Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 100g de tacos de jamón serrano
- 2 ajos
- 250g de carne picada (mezclada cerdo y ternera)
- 1 lata mediana de tomate natural
- 150g de tomate frito
- sal y pimienta
- 1 cucharadita de albahaca u orégano (al gusto)
- 1 cucharada de perejil picado
- 4 huevos
- 250g de spaguettis
- queso en polvo rallado
- queso mozzarella rallado
- 4 cucharadas de leche
- aceite de oliva
Picamos la cebolla, los dos pimientos y el jamón serrano, todo en trozos muy pequeños.
Ponemos todo junto en una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva. Picamos los ajos y se lo añadimos a las verduras. Dejamos pochar.
Cuando las verduras estén pochadas añadimos la carne picada y la sal. Removemos y aplastamos la carne para que no se formen pelotas y quede suelta.
Unimos ambos tomates, el natural y el frito y lo incorporamos a la carne. Dejamos cocer todo el conjunto unos 5 minutos aproximadamente.
Mientras se nos hace la carne preparamos los spaguettis cociéndolos en una cacerola con abundante agua con sal y dos hojas de laurel. Los dejamos al dente. Los escurrimos y los ponemos bajo el chorro del agua fría.
Cuando la carne haya enfríado la mezclamos con los spaguettis. Preparamos la salsa, para ello batimos 4 huevos y le añadimos, sal, pimienta, el queso en polvo, el queso rallado, la albahaca, el perejil y la leche. Mezclamos bien. Preparamos un molde de corona untándolo con mantequilla y espolovoreándolo de pan rallado.
colocamos los spaguettis en el molde y le echamos la salsa por encima. El truco de esta receta está en NO precalentar el horno. Colocamos el molde dentro y encendemos el horno a 200ºC y lo tenemos 30 minutos. Pasado el tiempo lo retiramos y lo dejamos enfríar unos 10-15 minutos. Desmoldamos y servimos. BUENÍIIISIMO!!!
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40 comentarios:
Esta fantástica ya la había visto por ahí pero le había perdido la pista. Gracias a tí la recupero seguro que en breve la tengo en la mesa.
Besos.
que original!!! me han encantado!!!
cariños!!!
Anda, has encontrado un buen uso para el molde además de para bizcochos.
Y es como una rosca sorpresa, porque cuando la ves no parece que tenga todo eso por dentro. Muy rica!
Un beso!
que buena ideaa para comer pasta un beso wapaaa
Bueno, esto es pa caerse de la silla sin más contemplaciones!!. No solo la receta es super original con pinta de escándalo, sinó que además menudo colorido en tu cocina. Que preciosidad, hija.
Felicitaciones por todo Cristina, de verdad que menudas manitas tienes.
biquiños reina :)
wow! mira que super mega ingeniosa eres! te felicito!!
besos
Una receta,asi como el paso a paso y la presentacion de 10 points.
Yo hice una vez tortilla con los espaguetti y no tuvo muxo exito en casa ,los macarrones al horno si gustan asi que me la guardo en mi libreta de pendientes pa proba.
Bicos mil y feli finde.
Que forma mas original de comer también los spaguettis, y por el paso a paso te felicito, sin duda te llevas un 100 de mi parte. Éxitos!
Impresionante, con lo indomables que me resultan y qué bien te han salido a ti.
Un abrazo.
Ana
Me encanta la pasta, pero los spaghetti lo que más! Haré esta receta seguro :D
Me has dejado con la boca abierta. Que forma mas original de comer los espaguetis con carne, para quedarse con los comensales.
Biquiños
Una forma muy original de comer spaghetti, me ha encantado tanto la explicación como la receta, estupendo todo.Muchos besos
Pero será posible, que siempre que vengo acabo llevándome todas tus recetas, es que me gusta todo, esta receta además me parece super original, pero me las llevo todas, las barritas, las croquestas de arroz...
Un besote
Que receta tan original, me ha gustado mucho.
Espectacular.
Un besín.
Espectacular¡¡ que bien te han quedado , nunca se me habria ocurrido ponerlos en un molde. Gracias por poner la receta , seguro que los hago , me han encantado.
besos.
uuuuuuuaaaaaaauuuuuuuuuu!!!!!!!!!!
A mi me asombras, de verdad. Genial la receta!!!
Muy original!!!! :D
Besitos
Que original y delicioso, tan bien presentado. Me guardo la receta.
Besos
¡¡¡pero que bonito que lo haceis¡¡¡ bravo¡¡
Que descubrimiento¡una forma muy original de comer espaguetis,y sorprender a los comensales.
Besets.
Una receta fantática y muy original, había visto pastel de mcrrones , pero tú crona que rica y estupenda madre mía
Besitosss guapaaaa
Que cosa mas buena, menuda pinta que tiene.Apuntada para esta semana.
BESOS
original! que tal se corta? besosss
Hola Lola, pues ya lo ves en las fotos.Se corta bien, eso si, hay que dejarlo enfriar un poco eh. Ya lo digo en la receta.
Un beso y gracias por tu visita.
Qué original y qué rica. Con lo que les gusta la pasta a mis hijos, y siempre termino haciendo la misma receta, tomo nota pues les sorprenderá, y además les va a encantar.
Un besín,
Me encanta la presentación!!!!
Con tu permiso tomo nota para cuando los prepare la próxima vez, que les va a gustar mucho.
besitos
Qué original, Kanela! Seguro que a los míos les encanta. Gracias y feliz semana!
Una receta de lo mas original... ademas la forma de corona le viene estupendamente... te ha quedado genial.
besos
Qué pinta... dan ganas de coger un trocito.
un besi
Cristina que forma mas original de comer espaguetis. Me la anoto preciosa que es una pasada. Un besazo.
une idée géniale des spaghetti en forme de gâteau à tester prochainement
bonne journée
Una manera diferente de hacer pasta , exelente, tomo nota.
Tienes algo para ti en mi blog. Un beso
Perfecta la presentación de esta pasta y, como esté tan rica como se ve, te llevas el oscar a la mejor cocinera. Un beso.
Te aseguro que no soy demasiado aficionada a la pasta, pero esa corona tan original con ese paso a paso tan bién explicado se me estaba haciendo la boca agua.
Un beso guapa
que original, me encanta como te ha quedado, tomo buena nota, algún dia sorprenderé a los mios.
Besitos
Muy original y diferente, se lo voy a enseñar a mis niños a ver si se les antoja...
Un beso guapa
me gusta mas tu corona de spaguettis que el pastel de macarrones..lastima q en micasa le estarian quitando los tropiezos, pero me la copio para darme un pequeño caprichuco cualquier dia de estos.
y me encanta tu blog,ojala el mio fuera la mitad de bonito y bueno que este. y sin tu permiso :)) me hago tambien seguidora tuya. un saludo
BSS
Me ha encantado esta receta se ven ricos y con una presentacion estupenda, asi que me llevo la receta, un abrazo.SEFA
Muy rica y muy facil de hacer. Ayer aprovechamos el buen tiempo y nos fuimos de picnic con tu receta de los espaguetis y la de las aceitunas ( muuuuuy ricas tambien!). Muchas gracias por compartirlas.
muy buena idea, tengo un "invitado" que es un adicto al pastel de macarrones,... asi es que la proxima vez que venga por casa le sorprendere con esta receta,... seguro que tambien le encanta
Un abrazo
¡Qué rico! ya lo hemos probado, gracias por compartir la receta.
Un besote
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