTAAAAAAAAA...!
    Muaks, muaks

  125. Carilu dijo...
  126. Muy bueno ese flan , te ha quedado estupendo, voy a ver si me animo. Un beso guapetona.

  127. Isita dijo...
  128. Pues si que tiene que estar rico este flan, menudo puntito le dará el sésamo

    Besos

  129. fargopatt dijo...
  130. qué fuerte nena... si es que lo que no hagas tú,....
    te sales!!! a ver si le meto mano que tengo que ir vaciando los armarios y sé que hay una bolsa de semillitas guardada... ya tiene destino!!
    mil besos gordotes preciosa!!

  131. *Eva* dijo...
  132. nunca habría pensado que se pudiera hacer un flan con sésamo, fíjate que original!
    bs!

  133. Juani dijo...
  134. Menuda pinta más buena tiene.
    Y que original.
    Un beso

  135. Esther dijo...
  136. Mira q teneis imaginacion,pues aunque me pusiera a imaginar un flan de sesamo,te juro que seria incapaz.Claro esta que tu eres un "ckac"" BICOS.

  137. Frabisa dijo...
  138. No había pensado en la combinación del flan con el sésamo pero seguro que está buenísimo.

    un beso, guapa

  139. NENALINDA dijo...
  140. Una receta sin duda muy original ,seguramente el sesamo en el flan de lexe condensada ,le aporte un rico sabor.
    La receta , presentacion y las fotos de 10 points wapa.
    Bicos mil .

  141. Hilmar dijo...
  142. El sésamo es delicioso,saludable y muy nutritivo, donde vivo es muy común en combinaciones dulces. Este flan debe estar super super delicioso. Una idea genial.
    besos,

  143. Majes dijo...
  144. Siempre tengo semillas de sésamo, las uso bastante, pero desconocía todas esas propiedades que tienen. Y menos se me ocurriría probarlas en un flan, me parece una idea estupenda que no tardaré en probar.

    Bicos.

  145. leoletta dijo...
  146. Siempre me dejas con la boca abierta¡¡ menudo flan¡ nada ...esta tarde me voy a comprar las semillas se sésamo.
    Besos guapa.

  147. Ranger dijo...
  148. Que pintaza tiene este flan, el sésamo parece que queda como una base, que chulo. Yo he hecho un flan de almendras y está delicioso, el próximo lo pruebo de sésamo.
    Un beso.

  149. Piescu dijo...
  150. Buenoooo, que receta má apetitosa y original. Lo del sésamo no se me hubiera ocurrido nunca. Además después de todas las cosas que dices que mejoran tomando sésamo mañana mismito estoy en la herboristería a comprarlo.
    Me apunto la receta con tu permismo
    Un beso
    rosa

  151. noe dijo...
  152. Que receta más original y diferente, tiene que estar riquísima. Te doy un 10!

    Besos guapina!

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