Panna cotta de plátano







Ingredientes:

250ml de leche

250ml de nata

5 hojas de gelatina

2 plátanos maduros

200g de azúcar


Preparación:

Ponemos en un cazo al fuego la nata, la leche y el azúcar y llevamos a ebullición. Removemos de vez en cuando y mientras tanto esmagamos los plátanos...





Cuando la leche y la nata comiencen a hervir, retiramos del fuego y añadimos los plátanos y la gelatina que teníamos hidratada previamente...




Batimos para que no queden grumos y volcamos la preparación en el molde o moldes escogidos y dejamos enfríar un mínimo de 4 horas.






Yo la puse en copas y decoré con nata, fideos y sirope de chocolate.




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52 comentarios:

  1. Sacri dijo...
  2. Que buena pinta tienen esa panna cotta, yo me llevo una copa para mi, jijiji!
    Bsitos

  3. Pilar - Lechuza dijo...
  4. De-li-cio-so !!!
    un biquiño

  5. chocolateysal dijo...
  6. Muy rico !!!. Y la presentacion preciosa. Besos.

  7. Espe dijo...
  8. que delicia maja.menuda presentacion y las fotos?jo..de profesional..parece que van a traspasar la pantalla....

  9. Nati dijo...
  10. No he hecho todavía ninguna panna-cotta. Me anoto esta y la haré después de otra que tengo en pendientes. Un besazo y buen finde guapa.

  11. Carmen (Dulces bocados) dijo...
  12. Como me gustan las panna cotta y esta tuya tiene una pinta buenísima. Otra que me apunto. Besitos

  13. Magdalena de Chocolate dijo...
  14. Qué rico!! Y con lo que me gusta el plátano :D

  15. Merchi dijo...
  16. Niñaaaa,tú o me quieres matar de un cardiaco o no me lo explico eh!!. Joer que pasada de panna cotta, vamos esto me lo meto entre pecho y espalda sin respirar. Menuda pinta y que rica por dios.
    Si es que a estas horas no deberia de venir a verte, leches jajajajaja.

    Biquiños :)

  17. Laube dijo...
  18. Qué bonito postre!!!!! Kanelita, qué cosita más buena!. Quiero meter la cucharita ahí dentro y acabármelo... ñam ñam.
    Un besoteeeeee

  19. Hilmar dijo...
  20. mmmm... qué delicia! y la presentación excelente, como siempre ;)
    besitos,

  21. Paula dijo...
  22. humm, qué delicia de postre. Me llega para una copa???

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  23. Alanda dijo...
  24. Genial, con ingredientes que siempre hay en casa, y el aspecto formidable, ¿queda algo?....Feliz finde guapa

  25. Amanda dijo...
  26. Ñam Ñam!! Que bien me sentaria una copita de esas ahora...
    Bessis.

  27. ♡ Ambar ♡ dijo...
  28. Paso a saludarte, la pannacotta no es santo de mi devoción, aunque la tuya es muy apetitosa.

    Un saludo

  29. Laura y Paloma dijo...
  30. Jolin cómo te has tenido que poner al comer esto... Te ha quedado preciosa la decoración.
    Un beso y buen fin de semana!

  31. Miriam dijo...
  32. Oye, qué bueno! Qué buen saborizante para la panna cotta, porque la verdad es que a mí me suele resultar sosona.

  33. MªJosé dijo...
  34. Hola guapetona vengo a degustar tú panna cotta que tiene una pinta de vicio, me encantan desde que probé la de MANGO y no veas como tiene que estar esta de plátano, y con el sirope de chocolate está de muerte, otra recetilla más en la lista jajajajaaa, voy atyener que comprar otro ordenador sólo para guardar las pendientes!!!!jajajaja.
    besitoss guapaa
    buen findee

  35. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  36. Buenísima la panna cotta, aunque la prefiero de fresas, aunque tendría que probarla para comparar.
    Besos y buen fin de semana.

  37. bettuca dijo...
  38. Que exquisitez , tiene una pinta de muerte subita ,siempre tengo en pendientes hacer panna cota , viendo la pinta de la tuya no voy a tardar nada.
    Un muack.

  39. Carmen Rosa dijo...
  40. ¡Me quieres mataaaaar!!!!!! Es terrible ver las maravillas que preparar y no poderlo probar.
    Tremendo!!!!!! Y para colmo intento, como hace unos dias preparar el cinnamon roll siguiendo tus pasos (era la primera vez) y me salió demasiado seco (ya me he comprado un peso de cocina, ese era el problema no tu receta).
    ¡¡¡¡Una maravilla de postre y una maravilla de fotos!!!
    Un abrazo y buen fin de semana

  41. Vanesuky dijo...
  42. Exquisito postre, si señora!!Me gusta mucho el plátano y en panacotta, hummm, debe estar de miedo!!Gracias por esta delicia.

    Un besino guapa y buen fin de semana,

    Vanesuky.

  43. Mª Dolores Andrés. dijo...
  44. ¡¡¡Esto si que es una delicia!!! Tienen una pinta espectacular, que ganas me dan de comerme una copa de esas...muy, muy bien.

  45. Lucia dijo...
  46. Ñamñamñam!!! qué rico! y las fotos y las copas preciosas! te han quedao geniales. Seguro que repetiría!! un besito y buen finde!

  47. Alimonia dijo...
  48. oooohhhhhhhhhhh que bonito... yo quiero una copa... son preciosas.... me lo apunto.
    besos y buen fin de semana

  49. Artabria dijo...
  50. Y se podrá hacer con fresas?? porque tiene que estar de vicio.

    Tiene una pinta estupenda y está muy bien presentado....

  51. Caldebarcos dijo...
  52. Pero miña nena!!! Vosotros cuantos sois en casa??? Yo si me como todas estas delicias que preparas tienen que anchearme las puertas. Aún así no falta mucho.
    Biquiños

  53. Joana dijo...
  54. DIOS!!! QUE BUENO!!! Y encima te ha quedado de lujo. No he probado nunca la panna cotta, pero por tus fotos, pienso que tiene que estar genial.
    Besitos y gracias por lo de la panificadora.
    Buen finde.

  55. Goyi dijo...
  56. Rico,riquísimo y de la presentación ni hablamos...bueno sí "espectacular".
    Besos.

  57. Isa dijo...
  58. no se puede poner esas cosas maravillosas nos haceis la boca agua yo quiero una copa de esas
    un beso

  59. Onega dijo...
  60. ¡¡qué rico tiene que estar!! es como un batido de plátano , pero cuajadito, además así de bien decorado... apetece un montón.
    Besos

  61. susita dijo...
  62. Pero qué pinta Kanela!!!! tiene que estar delicioso y las fotos son preciosas...me apunto la receta!!!
    besinos!

  63. Silvia dijo...
  64. Cada receta que pones es mejor a la anterior, y mira que es difícil, pues lo consigues.
    La panna cotta la he probado solo una vez y quedé encantada. Ahora no tengo excusa para no prepararla en casa ¿no?

    Besos.

  65. cristina dijo...
  66. CRIS TIENE UNA PINTA QUE NO ES NORMALLLL TIENE QUE ESTAR MUY BUENA ESTA PANACOTA ASI QUE ME LLEVO LA RECETUKI UN BESITO WAPA

  67. mamen dijo...
  68. Divina, seguro que ya no te queda, porque esas ricuras duran menos, que un suspiro, besos

  69. Oscar dijo...
  70. Éstos son los postres que se van fácil fácil, en un 2x3!
    Son una delicia! los he probado aunq nunca con chocolate arriba, la próxima vez me encargaré de ponerle un poco.
    Saludos! :D

  71. Mari Carmen dijo...
  72. ¡Qué pinta! A mi el plátano como que no me va, pero yo probaba tu panacotta con los ojos cerrados. Besitos.

  73. Eva dijo...
  74. Uno de estos me comería yo en este momento, que pinta chica!!!
    Un beso y buen finde.

  75. NENALINDA dijo...
  76. Pesiosa la receta y la presentacion se salen ,seguro que estaba de mueteeeee.
    Amos no hace farta mas que mira las fotos y no deja de babar el teclao.
    Bicos mil y feli finde wapa.

  77. Dely dijo...
  78. Que rica me encanta la pannacota y con plátano tienes que estar deliciosa. Me encanta.
    Un besín.

  79. Tere dijo...
  80. Una combinación perfecta y una presentación espectacular ¡¡¡ me la apunto, me encanta la panacotta y tambien él plátano ¡¡¡

    Un fuerte abrazo, Teresa

  81. Unodedos dijo...
  82. Qué delicia! Como nos tienes acostumbraddas!!!
    Besos!!

  83. AYNA dijo...
  84. Pero que cosa mas rica,me encanta como te a quedado,el paso a paso de lujo y la presentación de lujo,enhorabuena,un beso

  85. María dijo...
  86. El plátano no es que sea mi fruta preferida, pero ahora mismo me tomaría una copa de las tuyas, aunque dudo que ya te queden. Bss.

  87. Alsurdelsur "Reme" dijo...
  88. ummmm la panna cotta me encanta, pero nunca la he comido con plátano, gracias porque ya tengo otra versión para comerla.

    Besitosssss

  89. mesilda dijo...
  90. Esto es un sin vivir,despues de una delicia viene otra,y otra y.......buenisima!!
    Besets.

  91. Eva dijo...
  92. Qué pasada!!! qué bonito!!! qué rico!!!
    ufff qué forma de sufrir mirando tanta cosa rica y bien hecha, qué maravilla...
    Un besote, y yo que venia a por tus rosquillas de hojaldre, ahora me voy mas cargada de lo que pensaba.

  93. Ranger dijo...
  94. que cosa mas rica y menuda presentación!
    Por cierto, ya he probado el flan de bayleys (yo con gressy) y está riquisimooooooooooo
    Besitos.

  95. Pamen dijo...
  96. Pero tantos dias he estado yo ausente que me he perdido tantas cosas ricas?
    Esta panna cotta debe de estár de locura
    La presentación te ha quedado divina
    Besos
    Pamen

  97. Frabisa dijo...
  98. Me ha encantado descubrir tu blog, tienes recetas súper apetecibles.

    Con tu permiso, te enlazo.

    un saludo

  99. AIRES DE AGUILAS dijo...
  100. Esta receta se me habia pasado a mi, como es posible.Todas las recetas que nos pones son pedazo de recetas.

    besos

  101. Elena dijo...
  102. hola cristina aqui estoy otra vez!! jej!! esta vez simplemente para agredecer!! nunca he tenido la oportunidad de probar ninguna clase de pannacotta, ni siquiera me habia llamado la atención.pero esta con la pinta que tiene...encima lleva mi fruta favorita...ainss que rico!!! jaj!! intentare dejarte siempre un comentario tengo entendido que de eso se mantiene un blog...no se si es cierto! pero si no es asi, igualmente seguire dejandolos. pues seguro que probare esta receta. ya te contare. un beso fuerte

  103. Isi dijo...
  104. También te comento en esta, que es la primera panacotta que he hecho, y muy rica y muy fácil, oye. Ideal para hacerla en verano, sin horno ni nada!!

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