Lentejas









Ingredientes:

  • 1/2kg de lentejas ( de remojo la noche anterior)
  • panceta
  • 2 chorizos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 Pastilla de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 250 grm de carne de ternera en tacos.
Preparación:

Ponemos una olla al fuego mediada de agua con una cebolla entera, una hoja de laurel , dos zanahorias, la carne de ternera, la panceta todo picado y dejamos cocer unos 20 minutos. Se le añaden las lentejas y dejamos hervir hasta que la lenteja esté cocida, unos 15 minutos aproximadamente. Si tiene mucha agua le sacamos y si  le falta le añadimos.
Ponemos una sartén al fuego, le añadimos la cebolla picada, dos dientes de ajo, un tomate, el pimiento y los dos chorizos en rodajas, dejamos dorar todo y le añadimos una cucharada de harina, la dejamos tostar un poquito y lo echamos dentro de las lentejas. Rectificamos de sal y servimos.


Comentarios

LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
Este también es un buen plato para los días fríos. Que aproveche, seguro que estaba riquísimo.
Besos
Eva Maria ha dicho que…
Se ven deliciosas, y ese choricito...que rico, un beso.
mamen ha dicho que…
Que ricas lentejas, suelo hacerlas a menudo y yo nunca las pongo en remojo, les doy un hervor para sacar impurezas y ya a cocinar, y quedan bien, un beso guapa
LILU ha dicho que…
que ricas lentejitas!! para sacarle el frio a cualquiera!!!
cariños!
Merchi ha dicho que…
Si las quieres..bien, y si no...las dejas!!. Yo me las como toditas que me encantan, y estas tienen una pintaza que ni pa que.

biquiños guapa :)
Hilmar ha dicho que…
qué ricoooo se ve eso! ese plato está para levantar muertos , jejeje. Me caería bien ahorita que estoy petrificada del frío, jiji. mmm...yo jamás he preparado lentejas y tan buenas que son.
besitos,
Lídia ha dicho que…
las lentejas....si quieres las comes y si no las dejas (todo el mundo conoce el refrán verdad? que poco original que soy)
yo las hago con salchicha porque mi heredero entre menso cosas mejor, pero lo de la panceta me ha gustado y creo que triunfará si la pongo

besos
Begoña ha dicho que…
Qué rico un buen plato de lentejas!!!!
Te han quedado con una pinta estupenda.
Un saludo, Begoña
Anita Cocinitas ha dicho que…
Mmmhh... que riiiicassss!
Yo tampoco las pongo en remojo, supongo que las cuezo más tiempo.
Me invitas a unas pocas??
Anónimo ha dicho que…
Kanela las lentejas son una debilidad para mi, un plato muy entrañable de encuentro con una vieja amiga, así es que las tuyas me traen muchos y hermosos recuerdos.
Nunca les he puesto tomates y menos tres proteínas como el chorizo, la panceta y la carne por lo que me causa mucha curiosidad el resultado, aunque mirando las fotos me lo puedo imaginar.
Delicioso!
Besos
joana08 ha dicho que…
Qué buenas! es curioso, pero de pequeña no me gustaban nada, y ahora me encantan. También les pongo chorizo, igual que tú, y les da un gustillo...Por cierto nunca las había visto con ternera.
Besitos.
Alanda ha dicho que…
Madre mía, hasta para desayunar me las comería yo, porque te han salido estupendas.Muchos besos
mese ha dicho que…
Unas lentejas bien completitas, ideales para el invierno.
Besos
♥ Ana ha dicho que…
Ayer las comí yo y pensaba ponerlas un día de éstos en el blog, me gustan muchísimo, y me pasa como a Joana, de pequeña no me gustaban y ahora me gustan muchísimo, di que yo, de pequeñaja era malísima comiendo y, ahora, no paro, jajajajaja
Un besote y estupendas tus lentejas
Unknown ha dicho que…
A mi me encantan las lentejas, y las hago muy parecidas a las tuyas, no las pongo en remojo, pero dependera del tipo que se utilice supongo. Un besote, te han quedado de rechupete!!
Pilar - Lechuza ha dicho que…
Buenísimas te han quedado. Yo no las pongo en remojo, utilizo la pardina y en 25-30 minutos está lista.Pruebalas y me cuentas.
un biquiño
Toñi Sánchez "Mi Cocina" ha dicho que…
Yo no necesito el refrán, todas las semanas (haga frio o calor), las hago (nunca les he puesto carne) unas veces solitas, otras con arroz, otras fideos, pero siempre su choricito y su morcilla.
¡¡Qué ricas!!
Tu plato espectacular francamente.
Un beso
Juani ha dicho que…
¡Guau!que buenas, y por lo que veo es un plato 100% light (je,je je)
Besos
Unknown ha dicho que…
Hola Kanela!
Soy Nati, del blog Cerezas al licor.
En primer lugar darte las gracias por visitarme y dejarme tu comentario.
En segundo lugar decirte que tienes un blog maravilloso, que te voy a enlazar con el mío para no perderme detalle y que tus recetas son deliciosas, parece que se huelen desde aquí... jajaja!!!
Encantada de "haberte conocido".
Seguiremos visitándonos...
Besos!
Nati-Jerez.
Unknown ha dicho que…
Me encantan las lentejas! yo les suelo echar en lugar de chorizo, tacos de jamón, por lo de engordar...claro que como están con chorizo...!!!! qué ricas!!!
Amanda ha dicho que…
Andaaaa que lentejitas más sabrosas te has preparado.
Así da gusto!
Besicos.
Paula ha dicho que…
mira con ternera nunca las he probado, amos que con este plato de segundo nada, no??? directamente al postre ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Nati ha dicho que…
Cristina me encantan las lentejas, no me resisto a un buen plato de ricas lentejas jajaja. Me llevo tu receta. Un besazo.
♡ Ambar ♡ ha dicho que…
Unas lentejas. que buenas :) Nunca las había visto con ternera.
Un saludo
Laube Leal ha dicho que…
Ummmmmmmmmmmmmmm... pocas cosas hay más ricas que un plato de lentejitas... a que sí???. Menuda pinta tienen las tuyas!. Completitas!!!!!
ONEGA ha dicho que…
Pues a mí las lentejas es de las comidas que me salen fatal, o me paso de agua o se me quedan secas.. le quedan mucho mejor a mi marido, así que cuando hay lentejas las cocina él.
Tu plato...ummmm.. con ese choricillo tiene que estar la mar de bueno.
besos
aandara ha dicho que…
Ahhhhhh esto es lo que yo necesito un platon de estos, cuidado que si no estuviera tan lejos me aparecia en tu casa con el tupper, te aseguro te lo cambiaba por un pedazo de tarta, me la copio que se me ha antojado
Un beso
Amalia
Unodedos ha dicho que…
Menuda pinta! Qué casual que las hemos comido hoy jeje. Hago cada semana lentejas, nos encantan! Pongo alguna cosita más que tú en los ingredientes, pero es que son tan variables los potajes,...admiten casi de todo ;)
Lo único que utilizo siempre lenteja pardina y no la pongo a remojo ya que no es necesario ;)
Mil bicos, Pami!
CARMEN ha dicho que…
Qué ricas, las haces casi como yo, pero en vez de ternera, le suelo echar beicon.Y ese choricito...uhmmm, eso me pierde.
Probaré con ternera la próxima vez.

besitos
Maria Elena ha dicho que…
que buenas!!a mi me encantan las lentejas y cuando tardo en comerlas me apetecen muchisimo.
un besin.
Laura y Paloma ha dicho que…
Nos encantan las lentejas. ¡Qué buena pinta tienen! Hay tantas formas de hacerlas... en casa no echamos carne, sólo el chorizo y patata, y solemos añadir arroz también.
Un beso!
Lola Andrés ha dicho que…
¡Que rico plato de lentejas! Me acabas de iluminar sobre qué tengo que hacer mañana a la familia para comer. Gracias por la idea, besos.
Isa ha dicho que…
ese plato lo comimos ayer en casa lo mismo pero sin la carne no es que sea yo mucho de lentejas pero como !!!tienen tanto hierro¡¡¡
un beso
Cristina me encantan las lentejas, te han quedado estupendas y así de sencillitas aún más ricas.
besitoss guapaaaa
Oscar ha dicho que…
Hola, gracias por tu comentario en mi blog, el tuyo tambien me ha gustado, veo que preparas grandes platos como éstas lentejas, deliciosas! nunca las he comido con chorizos, pero es un plato que voy a hacer cuando el invierno llegue por aca! Un Saludo!
Mesilda ha dicho que…
Las lentejas,las tomas o las dejas¡Yo las tomo porsupuesto,me encantan hasta en verano,jajaja.
Besets.
Juan Hernández ha dicho que…
Hola Cristina. Un plato contundente y muy rico. Tiene una pinta fabulosa, deben estar muy ricas.
Las lentejas me gustan mucho.
Saludos
cristina ha dicho que…
QUE BUENA PINTA ESTAS LENTEJASSSS A MI ME ENCANTANNNNNNN Y LAS COMO MUCHOOO AUNQUE LIGHT YA SABES UN BESO WAPAAA
Angie Perles ha dicho que…
Aunque cada uno le da su propio toque, es un plato exquisito. Yo siempre (o casi) las hao con arroz. Un besito, guapa!
Canelaytu ha dicho que…
Pero que buenas!!!! La verdad es que yo nunca le he puesto tomate cuando las hago con chorizo. Tengo que probar, tienen una pinta estupenda.

Besitos
Dely ha dicho que…
Ay, que plato tan rico,con lo que me gustan las lentejas y sobre todo ahora con el frío que hace.
Te han quedado estupendas, con ese choricito. Sólo falta el pan para mojar en el caldito.
Un besín.
Mabel ha dicho que…
Que delicia las lentejas, por favor !!! Aqui con un calor bestial, pero esa foto es tan tentadora, que me animaria a una cucharada. Un festín no?
Besos

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