Croquetas de arroz con jamón y queso







Ingredientes:
  • 300g de arroz cocido
  • Jamón serrano en taquitos
  • Mozzarela en taquitos
  • 2 huevos
  • 20 g de mantequilla
  • Una cucharada de queso rallado ( al gusto)
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal y pimienta
preparación:

Una vez cocido el arroz le añadimos el queso rallado, la mantequilla, una pizca de pimienta y rectificamos de sal si vemos que es necesario.



Le añadimos el huevo y mezclamos bien





Cogemos un poco de masa entre las manos e introducimos un taquito de jamón y uno de queso. Formamos bolas que pasaremos por huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente y servir.








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50 comentarios:

  1. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  2. Que bien, cuando sobra arroz se aprovecha de este modo y además muy rico. Con tus bonitas fotos dan ganas de alargar el brazo y cogerte una, que tienes muchas.
    Besos

  3. LILU dijo...
  4. pero que guapas te han quedado!!!!!! que delicia, me encantan las croquetas!!!
    cariños!

  5. Dely dijo...
  6. Unas croquetas muy originales, además de nutritivas.
    Te han quedado espectaculares, tengo que provarlas.
    Un besín.

  7. Laura y Paloma dijo...
  8. Pero mira que pones recetas originales... Ya según la forma sabes que no son croquetas normales, pero por dentro traen sorpresa, eh.
    Tienen que estar de rechupete.
    Un beso!

  9. PUSORONENITO dijo...
  10. Las croquetas además de originales, tienen una pinta fantástica.
    Con esto de las croquetas, me puedo poner y no parar de comer. Así que ya sabes, no tientes a la suerte, que luego tengo que pasar por el endocrino.
    Un bico
    Jorge.

  11. Secretos de Familia dijo...
  12. Que buenas!!!! Tengo que probarlas pronto.... tienen una pinta estupenda. Besos

  13. Oscar dijo...
  14. Hola, que buenas que se ven! se puede aprovechar de una forma diferente el arroz, asi se sirve en el plato de una forma diferente a lo que estamos acostumbrados, al verlos apuesto que nadie se imagina que son de arroz, también para sorprender.
    Suerte!

  15. Hilmar dijo...
  16. qué ricas croquetas!!! me comiera 10 yo solita, jiji. Siempre con tus ideas espectaculares! Muy buena receta.
    un abracito,

  17. Gabriela, clavo y canela dijo...
  18. Sólo al leer el título ya me imaginé que seria riquísimo, al ver las fotos mmm.. deliciosos!! apunto tu receta me encanta!
    besos
    Gaby

  19. MªJosé dijo...
  20. Que croquetas tan ricas me encanta la idea y muy originales, así más sanitas.
    Besitoss guapaaaa

  21. Joana dijo...
  22. Nunca me hubiese pensado hacer croquetas de arroz, pero tienen una pinta buenísima. Me lo llevo!!. Besitos.

  23. cristina dijo...
  24. pero que cosa mas ricaa y originalll me llevo tu recetuki

  25. Ana dijo...
  26. estupendas tus croquetas, eso de pegarles un mordisquito y saborear el jamón y el queso que llevan dentro, es una alegría para el paladar, por lo menos para el mío, jejeeje
    Un besín

  27. Lídia dijo...
  28. nunca había visto croquetas de arroz....que originales

    besos

  29. Eva dijo...
  30. Me encanta esta idea para aprovechar el arroz blanco sobrante o para hacerlo a proposito. Y esa sorpresita al abrir es un ggustazo. Muchas gracias, ademas es supersencillo. Un besote

  31. Magdalena de Chocolate dijo...
  32. Pero qué ricas tienen que estar! Nunca se me habría ocurrido hacer croquetas de arroz, pero creo que ahora lo pondré en práctica :)

  33. Elvira dijo...
  34. Gracias a tu comentario, he llegado hasta tu magnífico blog, tienes unas grandes recetas y unas fotos fantásticas!!! Desde que estuve en Roma, las croquetas de arroz nos encantan,las tuyas tienen una pinta extraordinaria!!! Un beso y te sigo desde ya

  35. Ranger dijo...
  36. Unas croquetas muy vistosas y riquisimas. Yo para aprovechar un arroz cocido que me había sobrado un dia, lo mezclé con lo que pillé a mano e hice croquetas, estaban tan ricas, que ahora siempre aprovecho el arroz sobrante para hacer nuevas variantes, y me vienen muy bien para un picoteo, entrante,...
    Las tuyas, como todo lo que haces, de revista!
    Un beso.

  37. Merchi dijo...
  38. Hija de mi vida, que con estas fotazas da la impresión de que puedes pillarte un par de croquetas.
    Ainss más quisiera yo, corazón, que se ven buenisimas.

    Biquiños

  39. Nati dijo...
  40. Cristina muy originales estas croquetas. Me la llevo que cuando queda arroz se puede aprovechar muy bien. Un besazo. Mira con esta receta podrías haber participado en el reto del Blog del fogón de Eva.

  41. Unodedos dijo...
  42. Qué originales estas croquetas con arroz!! Me lo apunto, no las he probado así!
    Besos, Pami!!

  43. mese dijo...
  44. Buenísimas, nunca había visto croquetas de arroz.
    Besos

  45. Onega dijo...
  46. ¡que buenas! ¿no?.... me encanta la idea, me la apunto... tienen una pinta impresionante...
    Gracias por compartirla

  47. SANDY dijo...
  48. Tengo que probar estas croquetas de arroz, porque esas fotos dicen ¡cómeme, cómeme!.
    Besos.

  49. Paula dijo...
  50. pero qué cosa más rica!!!, me las apunto ya mismo que tengo dos cenitas pendientes ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  51. Bego(samira) dijo...
  52. Hola Kanela, qué ricas ¡¡¡¡¡¡¡¡

    Yo las hago parecidas pero les pongo quesito azul .

    Te han quedado hermosas por cualquier lado que se las mire jaja...asi que te he secuestrado dos que como estas virtuales nunca se terminan, pues nada que he aprovechao .........

    Besinos artista.

  53. Isa dijo...
  54. super originales esas croquetas y seguro que como todas riquisimas
    un beso

  55. Caldebarcos dijo...
  56. Me llevo la receta y la guardo, me parece una idea sensacional y sobre todo tiene que estar muy rico. Me equivoco o la mozzarela es de la fresca?
    Biquiños

  57. Silvia dijo...
  58. ESPECTACULARES.

    No hay más que decir.

    Besos.

  59. mamen dijo...
  60. Muy chulas, y con sorpresas dentro, me encantan, un beso

  61. Majes dijo...
  62. Me llevo la receta, van a sorprenderse...Ya tengo arroz cocido que me quedó al mediodía y lo voy aprovechar...

    Bicos.

  63. kanela y Limón dijo...
  64. Caldebarcos, no te equivocas. Es de la fresca.
    Un beso enorme.

  65. Angie dijo...
  66. Qué original y qué buena pinta, Kanela! Te felicito y te mando un besito.

  67. Carmen Rosa dijo...
  68. ¡¡Qué cosa más rica, por Dios!!!!!
    Queso no puedo poner (mi marido no puede comer queso), pero arroz, jamón o vuela mi imaginación cualquier cosa. Gracias por la idea, hago croquetas de casi todo, de salchichón de Málaga, de puchero, de jamón, de morcilla et.... pero de arroz nunca se me hubiese ocurrido.
    Un beso

  69. cooking-love dijo...
  70. UUHHHMMM¡¡¡mandame un platico para la cena...que me van a venir geniales¡¡
    Las fotos hablan solas.
    besos.

  71. Perol y Mortero dijo...
  72. que tentación. Te quedaron perfectas, tan firn formadas y doraditas... listas para llevarselas a la boca.

    Besos

  73. Artabria dijo...
  74. Qué buena pinta tiene todo!!!

  75. Lolah dijo...
  76. Qué buena pinta tienen! Me apetece un montón probarlas.
    Un beso.

  77. NENALINDA dijo...
  78. Una receta muy original y facilita ideal para aprovexa cuando nos sobra arroz cocido.
    Nunca he exo albondigas con arroz ,pero viendo esas fotos no dejare de hacerlas algun dia.
    Las lentejas se ven divinaaaaas ademas de ser completicas con la ternera y el xorizo ya hacen de plato unico.
    Bicos mil wapa.

  79. Ly dijo...
  80. Con arroz? que originales nunca las había visto. Que buena manera de aprovechar el arroz que en casa siempre me sobra.
    Bs

  81. OLGUIS dijo...
  82. wow que croquetas para mas buenas.
    Me alegro te guste el pastel de tortilla de huevo al horno me contarás si lo haces.
    Besos
    olguis.

  83. Juan dijo...
  84. Cristina, estas croquetas deben estar de vicio, me he ido fijando en las fotos de tu paso a paso y me hago la idea de que tiene que ser algo especial. Te han quedado estupendas.
    Saludos

  85. Canelaytu dijo...
  86. Es que me encantan!! con tu permiso me las anoto porque esta receta no me la puedo perder!!!
    Besitos

  87. ♡ Ambar ♡ dijo...
  88. Que buenas tienen que estar esas croquetas!! Con lo que me gustan! Segurísimo que voy a probarlas.
    Gracias!!

    Un beso

  89. Rosi dijo...
  90. En casa el arroz es el ingrediente ,por excelencia,y es que para el dominicano es imprescindible en su comida.Mis hijos como nacieron aqui y son dignos hijos de su papá,comen arroz todos los días,así que cuando me sobre voy a hacer estas apetitosísimas y originales croquetas que me han encantado,
    Besos,

  91. Loladealmeria dijo...
  92. Por Dios kanela ¡¡¡ que fotos, saltan d ela pantalla esas croquetas. Por cierto que deben estar exquitas, que lindas te han quedado.
    las fotos, esas fotos¡¡¡¡¡¡
    Bsss desde Almeria

  93. Majouy dijo...
  94. Se ven deliciosas.. y que bonitas fotos! Te felicito, me ha encantado tu blog, seguro voy a volver.
    Un beso
    Majo

  95. mä®Ta dijo...
  96. Tengo que reconocer que como la pinta que tienen las tuyas... ¡ningunas!
    Yo también las hice, aunque varié un poco. ¡Pásate, y míralas!
    Un beso.
    Enhorabuena por el blog!

  97. Anónimo dijo...
  98. Ola! veño seguindo o teu blog dende hai tempo, a verdade é que é sorprendente. a primeira receita que fixen das túas foron as olivas envoltas e logo as croquetas de arroz... que éxito!!
    noraboa!!

  99. Eva dijo...
  100. en italia a eso se le llaman ARANCINI!! és una receta del sur. De todas maneras tu versión también tiene muy buena pinta! ;)

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