Lentejas









Ingredientes:

  • 1/2kg de lentejas ( de remojo la noche anterior)
  • panceta
  • 2 chorizos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 Pastilla de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 250 grm de carne de ternera en tacos.
Preparación:

Ponemos una olla al fuego mediada de agua con una cebolla entera, una hoja de laurel , dos zanahorias, la carne de ternera, la panceta todo picado y dejamos cocer unos 20 minutos. Se le añaden las lentejas y dejamos hervir hasta que la lenteja esté cocida, unos 15 minutos aproximadamente. Si tiene mucha agua le sacamos y si  le falta le añadimos.
Ponemos una sartén al fuego, le añadimos la cebolla picada, dos dientes de ajo, un tomate, el pimiento y los dos chorizos en rodajas, dejamos dorar todo y le añadimos una cucharada de harina, la dejamos tostar un poquito y lo echamos dentro de las lentejas. Rectificamos de sal y servimos.


42 comentarios:

  1. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  2. Este también es un buen plato para los días fríos. Que aproveche, seguro que estaba riquísimo.
    Besos

  3. Eva dijo...
  4. Se ven deliciosas, y ese choricito...que rico, un beso.

  5. mamen dijo...
  6. Que ricas lentejas, suelo hacerlas a menudo y yo nunca las pongo en remojo, les doy un hervor para sacar impurezas y ya a cocinar, y quedan bien, un beso guapa

  7. LILU dijo...
  8. que ricas lentejitas!! para sacarle el frio a cualquiera!!!
    cariños!

  9. Merchi dijo...
  10. Si las quieres..bien, y si no...las dejas!!. Yo me las como toditas que me encantan, y estas tienen una pintaza que ni pa que.

    biquiños guapa :)

  11. Hilmar dijo...
  12. qué ricoooo se ve eso! ese plato está para levantar muertos , jejeje. Me caería bien ahorita que estoy petrificada del frío, jiji. mmm...yo jamás he preparado lentejas y tan buenas que son.
    besitos,

  13. Lídia dijo...
  14. las lentejas....si quieres las comes y si no las dejas (todo el mundo conoce el refrán verdad? que poco original que soy)
    yo las hago con salchicha porque mi heredero entre menso cosas mejor, pero lo de la panceta me ha gustado y creo que triunfará si la pongo

    besos

  15. Begoña dijo...
  16. Qué rico un buen plato de lentejas!!!!
    Te han quedado con una pinta estupenda.
    Un saludo, Begoña

  17. Anita Cocinitas dijo...
  18. Mmmhh... que riiiicassss!
    Yo tampoco las pongo en remojo, supongo que las cuezo más tiempo.
    Me invitas a unas pocas??

  19. Milena dijo...
  20. Kanela las lentejas son una debilidad para mi, un plato muy entrañable de encuentro con una vieja amiga, así es que las tuyas me traen muchos y hermosos recuerdos.
    Nunca les he puesto tomates y menos tres proteínas como el chorizo, la panceta y la carne por lo que me causa mucha curiosidad el resultado, aunque mirando las fotos me lo puedo imaginar.
    Delicioso!
    Besos

  21. Joana dijo...
  22. Qué buenas! es curioso, pero de pequeña no me gustaban nada, y ahora me encantan. También les pongo chorizo, igual que tú, y les da un gustillo...Por cierto nunca las había visto con ternera.
    Besitos.

  23. Alanda dijo...
  24. Madre mía, hasta para desayunar me las comería yo, porque te han salido estupendas.Muchos besos

  25. mese dijo...
  26. Unas lentejas bien completitas, ideales para el invierno.
    Besos

  27. Ana dijo...
  28. Ayer las comí yo y pensaba ponerlas un día de éstos en el blog, me gustan muchísimo, y me pasa como a Joana, de pequeña no me gustaban y ahora me gustan muchísimo, di que yo, de pequeñaja era malísima comiendo y, ahora, no paro, jajajajaja
    Un besote y estupendas tus lentejas

  29. Eva dijo...
  30. A mi me encantan las lentejas, y las hago muy parecidas a las tuyas, no las pongo en remojo, pero dependera del tipo que se utilice supongo. Un besote, te han quedado de rechupete!!

  31. Pilar - Lechuza dijo...
  32. Buenísimas te han quedado. Yo no las pongo en remojo, utilizo la pardina y en 25-30 minutos está lista.Pruebalas y me cuentas.
    un biquiño

  33. Carmen Rosa dijo...
  34. Yo no necesito el refrán, todas las semanas (haga frio o calor), las hago (nunca les he puesto carne) unas veces solitas, otras con arroz, otras fideos, pero siempre su choricito y su morcilla.
    ¡¡Qué ricas!!
    Tu plato espectacular francamente.
    Un beso

  35. Juani dijo...
  36. ¡Guau!que buenas, y por lo que veo es un plato 100% light (je,je je)
    Besos

  37. Nati-Jerez dijo...
  38. Hola Kanela!
    Soy Nati, del blog Cerezas al licor.
    En primer lugar darte las gracias por visitarme y dejarme tu comentario.
    En segundo lugar decirte que tienes un blog maravilloso, que te voy a enlazar con el mío para no perderme detalle y que tus recetas son deliciosas, parece que se huelen desde aquí... jajaja!!!
    Encantada de "haberte conocido".
    Seguiremos visitándonos...
    Besos!
    Nati-Jerez.

  39. susita dijo...
  40. Me encantan las lentejas! yo les suelo echar en lugar de chorizo, tacos de jamón, por lo de engordar...claro que como están con chorizo...!!!! qué ricas!!!

  41. Amanda dijo...
  42. Andaaaa que lentejitas más sabrosas te has preparado.
    Así da gusto!
    Besicos.

  43. Paula dijo...
  44. mira con ternera nunca las he probado, amos que con este plato de segundo nada, no??? directamente al postre ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  45. Nati dijo...
  46. Cristina me encantan las lentejas, no me resisto a un buen plato de ricas lentejas jajaja. Me llevo tu receta. Un besazo.

  47. ♡ Ambar ♡ dijo...
  48. Unas lentejas. que buenas :) Nunca las había visto con ternera.
    Un saludo

  49. Laube dijo...
  50. Ummmmmmmmmmmmmmm... pocas cosas hay más ricas que un plato de lentejitas... a que sí???. Menuda pinta tienen las tuyas!. Completitas!!!!!

  51. Onega dijo...
  52. Pues a mí las lentejas es de las comidas que me salen fatal, o me paso de agua o se me quedan secas.. le quedan mucho mejor a mi marido, así que cuando hay lentejas las cocina él.
    Tu plato...ummmm.. con ese choricillo tiene que estar la mar de bueno.
    besos

  53. aandara dijo...
  54. Ahhhhhh esto es lo que yo necesito un platon de estos, cuidado que si no estuviera tan lejos me aparecia en tu casa con el tupper, te aseguro te lo cambiaba por un pedazo de tarta, me la copio que se me ha antojado
    Un beso
    Amalia

  55. Unodedos dijo...
  56. Menuda pinta! Qué casual que las hemos comido hoy jeje. Hago cada semana lentejas, nos encantan! Pongo alguna cosita más que tú en los ingredientes, pero es que son tan variables los potajes,...admiten casi de todo ;)
    Lo único que utilizo siempre lenteja pardina y no la pongo a remojo ya que no es necesario ;)
    Mil bicos, Pami!

  57. CARMEN dijo...
  58. Qué ricas, las haces casi como yo, pero en vez de ternera, le suelo echar beicon.Y ese choricito...uhmmm, eso me pierde.
    Probaré con ternera la próxima vez.

    besitos

  59. maria elena dijo...
  60. que buenas!!a mi me encantan las lentejas y cuando tardo en comerlas me apetecen muchisimo.
    un besin.

  61. Laura y Paloma dijo...
  62. Nos encantan las lentejas. ¡Qué buena pinta tienen! Hay tantas formas de hacerlas... en casa no echamos carne, sólo el chorizo y patata, y solemos añadir arroz también.
    Un beso!

  63. Mª Dolores Andrés. dijo...
  64. ¡Que rico plato de lentejas! Me acabas de iluminar sobre qué tengo que hacer mañana a la familia para comer. Gracias por la idea, besos.

  65. Isa dijo...
  66. ese plato lo comimos ayer en casa lo mismo pero sin la carne no es que sea yo mucho de lentejas pero como !!!tienen tanto hierro¡¡¡
    un beso

  67. MªJosé dijo...
  68. Cristina me encantan las lentejas, te han quedado estupendas y así de sencillitas aún más ricas.
    besitoss guapaaaa

  69. Oscar dijo...
  70. Hola, gracias por tu comentario en mi blog, el tuyo tambien me ha gustado, veo que preparas grandes platos como éstas lentejas, deliciosas! nunca las he comido con chorizos, pero es un plato que voy a hacer cuando el invierno llegue por aca! Un Saludo!

  71. mesilda dijo...
  72. Las lentejas,las tomas o las dejas¡Yo las tomo porsupuesto,me encantan hasta en verano,jajaja.
    Besets.

  73. Juan dijo...
  74. Hola Cristina. Un plato contundente y muy rico. Tiene una pinta fabulosa, deben estar muy ricas.
    Las lentejas me gustan mucho.
    Saludos

  75. cristina dijo...
  76. QUE BUENA PINTA ESTAS LENTEJASSSS A MI ME ENCANTANNNNNNN Y LAS COMO MUCHOOO AUNQUE LIGHT YA SABES UN BESO WAPAAA

  77. Angie dijo...
  78. Aunque cada uno le da su propio toque, es un plato exquisito. Yo siempre (o casi) las hao con arroz. Un besito, guapa!

  79. Canelaytu dijo...
  80. Pero que buenas!!!! La verdad es que yo nunca le he puesto tomate cuando las hago con chorizo. Tengo que probar, tienen una pinta estupenda.

    Besitos

  81. Dely dijo...
  82. Ay, que plato tan rico,con lo que me gustan las lentejas y sobre todo ahora con el frío que hace.
    Te han quedado estupendas, con ese choricito. Sólo falta el pan para mojar en el caldito.
    Un besín.

  83. mabelmdq dijo...
  84. Que delicia las lentejas, por favor !!! Aqui con un calor bestial, pero esa foto es tan tentadora, que me animaria a una cucharada. Un festín no?
    Besos

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