Bizcocho cremoso de cerezas / Paso a paso




Ingredientes:
  • 70g de harina
  • 30g de almendra molida
  • 40g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 5 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 80g de azúcar
  • 300ml de nata
  • 100ml de leche
  • azúcar glas para decorar
  • 25 cerezas sin pepita
Preparación:

Batimos el azúcar con las yemas de huevo...


Añadimos la harina de repostería y la almendra molida, mezclamos...



Incorporamos la nata y la leche...


Mezclamos para integrar e incorporamos la mantequilla derretida...




Montamos las claras con una pizca de sal a punto de nieve...



Una vez montadas, las incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes...




Volcamos la preparación en un molde untado de mantequilla y espolovoreado de harina. Salpicamos las cerezas por encima de la preparación...




Introducimos a horno precalentado a 180ºC unos 40 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro, este salga limpio. Dejamos enfríar, desmoldamos y espolvoreamos de azúcar glas. ¡ Os aseguro que está buenísimo!




Comentarios

Silvia ha dicho que…
Cristinaaaaa que ricooooo!!!!!!IMpresionateeee,como me gusta!!!Este lo hago el viernes para el trabajo y otro para mi mamá.Genial,genial.

Mil gracias corazón.Eres una maestra!!!

Besotes
Unknown ha dicho que…
Este bizcocho tiene que ser una delicia, con esos ingredientes, es sabor tiene que ser espectacular; me ha encantado, espero que tengas suerte en el concurso.
Besooooos
Que rico bizcocho te ha quedado tremendamenete rico, que delicia la cremosidad que desprende.
besosssss guaapaa
suerte en el concurso
Maruja Limón ha dicho que…
Que tarta tan impresionante. Tiene una pinta fabulosa.
María ha dicho que…
La bavarois ya te quedó genial, pero es que este bizcocho se sale, me quedo con este. Mucha suerte en el concurso. Bicos
Paco Becerro ha dicho que…
Seguro que nos crearás un problema... no sé cual de las dos me gusta más, jaja.

Muchas gracias Cristina, por tus dos estupendas colaboraciones.

Un beso grande grande
Gloria ha dicho que…
Casi se me salen los ojos de las cuencas, que preciosidad.
Me tiene a sus pies artista jeje.
Un beso
Nenalinda ha dicho que…
Maeeeeeeee del amor hermoso que cosa mas rica ,sin duda tiene que estar de muete lenta no hay mas que mirar las fotos ummmmmm.
Bicos mil wapa.
LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
Estás inspirada. Doble ración de suerte en el concurso. No sabría cual elegir, una maravilla (o dos).
Besos.
Patricia ha dicho que…
Qué buena!, tiene una pinta exquisita. Mucha suerte en el concurso.
Muxus
Carmen ha dicho que…
Tiene una pinta sensacional; seguro que está buenísimo.
Con tu permiso, copio la receta

Un beso
José Manuel ha dicho que…
Que pedazo de bizcocho, que rico tiene que estar esto, vamos, se ve de escándalo. Saludos
Funesmar ha dicho que…
Que pasada guapa....me encanta!
Rosi ha dicho que…
Qué maravilla de bizcocho! Está tan real que parece que pueda coger un trocito de la pantalla... Ya quisiera yo,ya...
Besitos,
Carmen ha dicho que…
Cristina, una maravilla como todo lo que haces, debe estar delicioso. Las cerezas le tienen que dar un toque riquisimo. Bueno aprovecho para despedirme por una temporadita, voy a descansar que falta me hace y a dedicarme un poquito a mis chicas y a mi misma.
Un beso enorme y hasta pronto
¡Como sube el nivel del concurso! Se está poniendo la cosa difícil. Mucha suerte
Las cazuelas de la huerta ha dicho que…
Es que te sales!!! me encanta ese corte que dice a gritos comemé!!!
Bs
Sarai
Amparopcd ha dicho que…
¡Pero que bueno! Te ha quedado estupendo.
Que pena no poder darle un mordisquito.
Un abrazo.
Anónimo ha dicho que…
Una tarta genial, y un corte muy fino!


lamambalina
Isa ha dicho que…
tiene que estar buenisimo y con tus maravillosas presentaciones
Quien te puede ganar¡¡¡¡¡¡
un besazo y suerte
Neus ha dicho que…
Vaya delicia, si fueras la unica concursante, ya tendrian un dilema el bizcocho o la bavarois...que barbaridad que ricos postres que haces
Judith ha dicho que…
Que buena pinta tiene ese bizcocho!!! increible ummmm!!!
Amanda ha dicho que…
Tiene una pinta super alucinante. Mucha suerte.
Besotes.
asj ha dicho que…
Tiene una pinta increíble!
Jara ha dicho que…
Increíble, menuda presencia, dice pruébame a gritos!!!
Me encanta.

Besos!
Maitasun ha dicho que…
Últimamente veo tantos postres con cereza que me estoy tentando de hacer uno, ejjejeejjejejee.
Te ha quedado de 10! Que buena pinta!

Besotes
Claudia ha dicho que…
Que bueno te ha quedado, tiene que estar riquísimo, y como siempre las fotos preciosas.
Suerte en el concurso!!.
Un beso.
Claudia
Laura y Paloma ha dicho que…
Qué rápido has hecho las dos recetas! Esta tiene tan buena pinta que no sabríamos cuál elegir de las dos. Quizás un trocito de cada ;)
Un beso!
Carmen ha dicho que…
Cremoso cremosísimo, la perfección echa bizcocho.
Besitos
Afri & Loli ha dicho que…
No hace falta que lo jures, solo con verlo entran ganas de comerselo. Una bizcocho delicioso.

Besitos


Afri
ALIMENTA ha dicho que…
Que buenoooo, pero bueno..bueno, ehh!!
Ahora mismo compro cerezas para hacerlo.
Voy a pasar de la dieta ya!! eso que la empecé ayer!! jejejej
Besitos
Mesilda ha dicho que…
Maravilloso!!Un bizcocho de lujo....no hay mas que verlo.
Besets.
Viena ha dicho que…
Este bizcocho tiene una pintaza tremenda, la verdad, irresistible. Creo que lo apunto, porque está diciendo que lo prueben.
Mucha suerte con el concurso.
Un abrazo.
São Ribeiro ha dicho que…
ESTA ESPECTACULAR , BOA SORTE BJS
Isita ha dicho que…
¡¡Madre mía que pinta más buena!!

Besos
Marisa ha dicho que…
Holaaaaa, qué extraordinario bizcocho! espero que tengas muchísima suerte en este concurso, aunque va a estar muy reñido maja!
Un besooo
Susana Rodríguez ha dicho que…
menuda pintaza nena,,,,y con lo que adoro las cerezas,,a mi padre le requetechiflan así que me lo apunto para las vacas, estuve dando un rule para ver lo q me había perdido en 3 meses y la verdad ME PIERDO......
María ha dicho que…
Ya veo que tu quieres el lote de cerezas, ja, ja, pero este bizcocho se ve muy jugosito, espero concursar, y tendré la receta en PDF. Suerte. Bss.
mese ha dicho que…
Espectacular esta tarta con esas cerezas.
Muchos besos
Ese bizcocho esta muy BUENO con tanta cerezas me encanto y el paso a paso excelente
Belén - Cocinar para 2 ha dicho que…
Como siempre, de 10!!!!

Impresionante!! me comería hasta la foto!!! :D

Bico!
Goyi ha dicho que…
Vaya pintorra...esto tiene que estar de muerte!!!...ya nos podemos esmerar todos lo que queramos para el concurso, no va a servir de nada...con la primera aportación y ésta ya lo tienes ganado....
Besitos
Laube Leal ha dicho que…
Ayyyyyyyyyyyyy, madreeeeeeeeeeee... Pero chiquillaaaaaaaaaaaaaaaa... Quiero un cachito de esa maravilla de bizcochito cremoso... Kanelita, qué crack!
Un besote
Driwrgy ha dicho que…
¡¡¡Qué cosa más rica!!! Y qué fotos tan chulas. Ayhs, con lo que me gustan a mi las cerezas, a estas horas no me vendría mal una porción con un poquito de leche para intentar volver a coinciliar el sueño. Un besito y enhorabuena, guapa.
Itzi ha dicho que…
Jo, ¡menuda pinta!

Felicidades.

Muchas suerte :)
Loladealmeria ha dicho que…
Hola kanelita, que rico, que preciosa, que maravilla de tarta
Parece muy facil, pero no sé, yo....je je.
Te ha quedado como todo lo que ahces espectacular y el paso a paso muy explicativo apra que torpes como yo no nos perdamos.
Bsss dese Almeria.
Hilmar ha dicho que…
Cristina, qué delicia! te ha quedado estupendo, perfecto, maravilloso :D
Qué ganas de comerme un trocito!
un beso guapa,
Ana ha dicho que…
Me encantan las dos aportaciones de cerezas, no sé cuál más de las dos.
Besos
Mariant ha dicho que…
Ummmm me lo comía enterito!!vaya delicia de bizcocho!
Besitos
Ana Powell ha dicho que…
Una autentica maravilla y tesoro.
Excelentes fotos ♥
Deambulando con Artabria ha dicho que…
Quien me mandaria a mi entrar en tu blog a estas horas, muerta de hambre y esperando a que llegue mi novio para poder comer...
Elisa ha dicho que…
Uy, no sé con cuál quedarme, si con ésta, o con la bavaroise o el cafloutis, todos tienen una pinta deliciosa. Así que mejor será no hacer ninguna, que me conozco y tengo que cortarme un poco con la repostería, si por mí fuera no haría ni almuerzos ni cenas, sólo postres y tartas!
Un beso.
Lydia ha dicho que…
Impresionante el bizcocho! Que textura tiene tan buena, me encanta. Bss
Oscar ha dicho que…
Un tremendo manjar! una delicia, de veras que tienes bastantes oportunidades para el concurso con semejantes recetas, espero que te vaya muy bien. Muy originales y segurisimo deliciosas.
Un abrazo.
Dunia ha dicho que…
Hija mía qué mano tienes en la cocina! A ver si consigo hacer un bizcochito como el tuyo que mi primer bizcocho hacía muchas cosas, pero de subir nada de nada! Jajajaja

Bueno desde entonces he mejorado un poco eh! ;)

Felicidades por tus recetas tan ricas y suerte en el concurso (yo te veo ya con tu premio y todo!).

Y bueno como te dije en cuanto abriese mi blog te avisaba, así que por aquí te lo dejo:

http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/

Besitos!!!
nieves ha dicho que…
De nuevo has bordado la receta. Tiene que ser un auténtico lujo disfrutar de esta maravilla de bizcocho.

Te dejo un fuerte abrazo, y me despido hasta septiembre que trataré de ponerme al día de tanto bueno como se cocina aquí.
Belén y Bego ha dicho que…
Sólo con ver la foto apetece tomar un trozo, o dos!!
Suerte en el concurso.
Bsos
Juan Pérez ha dicho que…
Una pinta divina tiene este bizcochito, las fotos impresionates. Con estas recetas que has preparado el concurso no se te puede resistir.
Besitos!!
Norma Ruiz ha dicho que…
Las dos recetas con que participas se ven deliciosas, te deseo muchisima suerte Cristy.
Anónimo ha dicho que…
Que pedazo bizcocho¡¡, cremoso que ricooo¡¡
Pues yo no sabria con cual quedarme de los dos , así que ya los tengo anotados .
Este cremoso creo que va a caer este Domingo viendo el futbol.
Besos guapa
Anónimo ha dicho que…
Menudo bizcocho rico has hecho¡¡¡¡Pero que bien te sale todo lo que haces . No se con cual quedarme de los dos , de momento ya he tomado nota de ambos.
Este cremoso creo que lo haré el Domingo para ver el futbol.
besos guapa.
Irene ha dicho que…
Un bizcocho maravilloso,te ha quedado tan bonito que da pena comerselo!!

Besiness.
Anniki ha dicho que…
Estupenda, de verdad te ha quedado muy bonita. Además tiene que estar riquisisissisima!!!!!!!!!!!!!

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com
Nani ha dicho que…
El sobre de azúcar es la cantidad de gramos? Gracias, besos!
locasita ha dicho que…
Tiene una pinta fascinante...... fantástico totalmente!!! de 10!!!! Besos!
Felicidades por el premio, el bizcocho tiene una pinta estupenda. Besos
Felicidades por el premio guapa te lo mereces, disfruta del premio y de las vacaciones
besossss
Tere ha dicho que…
Cristina espectacular ¡¡¡ El miércoles la llevé a una comida y Triunfó. Salió perfecta ¡¡¡¡ Me la quedo de "fondo de Cocina" es una receta para formar parte de mis básicos. Sencillamente espectacular no quedó ni una miga, gracias por compartirla¡ Un fuerte abrazo, Teresa
Ade ha dicho que…
Me he animado a hacerla con frambuesas y queda muy rica, de textura diferente, pero para mí ha quedado corta de azucar, a la próxima le pongo el doble.
Anónimo ha dicho que…
Buff! Unas fotos preciosas y un bizcocho que dan ganas de comerselo con la vista. Vamos que me apunto la receta!
marieta ha dicho que…
HOla Cristina, un año mas, y van..., celebro mi cumple con una receta tuya, en este caso este "bizcocho cremoso de cerezas", y un año mas: muchas gracias; eso si, con mis variantes-olvidos (no le eché la nata, ni el azúcar avainillado)y mucha menos cantidad de azúcar; aún así estaba buenísimo. Gracias
Anónimo ha dicho que…
Hola Cristina!
Quiero hacer esta receta pero tenía una duda, la nata es de cocina o para montar.
Gracias por tu respuesta!!
Foodfit_photo ha dicho que…
Mejor nata de montar que queda más cremoso :)
Un saludo.
moriles ha dicho que…
Jo, sale ríquisimo!! Cristina, muchas gracias por la receta!!

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