Galletas de almendra/ paso a paso
No os podéis imaginar lo ricas que están estas galletas. Mi hermana dice que hasta ahora son las que más le han gustado, que le recuerdan a las lenguas de gato pero aún mejor... Su textura es súper crujiente y son tan viciosas como las pipas, imposible comer solo una.
Vayamos con la receta...
Ingredientes:
- 90g de harina
- 100g de azúcar glas
- 60g de mantequilla derretida
- 2claras de huevo ligeramente batidas
- Esencia de almendra (opcional)
- Almendras fileteadas
Tamizamos la harina y el azúcar y hacemos un hueco en el centro. Añadimos la mantequilla y la esencia...
Colocamos las claras de huevo...
y removemos con una cuchara de madera hasta que la mezcla sea homogénea...
Tapamos con papel film y dejamos reposar una hora. Pasado el tiempo echamos una cucharada de la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta de papel vegetal. La estiramos con el culo de la cuchara formando un círculo...
Así con toda la masa. Le colocamos encima unas láminas de almendra y llevamos a horno precalentado a 170ºC durante 12 minutos hasta que los bordes adquieran un color dorado. Retiramos de la bandeja del horno (se despegan sin mayor dificultad) y dejamos enfriar sobre una rejilla...
Son tan ricas como sencillas, así que no hay excusas para no hacerlas.
Comentarios
un biquiño
Besos
Gracias y saludos
un beso
besoss guapa
Me han recordado a las tejas, que ricas!
Un besote.
Te han quedado genial y seguro que están buenísimas... me fio de tu hermana.
un beso
Bicos, Pami!
Están buenísimas y te han quedado fenomenal.
Me encantan las fotos.
Besos.
Se ven estupendas,y con la almendra muy ricas.
Un besín.
Un beso!
besos
pamen
Están deliciosas.
El paso a paso me ha encnatado.
Con tu permiso me llevo la receta.
besitos
esta semana he visto que eras seguidora de mi blog,y me he asomado al tuyo,y me he quedado alucinada con el tuyo,me parece super bonito y me siento orgullosa de que seas seguidora del mio.
me pasare por aqui mas a menudo.
un saludo.
y esas galletas,estupendas,seguro que las pruebo a hacer.
Te felcito guapa.
Un beso y feliz fin de semana.
Besos!
Ay¡¡ que bien me vendrian esta tarde para el te con mis primas.
Bsss desde Almeria
Preciosa, tes un regaliño na miña cociña
bicosss
Las galletas están de muerte y ese lomo mechado ¡se me cae la baba al verlo!
Besos
Besos.
Un besote.
Besos!!!!!
Con esta receta en vez de galletas yo hago tejas y tambien estan mu ricaaas, amos es lo mismo pero mas grande y luego curvaitaaaas jis..jis.
Bicos mil y feli finde wapa.
Raquel de TratadeCocinaR
Besos guapetona!!
Saludos
La he puesto en mi blog de creación muy reciente, con un enlace al tuyo, claro esta.
Te dejo el enlace:
http://chismesycacharros.blogspot.com/2011/08/delicias-de-almedra.html
Muchas gracias por compartir tus recetas son espectaculares.
Me gustaría me lo aclarases.
Aprovecho para felicitarte por tu blog, ya que tienes recetas estupendas.
Gracias y un saludo.
Aun asi,gracias por compartir!!!!
Por cierto soy Cris!
Bicos.
Yo he hecho este finde estas galletas y la verdad es que de apariencia me han quedado igual que las tuyas, pero la textura no era crujiente y el sabor en boca era a masa cruda.... se te ocurre que he podido hacer mal???
Muchas gracias. Un saludo,
Un saludo.
Tu blog es geniaal! me encanta, sigue asi! (:
Están para morirrrrrr!!!!!
y en un santiamén están hechas.
Genial,como todas tus recetas.
Cariños, Rosana